• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (9)
    • Альбом (31)
    • Видео (3)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (11)
    • Мастер класс (9)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (5)
    • От читателей (1)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (9)
    • Тесто (2)
    • Торты без выпечки (1)
    • Шоколад (3)
  • Свежие комментарии

    • Ирина к записи Жареные творожные шарики
    • Влад к записи Трафарет бабочки
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • Анастасия к записи Хворост на сметане
Главная » Разное » Софи лорен торт рецепт

Софи лорен торт рецепт


Торт "Софи Лорен"

Самый беспроигрышный способ порадовать своих домашних — испечь торт. Все привыкли к пирогам, кексам, а торт — обычно редкий гость на завершающем этапе будничного ужина. И зря! Готовится этот торт в одночасье.

Главный редактор

Все знают Юлию Высоцкую, актрису и замечательного автора самых «вкусных» книг на свете — поваренных книг. Ее «100 рецептов от Юлии Высоцкой» многие девушки уже перечитали. Еще Юлия ведет кулинарные мастер-классы. На одном уроков и готовили этот замечательный торт.

Кажется, что его трудно готовить, но здесь все просто (и, конечно, гениально): коржи, крем, фрукты, ягоды. Все! Красиво оформить — и ваши близкие влюбятся в это лакомство.

Торт Софи Лорен состоит из мягких, вкусных бисквитных ванильных коржей с запеченными свежими ягодами. Их пропитывают сиропом на основе груш и грушевой водки. Затем коржи соединяют и обмазывают легким сырным кремом маскарпоне, грушами-фламбе, нежным кремом «Шантильи». Много свежих ягод — и торт готов!

Готовим обязательно!

Коржи:

200г мягкого сливочного масла
стакан сахара
4 яйца,
15 грамм разрыхлителя муки
2 стакана муки
немножко соли
щепотка ванилина
200 грамм ягод (идеально-смородина, но можно и малину, клюкву)

Масло взбиваем с ванилином, добавляем понемногу сахар, вводим по одному взбитые яйца. Взбиваем смесь миксером на средней скорости, добавляем просеянную муку с солью и разрыхлителем. Аккуратно замешиваем тесто, разделяем его на три равные части, выкладываем по одной части в форму, смазанную маслом. Сверху насыпаем ягоды для запекания и чуть вдавливаем их в тесто. Выпекать все коржи по 20 минут при 170 °C.

Грушевый крем:

Нарезаем 3 груши тонкими ломтиками, добавляем столовую ложку сахара, чуть-чуть воды и готовим на малом огне 15 минут. Взбиваем миксером 100г сыра маскарпоне и 100г сливок 33% жирности, соединяем с остывшими грушами.

Крем «Шантильи»:

500 мл жирных сливок, 2 столовые ложки сахара, ванилин соединяем вместе и взбиваем миксером на маленькой скорости.

Соединяем!

Коржи остужаем на решетке, в это время занимаемся пропиткой из грушевого сиропа и ароматной водки. Пропитываем смесью коржи. Выкладываем на корж крем с грушами, накрываем вторым коржом, обмазываем кремом «Шантильи», накрываем последним коржом, обмазываем кремом весь торт, украшаем свежими ягодами малины и черники, листочками свежей мяты, посыпаем сахарной пудрой.

Красивый, ароматный и необыкновенно вкусный торт готов. Зовем гостей на чай!

Главный редактор

Предыдущая статья

Едим и худеем: продукты с отрицательной калорийностью

В мире полно удивительного, в том числе есть и продукты питания с отрицательной калорийностью. Но разве такое возможно? – спросите вы. Сплошь и рядом! 

2

Также интересно

Истории и притчи

Неожиданное письмо из техподдержки

В поисках честного и правдивого ответа она решила просто написать письмо в техподдержку. Не надеясь получить ответ, она стала заниматься своими прежними делами, как вдруг ей пришло уведомление о новом письме.

Комментарии (1)

Написать комментарий

Написать комментарий можно после авторизации.

