Торт шоколадно мятный
Шоколадно-мятный торт "Нежность"| The cake school (Ольга Шлычкова кондитер) пошаговый рецепт с фото
Поводом приготовить этот торт стал день рождение младшей дочки. Ее пожелания звучали так: "чтобы была мята и шоколад". Остальные моменты на мое усмотрение. Мама-кондитер сразу же села за компьютер, открыла эксель и составила рецепт мятного крема-мусса. За основу я использовала крем дипломат - французский классический крем. В отличие от крем-чиза он более нежный и легкий. Он стабилизирован желатином, поэтому хорошо держит форму. Кроме того я решила использовать взрывную карамель, чтобы вкус торта точно стал незабываемым. Откусываешь кусочек, а во рту разрываются крупинки карамели. Здорово, правда? Декор торта (шоколад и макарон) я делала заранее. У меня всегда есть запас шоколадных ободков, спиралей и мелкого декора, а макарон всегда лежат в морозилке.
Для декора торта я использовала шоколадные плитки, макарон и остатки крема. Шоколад и макарон можно делать заранее, они прекрасно хранятся. Если Вы хотите научиться темперировать шоколад и делать декор, то начните со статьи о том, как темперировать шоколад. Если хотите научиться делать макарон, скачайте рецепт макарон и изучите основы технологии в этой статье.
По этому рецепту получится торт весом 1200 гр без учета веса декора. Я выпекала бисквит в кольце 16 см. Сборка торта также в кольце 16 см.
Шоколадный бисквит
- Мука 209 гр
- Какао 50 гр
- Разрыхлитель 6 гр
- Сода 2 гр
- Соль 2 гр
- Сахар 270 гр
- Яйца 155 гр
- Растительное масло 80 гр
- Молоко 180 гр
- Кипяток 80 гр
Первый шаг в приготовлении - это отвешивание ингредиентов. Не ленимся, отмеряем все на весах, чтобы результат был правильным.
Сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, сода, соль) можно сразу отмерить в одной миске. Если отмерили в разных, смешайте вместе и перемешайте венчиком.
В большой миске смешиваем миксером сахар, яйца и растительное масло.
Я взбивала около 5 минут, смесь стала воздушной, однородной.
Теперь добавляем часть сухих ингредиентов. Я обычно делю на 3 части и добавляю в 3 этапа.
Вместе с сухой смесью вливаем половину жидкости. Я начала с кипятка. после этого перемешиваем миксером на маленькой мощности до объединения продуктов. потом повторяем процедуру: еще сухих ингредиентов и жидкости, перемешиваем. Заканчиваем сухими ингредиентами.
Мы добавляем кипяток, поднимая температуру теста. Это значит, что разрыхлитель уже начинает работу: появляются пузыри воздуха. Это значит, что время не ждет сразу же переливаем тесто в формы и ставим в духовку. Духовка должна уже быть разогрета до 180 С. Выпекаем на режиме с конвекцией в течение 40 минут. готовность проверяем шпажкой, она должна выходить сухой. Я использовала 2 формы, чтобы тесто быстрее испеклось. Если печь в одном кольце, то понадобится минут ан 20 больше времени.
После выпечки. Даем бисквиту остыть при комнатной температуре прям в форме. Только после остывания, достаем бисквиты и убираем в мешок или заворачиваем в пленку. Желательно оставить бисквиты в холодном месте на 5-6 часов, можно на ночь.
Бисквиты разрезаем на коржи.
Хрустящий слой с шипучей карамелью
- Белый шоколад 40 гр
- Темный шоколад 40 гр
- Вафля 40 гр
- Взрывная карамель 10 гр
- Растительное масло 5 гр
Взрывная карамель продается в кондитерских магазинах. Лично я покупала на сайте производителя красителей GUZMAN. Но и в других кондитерских магазинах тоже видела.
Раз мой торт предназначался на детский праздник, значит нужно было сделать что-то волшебной в этом торте. Я решила воспользоваться свойствами взрывной карамели. Это же классно, когда во рту происходят маленькие взрывы. новая текстура и ощущения. Особенность использования сухой карамели заключается в том, что с водосодержащими продуктами ее нельзя использовать. Она просто растает.Единственный варинт добавить ее в жирную среду. Хрустящий слой в этом случае идеально подходит. В составе шоколад, растительное масло для мягкости и вафля для хруста.
