Медовый торт нежный со сметанным кремом
Медовый торт со сметанным кремом
Описание приготовления:
Вкус этого торта многим знаком еще с детства. Такой без проблем можно купить в магазине, но гораздо вкуснее сделать его самостоятельно. Все коржи выпекают отдельно, а затем смазывают сметанным кремом. Готовый торт настаивайте 5-9 часов в холодильнике.1. В сотейник выложите сливочное масло и отправьте его на огонь, растопите, а затем снимите с огня, вбейте по одному куриные яйца, добавьте мед и соду.
2. Хорошенько перемешайте содержимое сотейника до образования однородной массы.
3. Отправьте сотейник обратно на слабый огонь и врите до образования светлого карамельного цвета.
4. Просейте муку и порционно добавляйте ее к жидким составляющим, лопаткой или ложкой замесите тесто.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки. Посыпьте стол мукой и раскатайте каждый кусочек в тонкий пласт, затем с помощью тарелки вырежьте необходимую форму.
6. Выложите коржи на противень или в форму и выпекайте по 4 минуты каждый в разогретом до 200 градусов духовом шкафу.
7. Получается от 10 до 12 готовых коржей, отложите их в сторону для остывания.
8. В чашу миксера выложите сливочный сыр и добавьте к нему сгущенное молоко, взбивайте несколько минут.
9. Добавьте сметану и ваниль, снова взбейте все до образования однородной массы.
10. В отдельной емкости взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой до образования пышной массы.
11. Соедините сливки со сметаной и аккуратно перемешайте весь крем.
12. Выложите на тарелку первый корж и немного крема, затем размажьте его по всей поверхности.
13. Промажьте приготовленным кремом все оставшиеся коржи, а также смажьте верхушку и края.
14. Измельчите грецкие орехи и украсьте ими бока торта, веточку розмарина и клюквы обваляйте в сахарной пудре.
15. Украсьте торт сахарными изделиями и настаивайте его несколько часов в холодильнике.
Простой торт со сметанной глазурью | Рецепт
Оценка 3.71 на основе 7 голосов
Простой торт со сметанной глазурью
5 июня 2010 г. в «Десерты» Юлии ВолхинойОбщее время приготовления: 2 ч 30 мин
День рождения Юрия 2 недели назад, поэтому я решил приготовить ему торт. Каким-то образом мы закончили тем, что съели весь торт в одиночестве; так что нам нужно будет работать дальше
Я использовал этот простой рецепт домашнего торта , который очень популярен в России и других странах бывшего СССР.Из-за сметанной глазури его часто называют «сметанник» , что в переводе с русского означает «сделанный из сметаны».
Если вы решили приготовить этот торт - убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы сметана впиталась в каждый слой торта после сборки; Обычно достаточно 6-8 часов. Если приготовить торт за ночь до подачи, а потом поставить в холодильник - это еще лучше.
Состав:
-
Торт:
3.5 унций сливочного масла - 2 яйца
- 14 унций сгущенного молока с сахаром (1 банка)
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1-1 1/2 столовых ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- Белый уксус, около 1 столовой ложки
-
Глазурь:
20-25 унций оригинальной сметаны - 1/3 стакана сахара
Как приготовить, шаг за шагом:
- Подготовить ингредиенты: если Вы оставляете масло при комнатной температуре, пока оно не станет настолько мягким, чтобы его можно было смешать, затем можете пропустить следующий шаг.Еще одно слово о сгущенном молоке с сахаром - я использовал тот же бренд, который существует в России (купил его в местном магазине), я никогда не пробовал местное сгущенное молоко из США, поэтому не могу сказать, будет ли оно работать так же:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 1 - Чтобы растопить масло: возьмите 2 кастрюли: одна немного меньше другой, наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Налейте масло в кастрюлю меньшего размера и поместите его внутрь большей, так чтобы оно было примерно на 1 дюйм в глубину воды, дайте маслу полностью растаять.Затем выньте кастрюлю из воды и отложите ее в сторону - масло должно остыть до комнатной температуры, прежде чем его можно будет добавить в тесто (кстати, вам не нужна другая кастрюля, так что не забудьте Чтобы выключить огонь под ним):
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 2 - Добавьте яйца в чашу миксера и взбейте на медленной скорости с помощью проволоки, только до смешивания, затем медленно добавьте топленое масло, остывшее до комнатной температура:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: этап 3 - Продолжайте перемешивать до однородного состояния:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: этап 4 - Смешайте с сахарной сгущенкой:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: этап 5 - Выключите микшер.Положите чайную ложку соде в большую столовую ложку и сбрызните белым уксусом, затем быстро вылейте пузырчатую соду в жидкое тесто:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 6 - Если в ложке еще остался порошок соды, повторите его посыпку с уксусом, пока все не будет готово:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 7 - Включите миксер на низкой скорости и медленно всыпьте всю муку, ложка за ложкой. Продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: Шаг 8 - Разогрейте духовку до 350F.Вылейте примерно половину теста в форму, смазанную маслом:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 9 - Поставьте форму в духовку и выпекайте 15-20 минут (начните проверять деревянной зубочисткой примерно на 15-й минуте: проткните до дна, если зубочистка выходит чистой, легкий корж готов):