Рецепт куриной какчатора Софи Лорен

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • День благодарения
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Запеканка с курицей и татером
Популярные рецепты
Южные макароны с сыром
Бефстроганов
Жареная мускатная тыква
Брауни с пеканом
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Вкусная мисс Браун

    8 утра | 7c

  • Вкусная мисс Браун

    8:30 | 7: 30c

  • Вкусная мисс Браун

    9 утра | 8c

  • Вкусная мисс Браун

    9:30 | 8: 30c

  • Еда рай

    10 утра | 9c

  • Еда рай

    11:00 | 10c

  • Еда рай

    12 вечера | 11c

  • Нарезанный

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Нарезанный

    15:00 | 2c

  • Нарезанный

    16:00 | 3c

  • Нарезанный

    5 вечера | 4c

  • Нарезанный

    18:00 | 5c

  • Нарезанный

    19:00 | 6c

  • Нарезанный

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Нарезанный

    21:00 | 8c

  • Нарезанный

    10 вечера | 9c

  • Нарезанный

    23:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 утра | 11c

  • Нарезанный

    1:00 | 12c

  • Нарезанный

    2 часа ночи | 1c

  • Нарезанный

    3:00 | 2c

  • Рубленый Младший

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
.

Рецепты и воспоминания Софи Лорен. Автор: Софи Лорен.

Рецепты и воспоминания Софи Лорен. Мои записи и мысли останутся на английском (в основном).
Первое впечатление - эта книга подлинная. На ощупь, на вид и, если следовать ингредиентам - должен попробовать - итальянский. Попробуй!
София великолепна - но ведь вы это знали!
И как предупреждает книга - никогда не будьте рабом рецептов, пробуйте, пробуйте, изменяйте, вкл.

Рецепты и воспоминания Софи Лорен
от
Софи Лорен
Рецепты и сувениры Софи Лорен
Перевод Энн Лаведрин

1998

Только начинается но сама книга, которую я просматриваю, на французском! Мои записи и мысли останутся на английском (в основном).
Первое впечатление - эта книга подлинная.На ощупь, на вид и, если следовать ингредиентам - должен попробовать - итальянский. Попробуй!
София великолепна - но ведь вы это знали!
И как предупреждает книга - никогда не подчиняйтесь рецептам, пробуйте, пробуйте, изменяйте, добавляйте местные ингредиенты, используйте семейные фавориты, удивляйтесь вслух, делитесь, слушайте и (мой совет) смотрите на тарелки - не только во время презентации , но в конце трапезы посмотреть, что люди ели и что оставили. Дело может говорить одно, а вкус - другое!
Примечания:
Можно ли итальянский без антипасто? Что ж, да, но ничто не говорит по-итальянски так, как сочетание закуски, пиццы и пасты!
Пора украсить поваренную книгу Нонны!
7: Fichi al prosciutto
Нарезанное на тонкие ломтики и должным образом вяленое мясо может украсить практически любое блюдо - употребляйте его экономно и наслаждайтесь!
10: Когда в вашей части мира наступает сезон помидоров - как раз в конце июля в Монреале - три отличных летних блюда:
1.Моцарелла (свежий или боккончини или другой свежий итальянский сыр), сбрызнутый оливковым маслом и небольшим количеством соли (бальзамический уксус на ваш вкус)
2. Помидор и ____________ (выберите другой овощ из огурца, зелени, перца, сыра фета ) со здоровым количеством оливкового масла, соли и зелени по вашему выбору
3. Обжаренные (можно сделать жареные, но не так хорошо) свежие помидоры в оливковом масле, пока жидкость не сварится. С небольшим количеством хрустящего итальянского хлеба это может стать блюдом
4. Конечно, вы можете добавить оливки и острые хлопья чили, чтобы приготовить хороший соус Арраббьята
5.Измельчите их с чесноком, солью и оливковым маслом, чтобы получить брускетту
. Вы заметили, что итальянцы не умеют считать?
12: следуйте рецепту классической пиццы Наполитана, и вы навсегда откажетесь от PapaJohns!
15: Используя тот же рецепт теста для пиццы, попробуйте обжарить тесто для вкусной закуски - pizzelle frita
21: Омлет? Не путайте омлет и фриттату - не знаете разницы? Как только вы попробуете фриттату, вас ждет угощение!
24: La Panzanella - представьте себе хлебный пудинг - пудинг chomeur - но без яиц, вместо помидоров и оливкового масла! Теперь дайте волю воображению! Замечательно, зачем использовать хрустящий хлеб!
28: раздел обо всех типах минестре - супов, которые могут содержать макаронные изделия, сушеные овощи, бобы и свежие овощи, а также небольшие порции мяса для придания вкуса.
• Больше супа в мире - меньше бедности!
31: Zuppa di lenticchie
32: Il minestrone
35: Fagioli con le Cotiche
37: Minestra di riso, patate, e fabioli
38: Pasta e fagioli
40: Minestra di fave
Etcetera…