Вы видите, что я добавила и темный, и белый шоколад. Я на самом деле часто так делаю, чтобы получить молочный шоколад. Варьирую количество, например, белого, чтобы сделать более нежный или более шоколадный и несладкий вкус. Если у Вас есть молочный шоколад, используйте его.
Растапливаем шоколад. И полдела сделано. Осталось смешать все ингредиенты.
В торте планируется 4 бисквита. но хрустяшку я сделала только на 2. Этого вполне достаточно. Разделить смесь пополам и равномерно распределите по поверхности коржей. Заморозьте коржи в морозильнике. Хрустящий слой замерзнет. Так собирать торт проще.
Мятный мусс
- Листовой желатин 7,5 гр
- Желток 60 гр
- Сахар 55 гр
- Крахмал 18 гр
- Молоко 233 гр
- Экстракт мяты 5 гр
- Листочки мяты 10 шт
- Сливки 33-35 % 218 гр
Первым делом замачиваем листовой желатин в холодной воде.
Ароматизируем молоко мятой. Для этого нагреваем молоко с листочками мяты. Заварите побольше мяты, не бойтесь, что будет слишком сильный аромат. Когда Вы смешаете крем со сливками, вкус станет нежнее. Когда молоко закипит, выключите плиту и дайте настояться в течение 10-15 минут. После этого уберите листочки.
В отдельной миске смешиваем желтки, сахар, кукурузный крахмал. Равномерно размешайте венчиком. Если остаются комочки, пробейте блендером.
Часть теплого молока влейте в смесь с желтками и перемешайте. К этому моменту молоко остынет, поэтому не нужно опасаться, что желтки сварятся.
Перелейте смесь в сотейник и варите крем на среднем огне, постоянно помешивая венчиком.
Аромата от заваренных листочков мяты мне не хватило, поэтому я дополнительно добавила экстракт.
Желтки в этом креме защищены крахмалом, поэтому не нужно бояться нагрева. Варим крем на небольшой мощности и постоянно мешаем венчиком. После того как он закипит, уменьшаем мощность плиты и варим крем еще 1-2 минуту. Он станет гуще и исчезнет вкус крахмала.
Добавляем отжатый желатин.
Нам нужно, чтобы крем остыл до 30 С. Поэтому перекладываем его в широкую холодную миску и убираем в холодильник.
Взбиваем холодные сливки в высоком стакане до состояния талого мороженого. Если взбить сильнее, будет сложнее вмешать в крем. А если недовзбить, крем будет менее воздушным.
Перемешиваем крем до однородного состояния. Добавляем краситель, чтобы сделать крем нежно-мятным. Это необязательный шаг. Я в последнее время пользуюсь сухими красителями, но подойдут любые другие. Если у Вас есть вопросы о том, как подбирать красители для крема, бисквитов и шоколада, почитайте статью здесь.
Сборка шоколадно-мятного торта
Теперь все готово к сборке торта. Этот торт собираем в кольце. У меня кольцо высотой 6 см, а торт выше, я просто сверху поставила второе кольцо и снаружи закрепила его бумажным скотчем. Ацетатную пленку не обязательно использовать, так как я буду снаружи покрывать торт кремом.
Сборка торта простая: кладем бисквит, сверху слой мусса. Мусс разравниваем шпателем или лотапкой. Затем еще один бисквит и так далее.
После того, как торт собран уберите его в холодильник минимум на 7 часов (столько времен нужно на стабилизацию мусса).
Декор торта
Я выравнивала торт крем-чизом. Рецепт крем-чиза легко запомнить: на 1 кг крема нужно 750 гр сыра, 150 гр сливок и 100 гр сахара. Все перемешать миксеров в течение 1 минуты. Подробно приготовление крем-чиза я описывала в уроке по черничным капкейкам на кефире. А тут хочу больше внимания уделить декору, поэтому записала видео. Для этого торта на выравнивание и декор мне хватило 500 гр крема.