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 10 - Выньте пружинную форму из духовки (но не выключайте огонь, она вам снова понадобится ), дайте ему немного остыть, затем осторожно положите легкий корж и положите сторону, чтобы остыть:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 11 - Пока форма остывает, смешайте примерно 1 столовую ложку какао-порошка к остатку жидкого теста в миске миксера до однородного состояния:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 12 - Очистите форму бумажным полотенцем и снова смажьте маслом; вылейте туда все тесто и поставьте форму в духовку:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: шаг 13 - Выпекайте темный слой торта 15-20 минут при температуре 350F до готовности (снова попробуйте деревянную зубочистку).Затем выньте пружинную форму из духовки и снимите пирог с формы; отложите в сторону и дайте остыть до комнатной температуры. Теперь вы можете выключить огонь в духовке:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 14 - Когда и светлый, и темный пирог остынут, срежьте маленьким ножом примерно 1/3 дюйма от края каждого торта по кругу. и удалите образовавшиеся корочки:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: Шаг 15 - Раскрошите каждую корочку в миске, вы будете использовать эти крошки для украшения:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: Шаг 16 - Затем разрежьте оба коржа на равные половинки с помощью длинного ножа:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 17 - Теперь пора приготовить глазурь.Для этого налейте сметану в глубокую миску и добавьте сахар:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: шаг 18 - Смешайте их вместе, пока сахар полностью не растворится:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 19 - Выложите нижнюю часть темный торт в центре подставки для торта или на большой плоской тарелке:
Рецепт простой глазури со сметаной: Шаг 20 - Намажьте сметаной на слой торта с помощью лопатки для глазури:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: Шаг 21 - Проколите нижнюю часть легкого коржа вилкой в нескольких местах с обеих сторон:
Рецепт простого торта со сметанной глазурью: этап 22 - Разложите его над черным слоем на подставке для торта:
Рецепт простого торта со сметанной глазурью : Шаг 23 - Намажьте сверху слоем сметаны:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: Шаг 24 - Проткните левую часть черного торта вилкой так же, как и вы перед белым:
Рецепт простого торта со сметанной глазурью: Шаг 25 - Положите его сверху:
Рецепт простого торта со сметанной глазурью: Шаг 26 - И снова покройте слоем сметаны:
Простой пирог со сметаной Рецепт глазури со сметаной: шаг 27 - Последнюю часть белого торта проткнуть вилкой с обеих сторон и положить сверху:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 28 - Снова накрыть слоем сметаны:
Simple Торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 29 - Лопаткой намазать сметаной по бокам торта.Удалите излишки крема с нижней части подставки ложкой, при необходимости протрите подставку бумажным полотенцем:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 30 - Теперь пора украсить: используйте крошки, которые вы приготовили ранее, и распределите их равномерно по бокам:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 31 - Затем используйте остальное для верхней стороны:
Простой торт со сметанной глазурью Рецепт: шаг 32 - Поставьте торт в холодильник на несколько часов, 6-8 часов хороши, чтобы слои пропитались сметаной.После этого нарежьте его и наслаждайтесь:
Простой торт со сметаной Рецепт глазури: Шаг 33
Назад / Следующее сообщение
.Рецепт торта WASC - Торт со сметаной из белого миндаля
Торт WASC - действительно уникальный и вкусный вид торта. Моя закрутка изменяет мой рецепт торта с ванильным слоем, чтобы включить несколько особых ингредиентов.
В результате получился супербелый, влажный и вкусный торт. Он идеально подходит для свадеб, особых случаев или даже свадебных тортов!
Идеально подходит для свадеб, свадебного душа или даже свадебных тортов! Я использовала этот рецепт, чтобы приготовить свой девичник,
.Торты тамале со сладкой кукурузой | Фабрика чизкейков
Получите обед и кусок
всего за 15 долларов
Получите любой специальный обед И кусок чизкейка за 15 долларов *. Выбирайте из более чем 30 обедов, включая курицу с апельсином, салат из курицы на ранчо, суп и салат и многое другое! Доставка заказов через DoorDash с открытия до 15:00 ежедневно до пятницы 25 сентября. Заказывайте из категории «Любимый обед и ломтик за 15 долларов», указанной в верхней части страницы заказа.
* Применяются дополнительные положения и условия.
Получите обед и кусок
всего за 15 долларов
Получите любой специальный обед И кусок чизкейка за 15 долларов *. Выбирайте из более чем 30 обедов, включая рыбу и жареный картофель, феттучини Альфредо, китайский куриный салат и многое другое! Закажите онлайн для получения через наш веб-сайт с открытия до 15:00 ежедневно до пятницы, 25 сентября. Заказывайте из категории «Любимый обед и ломтик за 15 долларов», указанной в верхней части страницы заказа.
* Применяются дополнительные положения и условия.
Тыква возвращается
Уютно насладитесь любимым осенним ароматом, который теперь доступен по всей стране в течение ограниченного времени. Закажите кусок или целый торт сегодня!
Заказать сейчас Ограниченное бронирование
Уже доступно
Многие из наших ресторанов теперь открыты для обедов. Проверьте, доступны ли места для бронирования рядом с вами.
ЗарезервироватьПредставляем нашу новую линию мороженого
Попробуйте все 7 ароматов дома.
Смотри сейчас .Медовый торт с кремовой пропиткой для коржей, сладкий десерт Stock Photo
Похожие изображения
Медовый торт
Домашний медовик с орехами и специями.
Медовый торт
Медовый торт
Медовый торт
Медово-ржаной торт
Сладкий домашний слоеный медовый торт
Медовый торт
Традиционный медовый торт Мадейры, Португалия на белой тарелке
Медовый торт
Медово-слоеный торт с конфетами и ягодами
Имбирный хлеб, медовик со специями
Марленка Медовый торт десертный
Медовик со сметаной
.