EN Приятно, что в книге даются базовые рецепты, а затем они дополняются простыми другими рецептами, которые можно легко адаптировать и модифицировать в соответствии со вкусом, бюджетом или ингредиентами.
Некоторые классические блюда включены:
• Risotto alla Milanese - 92
• Penne alla Puttanesca - 76
• Spaghetti con Vongole - 77
• Vitello alla Pizzaiola - 100
• Spezzatino di Vitello - 102
• Saltimbocca - 106
• Poltimbocca Carne - 111
• Il Carpaccio - 114
• Pollo alla Porchetta - 122
• Le Baccala: Основные правила - 131
• Baccala in Insalata - 132
• La Caponata - 158
• Carciofi alla Romana - 172
• Scarola Riccia - 180
• Banane al Forno - 196
Прекрасная книга - хотелось бы больше фотографий - Софии и некоторых блюд.Возьмите эту книгу и начните свой путь к трем типам людей в этом мире:
1. Итальянцы
2. Люди, которые хотят быть итальянцами
3. Люди, которые хотят быть итальянцами, но еще не знают этого….

#SophiaLorenRecipes

В «Рецептах и ​​воспоминаниях Софи Лорен» одна из наших самых любимых актрис представляет 100 любимых итальянских семейных рецептов. София посвятила эту книгу своей бабушке Луизе, с которой она жила в Поццуоли, маленьком городке недалеко от Неаполя, во время Второй мировой войны.Наблюдение за тем, как бабушка превращает их скромный военный паек в сочные блюда, произвело на Софию неизгладимое впечатление, и именно этот дух импровизации отмечает рецепты в ее новой кулинарной книге. Наряду с фирменными блюдами Нонны Луизы, рецепты Софии приходят со всей Италии: замечательный фасолевый суп из Тосканы, неаполитанская пицца, ризотто из Венеции, рыба из Сицилии и овощные блюда с юга. Многие из рецептов являются вариациями классических блюд, таких как Vermicelli alia Sophia (в которой присутствует ее собственная интерпретация соуса песто) и Minestrone Луизы (основанный на версии базового овощного супа по версии ее бабушки).Любовь Софии к пасте хорошо известна, и в книгу вошла прекрасная подборка рецептов пасты, а также блюд из ризотто и поленты. Завершают эту коллекцию простые закуски и рецепты из мяса, птицы и рыбы. Среди домашних десертов - яблочный пирог без муки и непревзойденный пирог с рикоттой.

Помимо рецептов, София делится острыми анекдотами о своем неаполитанском детстве и выдающейся карьере кинопроизводства. Она ведет нас за кулисы некоторых из многих фильмов, которые она сняла в Италии с такими звездами и дорогими друзьями, как Марчелло Мастроянни и Кэри Грант, и делится рецептами, которые она обнаружила на месте съемок для различных фильмов.Делая «Две женщины» в горах недалеко от Рима, она научилась делать спагетти алла карбонара из угольных рабочих.

https: //www.goodreads.com/book/show/5 ...

.

Софи Лорен выглядит так же гламурно, когда проводит время со своей сестрой Анной в Риме

81-летняя Софи Лорен выглядит так же гламурно, как и всегда, поскольку она проводит некоторое время со своей сестрой Анной в Риме

Кейли Джайлз для Mailonline

Опубликовано: 17:06 GMT, 10 мая 2016 г. | Обновлено: 09:04 GMT, 11 мая 2016 г.

Она имеет репутацию одной из самых красивых женщин всех времен.

Софи Лорен выглядела так же гламурно, как и всегда, когда она наслаждалась девичьим праздником со своей сестрой Анной Шиколоне в Риме во вторник.

