Торт рыбный рецепт
Рыбный торт: рецепты от популярных шеф-поваров
Рыба – очень вкусный и полезный продукт. Способы её приготовления удивляют, даже рыбный торт из консервов получается весьма оригинальным и аппетитным.
Готовите закуску с рыбой?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Да 100%, 12 голосов
12 голосов 100%
12 голосов - 100% из всех голосов
Не ем рыбу 0%, 0 голосов
0 голосов
0 голосов - 0% из всех голосов
Нет 0%, 0 голосов
0 голосов
0 голосов - 0% из всех голосов
Люблю с мясом 0%, 0 голосов
0 голосов
0 голосов - 0% из всех голосов
Всего голосов: 12
07.10.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.«Наполеон»
Для многих торт «Наполеон» ассоциируется со сладким десертом, который готовится из слоёных коржей и заварного крема. Но это может быть и несладкий торт – рыбный «Наполеон». Он с лёгкостью заменит салат на столе во время любого торжества.
- Для теста:
- Маргарин сливочный 200 гр
- Сметана 20% 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 500 гр
- Сахар-песок 1 ст/л
- Соль 1 ч/л
- Для начинки:
- консервы с рыбой (горбуша, скумбрия или другая) 1 банка
- Сыр 100 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез столовый молочный 250 мл
Калории: 329 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 21.9 г
Углеводы: 25.1 г
Маргарин заранее убрать в морозилку. После того, как он затвердел, протереть на крупной тёрке.
-
Добавить сметану, яйцо, сахар, соль и перемешать.
Просеять муку и добавить в тесто. Замесить.
Разделить на четыре равные части. Каждую раскатать в тонкий пласт размером в противень или меньше. Чтобы тесто не вздулось – проткнуть в нескольких местах вилкой.
Нагреть духовку до 190 градусов. И запечь поочерёдно каждый корж до золотистого цвета.
После того как коржи готовы и остыли пора начинать сборку торта.
Первый корж смазать начинкой из сыра, натёртого на мелкой тёрке, и майонеза. Накрыть вторым коржом и слегка придавить.На третий корж выложить натёртое на крупной тёрке варёное яйцо, смешанное с майонезом.
Вторую начинку сделать из консервов, размятых вилкой, и майонеза.
Финальный корж смазать майонезом и обсыпать крошкой от коржа, если такая осталась, либо мелко порубленной зеленью.
Дать настояться несколько часов в холодильнике и пирог рыбный из коржей наполеон можно кушать!
Торт с селёдкой, грибами и сыром
Закусочный несладкий торт с начинкой из сельди такой же вкусный, как и пирог рыбный из коржей для наполеона. Он с лёгкостью сможет заменить праздничный салат и на семейном фото будет смотреться эффектно.
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты для теста:
- маргарин – 200 г;
- сметана – 200 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 500 г;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль мелкая – щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- филе маринованной сельди (или скумбрии) – 300 г;
- грибы (шампиньоны) – 300 г;
- морковь – 1-2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- укроп – небольшая веточка;
- масло растительное – для жарки;
- соль – щепотка.
Пошаговый рецепт:
- Спечь слоёные коржи также как в предыдущем рецепте, либо купить готовые в магазине.
- Для первого слоя одну луковицу пассеровать с тёртой морковью.
- Для второго слоя шампиньоны поджарить с луком до готовности.
- Для третьего слоя – нарезать мелко-мелко сельдь.
- Верхний корж украсить мелко натёртым сыром и измельчённым укропом.
- Закусочный торт готов!
Пищевая и энергетическая це
Простой рецепт рыбного пирога | Рецепты рыбы Джейми Оливер
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Хэллоуин
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Рецепты супов
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейное избранное
- Школьные вечерние ужины
- Пакетное приготовление
Рецепт рыбных котлет | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Твой профиль Вниз треугольник .Рецепт рыбных котлет (омук) - Maangchi.com
Всем привет! Сегодня я очень рад показать вам свой рецепт домашнего рыбного пирога, который по-корейски называется eomuk .
Я никогда не готовил омук, пока не начал работать над этим рецептом. Всю жизнь я был доволен тем, что покупал его готовым или из уличной тележки в Корее. Я всегда выбирал самые дорогие, которые мог найти, рассчитывая, что это будет самое высокое качество.
Но многие из моих читателей спрашивали меня, как сделать это дома, потому что они не живут рядом с корейским продуктовым магазином и не могут его найти.Сначала я думал, что это невозможно приготовить на домашней кухне, но в конце концов я передумал и работал над разработкой способа приготовления вкусного, легкого и простого омук в любое время, когда я захочу. Это рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня.
Многие из моих читателей говорят мне, что я их вдохновитель, но на самом деле именно они вдохновляют меня разрабатывать лучшие рецепты и всегда стараться изо всех сил.
Я прошел через множество вариантов этого рецепта. Некоторые из них были слишком крахмалистыми, другие недостаточно эластичными, а третьи недостаточно гладкими.В конце концов, это соотношение морепродуктов и муки меня удовлетворило с точки зрения вкуса, текстуры и аромата.
И, как вы видите на видео, я превращаю рыбные котлеты в рулет перед жаркой: это форма, которую предпочитают корейские уличные торговцы, но для этого требуется определенное мастерство. Более простой способ - с помощью ложки сформовать лепешки в шарики.
Состав
- ½ фунта свежего белого филе свежей рыбы (треска, минтай, камбала или окунь)
- фунта (4 унции) кальмаров: очищенные, промытые и нарезанные
- фунта (4 унции) креветок: очищенные, очищенные, промытые и высушенные
- 2 зубчика чеснока
- ½ средней луковицы (около чашки)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка сахара
- ¼ чайная ложка молотого белого перца
- 3 стакана плюс 1 столовая ложка растительного масла
- ¼ стакана универсальной муки
- ¼ стакана картофельного крахмала (или сладкого картофельного крахмала)
- 1 большое яйцо
Пикантные рыбные котлеты (Эомук-боккеум) рецепт
Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить один из самых популярных корейских гарниров для ланчбоксов: острые жареные рыбные котлеты или eomuk-bokkeum по-корейски. Он сладкий, острый, жевательный и соленый, что означает, что он идеально сочетается с рисом: мягкий вкус риса компенсирует более смелый вкус эомук-боккеума, а пряные рыбные котлеты добавляют жизни белому рису.
Все корейские дети любят это блюдо. Когда мои дети были маленькими, они любили, когда я клал их в их дозирак.Они никогда не устали от омук-боккеум!
Вы можете приготовить по этому рецепту рыбные котлеты, купленные в магазине, или рыбные котлеты, которые вы делаете дома, в любом случае они будут восхитительными. А чтобы не острый вариант, откажитесь от острых ингредиентов - пасты из острого перца и зеленого перца чили - и добавьте 1 столовую ложку соевого соуса.
Сообщите мне, если вы готовите это блюдо, особенно если вы готовите его с домашними рыбными котлетами. Я хочу услышать, как это получается!
Состав
Проезд
- Разогрейте сковороду на среднем огне.Добавьте 2 чайные ложки растительного масла и нарезанные рыбные котлеты. Перемешайте их деревянной ложкой несколько минут до светло-золотистого цвета.