Для декора торта я использовала шоколадные плитки, макарон и остатки крема. Шоколад и макарон можно делать заранее, они прекрасно хранятся. Если Вы хотите научиться темперировать шоколад и делать декор, то начните со статьи о том, как темперировать шоколад. Если хотите научиться делать макарон, скачайте рецепт макарон и изучите основы технологии в этой статье.
Первоначально у меня была идея сделать полосатый торт, в котором одна полоса шоколадная, остальные белые и мятные. Но когда я так сделала, мне не понравилось. Темная полоса притягивала много внимания, делает торт более низким. Поэтому я убрала этот крем и заполнила его зеленым. А шоколадный цвет использовала в подтеках, которые сделала из темного шоколада.
Как сделать шоколадно-мятный торт
Как сделать шоколадно-мятный тортСостав:
- Сахар 150 г
- Мята 20 г
- Темный шоколад 100 г
- 6 яиц
- Масло сливочное 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Экстракт мяты перечной 2 капли
- Двойные сливки 200 мл
- Масло растительное
Инструкции по приготовлению
- Сначала приготовьте карамель.Насыпьте в сковороду 100 г сахара. Приправьте карамель кусочком измельченной мяты.
- Не делайте карамель слишком темной. Вылейте на противень чайную ложку масла, распределите масло. Затем вылейте карамель. Отложите карамель, чтобы она остыла.
- Растопите шоколад хорошего качества в миске над кипящей водой. Затем растопите в шоколаде 100 г масла и перемешайте.
- Положите в миску сахар, 2 целых яйца и 3 яичных желтка. Взбейте, пока не станет светло-кремовой.В яично-сахарную смесь добавить шоколад.
- Выложите в миску 4 яичных белка. Взбейте. Добавьте 50 г сахара. Снова взбейте. Добавьте в шоколад белки.
- Разбейте карамель. Посыпьте шоколад карамели. Смешивание.
- Возьмите форму для торта. Убедитесь, что он смазан должным образом. Вылейте шоколадную смесь в форму. Поместите пирог в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут.
- А теперь начнем. Просеять сахарную пудру. В двойные сливки добавить 2 капли экстракта мяты перечной, затем добавить сахар.Сделайте действительно хороший венчик.
- Выложите мятный крем на торт. Украсить левой карамелью. Готовим этот рецепт с фото!
Мятный шоколадный торт | My Cake School
Мятный шоколадный торт - один из моих ЛЮБИМЫХ рецептов торта. Нет ничего лучше декадентского сочетания насыщенного шоколадного торта с освежающим масляным кремом с мятой и шоколадной крошкой.
Я так рада поделиться со всеми вами этим удивительным рецептом, потому что если вы любите мяту и шоколад вместе, нет ничего лучше! Это все равно, что нарезать пирожное на пирожке с перечной мятой… НЯМ.
Так что, если вы ищете приятную толпу, семью и друзей, вокруг восхитительный шоколадный торт, я обещаю, вы не будете разочарованы!
00:50
Как приготовить мятный шоколадный торт
* Полный рецепт и инструкции для печати приведены ниже
После выпекания трех 8-дюймовых шоколадных коржей дайте остыть *** Если вы не замерзаете (читайте ниже)
Поместите первый слой шоколадного торта на основу или пьедестал.
В качестве необязательного шага (но он сделает торт еще более декадентским) нанесите тонкий слой ганаша на торт. Затем нанесите масляный крем с мятой и шоколадной крошкой. Добавьте еще один слой торта и повторите шаги, затем добавьте последний слой торта и слой крошки.
* Чтобы заморозить или не заморозить слои торта
Я участвую в Team Freeze; 0) - Не только для этого торта, но и для любого торта, будь то царапина или смесь для торта. Когда позволяет время, я замораживаю свежеиспеченные коржи, пока они еще теплые.Я чувствую, что это делает их более влажными, но только если они завернуты и заморожены, пока еще теплые (весь этот хороший пар остается внутри).
Итак, если вы хотите попробовать этот метод, выпекайте коржи как обычно. Выньте сковороды из духовки и дайте им остыть. Я остужаю свою еще в сковороде примерно на 5 минут на решетке.