81-летняя актриса, похоже, поделилась глубоким разговором со своей сестрой, пока они не спеша шли к своей машине, проведя некоторое время.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Девичий день: Софи Лорен выглядела так же гламурно, как и всегда, когда она наслаждалась девичьим праздником со своей сестрой Анной Шиколоне в Риме во вторник

Легендарная кинозвезда была одета в повседневную одежду. И тем не менее шикарный образ в вздымающемся сером трикотажном полотне в сочетании с серыми брюками гармонирующего цвета.

София дополнила образ бежевым твидовым жакетом из контрастной джинсовой ткани с потертостями по подолу.

Придавая своему образу по-настоящему гламурного оттенка, она носила черные сапоги на каблуке, украшенные бриллиантами, и украшенную пайетками сумочку с золотым ремешком-цепочкой.

Все еще стильно: легендарная кинозвезда была одета в повседневный, но шикарный образ во время своего визита, когда она вышла за пределы здания в вздымающемся сером трикотажном платье, сочетающемся с подходящими серыми брюками

Ее каштановые локоны были уложены в объемные локоны вокруг ее лица - ее сестра Анна, которая ранее была замужем за джазовым пианистом Романо Муссолини, с такой же гламурной рыжей прической.

В марте актриса рассказала журналу W Magazine о своей неизменно красивой внешности, сказав: «Я выгляжу очень хорошо». Я выгляжу фантастически. Я смеюсь, но все так говорят. Все так говорят! Иногда я им больше не верю, но они очень убедительны ».

Несмотря на то, что София была очаровательной с начала 50-х годов, она по-прежнему рада слышать комплименты, но отказывается принимать слова о том, что она «идеальна».

'[Красота] даже не совершенство. Это то, что исходит изнутри.Я чувствовал себя совершенно уникальным. Я не была красива в смысле куклы. Я никогда не была такой [такой] », - сказала она.

Рыжие: ее каштановые локоны были уложены в объемные кудри вокруг лица, ее сестра Анна красовалась с такой же гламурной красной прической

В сентябре 2014 года, в честь своего 80-летия, София снялась в гламурной кампании помады Dolce & Gabanna , в честь которой был назван новый оттенок красного - Sophia Loren N ° 1, цвет ограниченного выпуска, который был продан за 37 долларов.

Тогда они сказали: «Софи Лорен №1 - это наш способ сказать:« Спасибо, София! »», - сказали тогда дизайнеры Доменико Дольче и Стефано Габбана. «Спасибо за [вашу] красоту, спасибо за то, что вы мировой фаворит, спасибо за то, что вы являетесь иконой большого экрана и итальянской красоты».

«Софи Лорен №1 - это наш способ сказать:« Спасибо, София! », - сказали тогда дизайнеры Доменико Дольче и Стефано Габбана. «Спасибо за [вашу] красоту, спасибо за то, что вы являетесь мировым фаворитом, спасибо за то, что являетесь иконой большого экрана и итальянской красоты.«

» Она была для нас постоянным источником вдохновения, и сегодня мы чествуем ее подарком ее собственной помады ».

В феврале София, известная своим горячим романом с Кэри Грантом, великолепно выглядела как гламурный матриарх в парфюмерной кампании бренда, вдохновленной розами.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Смотрите также

  • Торт на 23 февраля в школу
  • Торт печеночный рецепт с блинами
  • Торт из чипсов и сухариков
  • Торт из йогурта рецепт
  • Как подготовить торт под зеркальную глазурь
  • Наполеон торт рецепт классический с заварным кремом
  • Срок хранения торта медовик
  • Калорийность торт прага
  • Торт из блинов как приготовить
  • Муссовый торт что это такое
  • Сколько в одном куске торта грамм
    • Розы из слоёного теста

      Розы из слоёного теста

    • Рулет с джемом

      Рулет с джемом

    • Творожные пончики

      Творожные пончики

    • Смешарики из МАСТИКИ для Торта

      Смешарики из МАСТИКИ для Торта

    • Яблочный пирог на кефире

      Яблочный пирог на кефире

© При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -
Все о тортах и десертах. Содержание, карта сайта.