Мороженое «Воздушное»
Этот раз будем готовить домашнее мороженое,
вот рецепт.
На 2 порции:
100 мл молока,
2 ст. л. жидкого меда,
5 яиц,
250 мл йогурта,
молотая корица на кончике ножа.
В маленькую кастрюльку влить молоко, всыпать корицу, прокипятить при слабом кипении в течение 3-4 мин. Ввести мед, быстро перемешать. Добавить 1 яйцо и 4 желтка. Взбивать все до консистенции сметаны на медленном огне. После переставить смесь в емкость с холодной водой и при постоянном помешивании остудить. Смешать с йогуртом. Полученную массу переложить в пластиковую форму и отправить в морозильную камеру на 2,5 ч, при этом не забывая взбивать каждые полчаса. Готовые мороженое разложить по креманкам и украсить. Домашнее мороженое уже готово.
15.09.2012 в 3:19 дп
Я думаю у меня тоже получится. Я уже много рецептов перепробовала, ещё Ваш на очереди.