Затем разверните и индивидуально оберните пластиковой пленкой и фольгой. Чтобы упростить этот шаг, вы можете перевернуть каждый торт на обернутую доску для торта, а затем обернуть полиэтиленовой пленкой и фольгой.(Я упоминаю об упаковке картона для торта, чтобы вы могли использовать их повторно).
Заморозить хотя бы на несколько часов, но до трех месяцев! Затем разморозьте на столешнице (все еще завернутой), пока на фольге не начнет образовываться конденсат, а затем ослабьте фольгу, чтобы закончить оттаивание до желаемого количества. Некоторые декораторы при сборке торта любят работать с частично замороженными коржами, чтобы они были менее хрупкими.
Мятный шоколадный крем Buttercream
Украшение торта с мятой и шоколадной крошкой
Покрыв крошкой мои начиненные коржи торта, я наполнил одноразовые кондитерские пакеты (концы срезаны) белым масляным кремом, светло-зеленым масляным кремом и темно-зеленым масляным кремом.Я крутила торт на вращающемся подносе, раскладывая по трубке кусочки тонированного сливочного крема.
Затем я разгладил глазурь своим верным скребком. Если вам нужно немного подправить (как я), вы можете охладить торт в морозильной камере примерно на 15 минут, чтобы глазурь стала более плотной, и при необходимости разгладьте ее горячим шпателем или скребком.
Наконец, нанесите каплю ганаша на верхний край торта. Выложите дополнительную ложку ганаша поверх торта. После застывания нанесите звездочки сливочного крема (я использовал французский наконечник) по краю торта и добавьте шоколадную стружку или акценты по желанию.
О, мой Ганаш!
В этом видеоуроке по торту мы также использовали быстрый и простой рецепт Ganache Drip с нашего сайта. Эта восхитительно простая деталь, которая никогда не перестает вызывать ууууу и ахххххххх. Обожаю драму! Вот наш простой рецепт ганаша из двух ингредиентов: Chocolate Ganache Drip .
Альтернативы мятным шоколадным тортам
Если вы предпочитаете дизайн торта с мятой и шоколадной крошкой с шоколадной глазурью, вы можете просто половину рецепта масляного крема с мятой и шоколадной крошкой и использовать его для начинки и верхней части торта.Боковые стороны торта можно заморозить в нашем шоколадном масле Classic Chocolate Buttercream !
Вы также можете изменить вещи и добавить в свой дизайн мятные леденцы Анд, Мятные мяты или пирожки с перечной мятой или даже немного экстракта мяты перечной в шоколадную глазурь или тесто для торта. Так много вариантов, и все они восхитительны!
Готовить кексы? Мятно-шоколадные кексы ВСЕГДА - хорошая идея! Вот наш рецепт классического шоколадного кекса , если вам нужен легкий, пушистый шоколадный кекс!
Так много рецептов шоколадного торта!
В этом рецепте мы использовали наш классический шоколадный торт, но любой любимый рецепт шоколадного торта может легко заменить этот мятный шоколадный торт! Вот еще несколько фаворитов, о которых следует помнить:
Шоколадный торт из пахты
Торт «Дьявольская еда»
Шоколадно-сметанный торт
Шоколадно-сметанный торт (смесь для торта)
Этот декадентский торт с мятой и шоколадной крошкой такой влажный и идеально сбалансирован с мятным сливочным кремом и начинкой!
