Торт творожный торфяной
Творожный торфяной пирог - рецепт
В рецепт этого шоколадно-творожного пирога входят следующие ингредиенты: пшеничная мука (высшего или первого сорта), сливочное масло, сахар, несладкий какао-порошок, творог (у меня 5%, но подойдет совершенно любой жирности), куриные яйца среднего размера, сметана (я использовала 20%, но можно и жирнее), кукурузный крахмал (или 40 граммов картофельного) и ванилин для аромата (при желании замените чайной ложкой ванильного сахара или не добавляйте вообще, если не любите).
Торт творожный "Полосатый" | Рецепты для вас
Этот ароматный, ароматный и красивый сырный пирог готовится довольно просто и, конечно же, вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное 75 г
сахар 165 г
творог 130 г
куриные яйца 2 шт.
мука 150 г
разрыхлитель 1/2 чайной ложки
какао 2 чайной ложки
сахарной пудры 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешайте сахар и размягченное масло.
Взбивать на максимальной скорости миксером 5 минут, пока смесь не станет однородной массой-крошкой.
Затем добавьте сыр (если сыр сильно гранулированный, протрите через сито и взбивайте в блендере до однородной массы) и взбивайте масло и сахар еще примерно 5 минут.
Затем добавьте одно яйцо.
Каждый раз взбивает массу до однородного состояния.
Муку просеять с разрыхлителем.
Взбить миксером до однородной массы. Тесто должно получиться довольно густым.
В форму для запекания (при необходимости застелить пекарскую бумагу и смазать сливочным маслом) выложить 1/3 теста.
Просейте 1 чайную ложку какао через сито.
Затем положите еще 1/3 теста и посыпьте 1 чайной ложкой какао.Сверху распределить оставшуюся 1/3 теста. Выпекать корж в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 минут. Но ориентируйтесь на свою печь. Готовность проверить корж зубочисткой или деревянной шпажкой, из середины коржа он должен выйти сухим.
Готовые кексы вынуть из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы. Посыпать творожный пирог сахарной пудрой.
А можно к чаю поднести.
Приятного аппетита !!!
с вашего собственного сайта.
.
