Апельсиновый кремовый торт с безе, рецепт

Разогрейте духовку до 180 ° C (примерно 350 ° F). Для получения корочки взбить яйца с сахаром в миске до образования кремовой консистенции. Добавьте растительное масло и апельсиновый сок. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к влажной смеси, быстро помешивая. Выстелите форму пружинной формы пергаментной бумагой и залейте половиной теста. Выпекать в разогретой духовке около 10 минут. Удалите корочку со сковороды, аккуратно снимите паркет и дайте остыть.Таким же образом приготовьте оставшееся тесто.

Для кремов замочите 4 слоя желатина в большом количестве холодной воды. Взбить жирные сливки с половиной сахара, пока они не станут густыми. Смешайте маскарпоне с другой половиной сахара до однородной массы. Выжмите сок из одного апельсина и осторожно очистите острым ножом остальные апельсины, удаляя белую сердцевину. Сегментируйте апельсины. Выдавить сок из апельсиновых остатков и нарезать дольки кубиками. Растопите шоколад на сковороде с горячей, но не кипящей водой.Вложите взбитые сливки в маскарпоне и разделите пополам. Растопите размягченные листы желатина в небольшой кастрюле при низкой температуре, затем добавьте растопленный шоколад. Быстро перемешайте половину крема маскарпоне с шоколадом. Верните одну корочку в форму и полейте шоколадной смесью. Положите оставшийся крем маскарпоне в холодильник и дайте ему застыть.

Тем временем нагрейте апельсиновый сок с апельсиновыми дольками в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и добавьте ванильный сахар.Отложите и дайте немного остыть. Смягчите оставшиеся 8 листов желатина, затем растворите в горячем соке и дайте остыть. Как только смесь начнет схватываться, добавьте остаток крема маскарпоне. Ослабьте кольцо для выпечки на сковороде и положите сверху оставшуюся корочку. Намазать апельсиновым кремом корочку и поставить в холодильник на 2 часа.

А пока приготовьте безе. Для этого смешайте яичные белки с лимонным соком. Посыпать сахарной пудрой и взбить до однородного состояния.Добавьте тертую цедру лайма.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

Пирог с апельсиновым безе - Откройте для себя избранные современные рецепты

Автор : Зурана Масуд

Тип рецепта: Торт, Десерт

Кухня: Весь мир

Время на подготовку: 40 минут. Время приготовления: 10 минут

Приготовление корочки для пирога:

1. Смешайте в миске муку, масло, соль и сахар.
2. Добавьте яйцо, апельсиновый сок, воду и ванильную эссенцию. Хорошо перемешать.
3. Замесить тесто 2-3 минуты.
4. Накрыть крышкой и дать настоять полчаса.
5. Сформируйте из теста шар. Поместите на слегка посыпанную мукой поверхность.
6. Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма.
7. Поместите корочку в смазанную маслом 9-дюймовую тарелку для пирога. Равномерно прижмите тесто ко дну и по бокам формы для выпечки.
8. Загнуть край под; обжать по желанию.
9. Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия и запекайте 25-30 минут до светло-коричневого цвета по краю.
10. Вынуть из духовки и дать остыть.

Изготовление апельсиновой начинки:

1. Смешайте все ингредиенты начинки в небольшой кастрюле с антипригарным покрытием.
2. Варить смесь на среднем огне до загустения.
3. Снять с огня. Накройте крышкой и дайте им остыть при комнатной температуре.

Изготовление итальянского безе:

1. В сковороде на среднем огне вскипятить сахар и воду.
2. Продолжайте кипятить, пока сироп не достигнет температуры 238 градусов на леденцовом термометре или мягком шарике.
3. Тем временем поместите яичные белки в миску со стоячим миксером или электрическим биттером, снабженную венчиком, и взбейте на низкой скорости до образования пены.
4. Взбивать на средней скорости до твердой формы пика, но не до высыхания.
5. При работающей смеси добавьте сироп к белкам на пару, взбивая на высокой скорости, пока не перестанет пар. Примерно 3-4 минуты.

Приготовление пирога:

1. Возьмите корочку пирога и залейте ее первым слоем апельсиновой начинкой.
2. Выдавите итальянское безе и залейте вторым слоем.
3. Выпекать 5 минут или до светло-коричневого цвета края при температуре 190 градусов c.
4. Подавайте и наслаждайтесь!

Пирог с апельсиновым безе

Подобные рецепты тортов:

Торт манго шифон

Eggl ess Шоколадный торт

Фруктовый торт

Торт темный фрукт

Шоколадные кексы с итальянской глазурью из сливочного крема

Торт Шварцвальд

Пончики в шоколадной глазури

Апельсиново-миндальный торт | Рецепты без глютена

Следующий рецепт был протестирован и отредактирован SBS Food и может немного отличаться от видео.

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Апельсины вымыть и варить в кипящей воде 2 часа. Слейте воду, дайте остыть до комнатной температуры, затем сделайте пюре. Этот шаг можно сделать заранее.

2. Разогрейте духовку до 160 ° C. Смажьте и выстелите пружинную форму для выпечки диаметром 22 см бумагой для выпечки.

3.Взбейте яйца и кастрюлю до однородной массы.

4. Добавьте апельсиновое пюре, затем миндальную муку и разрыхлитель.

5. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму и присыпьте сверху сахарной пудрой. Выпекать 1-1¼ часа, пока верх не станет золотистым, а шпажка, вставленная в центр, не станет чистой.

6. Дать остыть в банке. Посыпать сахарной пудрой, нарезать кружочками и подавать.

Хотите еще подобных рецептов? Рекомендуем:

Смотрите также

• 
  Торт с вишней черный лес
• 
  Как посыпать торт сбоку
• 
  Торт женская фигура
• 
  Рецепт торт из фасоли
• 
  Торт на годовщину родителям
• 
  Торт в виде чихуахуа
• 
  Торт маме на 8 марта
• 
  Морковный торт со сметанным кремом
• 
  Белый торт рецепт
• 
  Роблокс пожиратель тортов нуб
• 
  Торт енгрибердс из мастики фото