Состав
Для шоколадного торта
- (По этому рецепту я использую метод обратного взбивания)
- 2 стакана (400 г) сахарного песка
- 2 3/4 стакана (322 г) универсальной муки
- 1 чашка (82 г) несладкого какао (слегка переложить в чашку, затем просеять)
- 2 чайные ложки ((10 г) пищевой соды
- 1/2 чайной ложки (2 г) разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки (2 г) соли
- 1 чашка (2 палочки) (226 г) несоленого сливочного масла, размягченного (не размягчать в микроволновой печи). Я разрезаю масло на кусочки размером 2,5 см на вощеной бумаге, оставив на столешнице на 8-10 минут, когда добавляете в масло, оно все равно будет довольно прохладным. сухие ингредиенты.Если он станет слишком мягким, просто охладите на несколько минут
- 1/4 стакана (54 г) растительного масла
- 4 больших яйца комнатной температуры
- 1 чашка (220 г) молока
- 1 чайная ложка (4 г) ванильного экстракта
- 1 чашка (220) горячего кофе, он может быть растворимым или сваренным
Для мятного сливочного крема
- (Если вы делаете много трубопровода, увеличьте рецепт вдвое)
- 2 палочки (226 г) несоленого сливочного масла, размягченного
- 6-7 стаканов (690-805 г) сахарной пудры в зависимости от желаемой консистенции (см. Примечание о сахаре под рецептом)
- 1 чайная ложка (8 г) экстракта мяты перечной.Вкус желаемого аромата (со временем немного усиливается)
- 1/4 стакана (60 г) цельного молока
- Зеленый окрашивающий гель (необязательно. Мы использовали Americolor Mint Green)
- 1/2 чайной ложки (3 г) соли (необязательно для уменьшения сладости. Предпочтительно мелкозернистая или белая соль для попкорна)
- * Мини-шоколадные чипсы - Добавьте желаемое количество в мятную масляную начинку между слоями - Я не использовал чипсы для внешней мятной глазури.
Для ганаша
- 10 унций. (283 г) Шоколад (полусладкий или темный) Мы использовали Ghirardelli
- 10 унций. (283 г) Густые сливки
Инструкции
Для шоколадного торта
Разогрейте духовку до 350 градусов
Жир и мука ТРИ 8-дюймовых формы для выпечки
Добавьте в миску сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль.Взбивайте в течение 1 минуты, чтобы все перемешалось.
Добавьте размягченное масло по нескольку штук за раз, пока миксер работает на низкой скорости. Мешайте, пока сухие ингредиенты не станут похожи на крупный песок, а сухие ингредиенты не станут влажными. Очистите дно и стенки миски.
В отдельной миске взбейте яйца, молоко, масло и ваниль до однородной массы.
Метод важен при использовании метода обратного крема. На низкой скорости миксера МЕДЛЕННО добавьте примерно 1/2 яичной смеси к сухим ингредиентам.Увеличьте скорость до средней и перемешивайте 1,5 минуты на средней скорости. Не перемешивайте выше средней скорости. Очистите дно и стенки миски. Добавьте оставшуюся яичную смесь в 2 заливки, взбивая в течение 20 секунд после каждой заливки. Очистите стенки и дно миски.
Медленно добавьте чашку горячего кофе и перемешивайте еще 30 секунд до однородного состояния. Тесто будет очень жидким. Не волнуйтесь!
Разлейте по 3 подготовленным 8-дюймовым противням и запекайте при 350 градусах в течение 25–30 минут или до тех пор, пока центр торта не станет упругим и зубочистка не станет чистой.
Охладите коржи 10 минут на решетке, а затем вытащите из форм.
* Дает примерно 9 чашек жидкого теста.
Для глазури с мятой и сливочным кремом
Взбейте размягченное масло до однородной массы. Добавьте перечную мяту.
Добавьте половину сахарной пудры и большую часть молока. Взбивайте на средней скорости, пока не смешается сахарная пудра.
Добавьте оставшуюся сахарную пудру, молоко, красящий гель и перемешайте на средней скорости еще 3–4 минуты, периодически соскабливая стенки миски.
Текстура станет очень гладкой.
Для ганаша
Поместите шоколад в миску, подходящую для микроволновой печи.
Полить шоколад жирными сливками и поставить в микроволновую печь на 1 минуту. (Времена могут отличаться, см. Примечание ниже).
Вынуть и перемешать. Поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд, а когда шоколад почти полностью растает, дайте ему постоять еще 1 минуту перед перемешиванием. Перемешивайте, пока не получите гладкую шелковистую консистенцию.
* Время СВЧ может отличаться. Если вы делаете меньшее количество ганаша, вы сократите время приготовления в микроволновой печи. Если шоколад не растаял по прошествии 1,5 минут, рекомендованных инструкциями, просто готовьте в микроволновой печи небольшими порциями по 10-15 секунд, пока он почти полностью не растает. Подождите одну минуту, затем перемешайте до однородной массы.
