Торт из ирисок
Торт из кукурузных палочек и ирисок
Все в детстве, наверное, пробовали торт из кукурузных палочек и ирисок. Этот торт любим детьми из СССР наряду с муравейником. Он очень вкусный, легкий, подходит деткам с непереносимостью глютена, готовится просто и сравнительно быстро. И сколько я его не готовила, съедается одним из первых на столе. Я его в детстве просто обожала!
Состав:
- 500 г ирисок-тянучек
- 180 г сливочного масла
- 2 упаковки по 130 г кукурузных сладких палочек
Рецепт торта из кукурузных палочек и ирисок:
- Для этого торта нужны вот такие ириски, как на фото, бывают еще «Золотой ключик». Не подходят молочные в плитках.
Конфеты ириски
- Снимаем обертки с ирисок, складываем конфеты в миску или кастрюльку побольше (туда мы еще потом выложим 2 упаковки палочек и будем вымешивать, прикиньте заранее необходимый размер), кладем сливочное масло и ставим на водяную баню для растапливания. Удобнее всего взять широкую миску. На водяной бане получается дольше растапливать, зато ничего точно не пригорит.
Растапливаем ириски с маслом
- Конфеты постепенно тают, масло тоже, набираемся терпения и помешиваем периодически.
Перемешиваем
- Все еще помешиваем. Ложку в миске не оставляем, она там тонет.
Готовая сладкая смесь
- Когда масса станет однородной, масло полностью смешается с ирисковой массой, высыпаем кукурузные палочки и прямо на водяной бане хорошенько вымешиваем. Тут нужна расторопность. Я высыпаю 1-1,5 пачки, хорошо вымешиваю, потом добавляю оставшиеся палочки и еще раз вымешиваю.
Добавляем палочки и вымешиваем
- Когда кукурузные палочки равномерно покроются масляно-ирисковой массой, выкладываем их в форму или прямо на пищевую пленку и быстренько утрамбовываем. Если выкладывать на пищевую пленку, то утрамбовывать, конечно, удобнее, но не так красиво получится. Необходимо сверху накрыть слоем пищевой пленки и сформировать большую «колбаску», прижать руками.
Я взяла разъемную форму для выпечки диаметром 26 см. В форму выкладываем кукурузные палочки с ирисками и придавливаем, разравниваем ложкой. Выносим торт на холод для застывания. На холодном балконе мой тортик застывал чуть больше 1 часа.
Утрамбовываем в форму
- Вынимаем торт из формы.
Торт готов
Торт из кукурузных палочек и ирисок готов, можно разрезать и подавать.
Приятного аппетита! Из указанного количества получается 6 больших порций, но он съедается как семечки!
Ольга Солдатова автор рецепта
Рецептов: 14
Loading...Кофейный пирог с корицей и штрейзелем | Король Артур Выпечка
Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте противень 9 x 13 дюймов или две круглые формы для выпечки 9 дюймов.
Сделайте начинку, взбивая сахар, соль, муку и корицу. Добавьте растопленное масло, помешивая, пока оно не смешается. Отложите начинку в сторону.
Сделайте начинку, смешав коричневый сахар, корицу и какао-порошок.Обратите внимание, что какао-порошок используется исключительно для цвета, а не аромата; оставьте это, если хотите. Отложите это в сторону.
Чтобы сделать торт, взбейте в большой миске масло, соль, сахар, разрыхлитель и ваниль до однородной массы.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
В отдельной миске взбейте сметану или йогурт и молоко до однородного состояния.Выбирать все комочки не нужно.
Добавьте муку в масляную смесь поочередно со смесью молока и сметаны, осторожно взбивая, чтобы смешать.
Вылейте / распределите половину теста (не более 3 стаканов) в подготовленную форму (и), разложив ее до краев. Если вы используете две круглые сковороды диаметром 9 дюймов, налейте 1 1/3 стакана теста на каждую сковороду.
Равномерно посыпьте тесто начинкой.
Выложите оставшееся тесто поверх начинки. С помощью столового ножа аккуратно перемешайте начинку с жидким тестом, как будто вы делаете мраморный торт. Не смешивайте начинку и тесто полностью; просто перемешайте начинку через тесто.
Посыпать тесто на сковороде начинкой.
Выпекать торт до темно-золотистого цвета по краям; средне-золотистого цвета, без светлых пятен сверху, и зубочистка или тестер для теста, вставленные в центр, выходят чистыми, примерно 55–60 минут для сковороды 9 дюймов на 13 дюймов, 50–55 минут для круглых сковородок 9 дюймов.Если слегка надавить на середину, торт должен отскочить назад.
Выньте торт из духовки и дайте ему остыть в течение 20 минут, прежде чем разрезать и подавать на стол. Подавать торт прямо со сковороды.
Кофейный торт - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия
Кофейный торт может быть любой.
- торт, приготовленный из кофе или ароматизированный им;
- торт, предназначенный для подачи к кофе или аналогичным перерывам и закускам. Этот вид торта может содержать или не содержать кофе.
Кофейные кексы обычно представляют собой однослойные кексы, которые могут быть квадратными или прямоугольными, как у штоллена. Кофейные пирожные обычно приправлены корицей, орехами и фруктами.Эти торты иногда имеют рассыпчатую или крошечную начинку под названием штрейзель и слегка моросят глазурью. По-американски их часто едят на праздничных завтраках.
Кофейные пирожные могут быть похожи на чайные пирожные, но чайные пирожные часто представляют собой небольшие отдельные изделия, которые подают с чаем.
.
| |||||||
| |||||||