Сборка торта
Когда вы собираете торт, вы можете сначала намазать тонким слоем ганаша (по желанию), а затем сверху смажьте сливочным кремом с мятой и шоколадной крошкой.(Вы можете либо зарезервировать мятный масляный крем в другой миске, перемешивая мини-чипсы, либо посыпать им сливочную начинку и добавить чипсы по мере того, как вы намазываете.)
Затем добавьте второй слой шоколадного торта и повторите.
Сверху выложите последний слой торта, заполните все промежутки сливочным кремом, покройте торт крошкой (добавьте тонкий слой сливочного крема) и затем нанесите последний слой.
Если вы покрываете торт глазурью, как это сделал я, вы должны подкрасить часть сливочного крема в средний оттенок зеленого, более светлый оттенок зеленого, а остальную часть оставить белыми.Нанесите глазурь частями, а затем заморозьте скребком для гладкой поверхности. (Для более гладкого результата поместите замороженный торт в морозильную камеру на 15 минут, прежде чем снова накрыть его горячим скребком.)
Загрузите ганаш в одноразовый кондитерский мешок, отрезав кончик. Ганаш должен легко вытекать из пакета, но не так быстро, чтобы он стекал вниз. Согрейте пакет в течение нескольких секунд, если он слишком толстый, или дайте ему остыть еще несколько минут, если он тонкий.
Нанесите капельницу на верхний край торта с помощью кондитерского мешка.Выложите дополнительную ложку ганаша поверх торта и распределите небольшой лопаткой.
После застывания оберните звездочки французскими кончиками вокруг верхнего края торта и добавьте шоколадную стружку или акценты.
Банкноты
Готовить кексы? Ознакомьтесь с нашим рецептом классического шоколадного кекса (обычный метод смешивания для более пушистых кексов). Хорошо выдерживает помадку.
Мятный масляный крем можно замораживать в герметичном контейнере не менее трех месяцев. Оттепель на столешнице.
СОВЕТ ДЛЯ ТОРТА: Для увеличения влажности слоев остудите еще 10 минут и, пока еще очень тепло, дважды заверните отдельные слои в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до недели. Чтобы заморозить дольше, используйте полиэтиленовую пленку, затем положите в пакет для морозильной камеры или алюминиевую фольгу и заморозьте на срок до 2 месяцев. Если торт вам нужен сразу, даже заморозка на пару часов повысит влажность.
Еще рецепты шоколадных тортов для любителей шоколада!
Как любители шоколада, у нас есть много других удивительных рецептов шоколадного торта и вкусовых комбинаций, которые обязательно должны быть в вашем списке! Вот лишь некоторые из наших любимых!
Торт Орео
Ирландский кремовый шоколадный торт Baileys
Немецкий шоколадный торт
Шоколадный итальянский кремовый торт
Арахисовое масло и шоколадный торт
Торт Шварцвальд с нуля
* Или вы можете перейти к обзору лучших шоколадных тортов!
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ, Учебные пособия по декорированию и многое другое!
Спасибо, что заглянули в My Cake School! Если вы попробуете наш рецепт торта с мятой и шоколадной крошкой, не забудьте оставить комментарий или фото ниже.Также не пропустите нашу полную коллекцию любимых рецептов тортов и глазури в разделе « рецептов» !
Если вы хотите узнать больше об украшении торта, перейдите к разделу «Бесплатные учебные пособия по тортам» , в том числе к разделу «Видео о бесплатных тортах» .
Если вы хотите иметь полный доступ к сотням руководств по тортам, которые мы создали за эти годы, вам следует подумать о том, чтобы стать участником нашего сайта! Вы можете найти все подробности здесь: Научитесь украшать торты с My Cake School! - Информация о присоединении
.Мятный шоколадный торт | Etsy
Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:
- основные функции сайта
- обеспечение безопасных, безопасных транзакций
- безопасный вход в аккаунт
- с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
- запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
- анализ посещаемости и использования сайта
- персонализированный поиск, контент и рекомендации
- помогает продавцам понять свою аудиторию
- , показ релевантной целевой рекламы на Etsy и за ее пределами
Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.
Всегда на связи
Необходимые файлы cookie и технологии
Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.
НаПерсонализированная реклама
Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.
Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.
.
