Открытый слоеный пирог с яблоками
Добрый день, друзья Торт блог, сегодня мы будем готовить открытый слоеный пирог с яблоками.
Ингредиенты:
тесто слоёное — 500 г;
яблоко -3 — 4 шт.;
корица молотая, сахар по вкусу.
Слоеный пирог с яблоками
Автор: admin Опубликовано: Март 28, 2013
Воздушные кексы
Автор: admin Опубликовано: Март 24, 2013
Воздушные кексы
Добрый день, читатели тортблог.
Итак, рецепт кексов с кремом.
На 4 порции надо:
60 г сливочного масла;
100 г муки;
2 яйцо;
1 чайн. ложка ванильного сахара;
2 стол. ложки коричневого сахара;
1 чайн. ложка разрыхлителя;
50 г сахарной пудры;
200 г маскарпоне;
цедра 1 апельсина;
2 чайн. ложки кофе;
кондитерская посыпка или какао-порошок.
Донаты с начинкой
Автор: admin Опубликовано: Март 22, 2013
Американские пончики
Добрый день, сегодня будем готовить американские пончики с джемом.
На 18 штук нам надо:
50 г сахара;
42 г дрожжей;
200 мл теплого молока;
500 г муки;
60 г размягченного сливочного масла,
5 яичных желтков;
щеп. соли;
100 г джема;
1 л растительного масла для фритюра;
1 ч/л тертой цедры лимона.
Рулет с творожным кремом
Автор: admin Опубликовано: Март 21, 2013
Чтобы готовить бисквитный рулет с творожным кремом
на 8 порций нам надо:
150 г сахара;
3 яйца;
120 г муки;
щепотка соли;
1/2 ч/л разрыхлителя;
50 мл сок апельсина;
250 г творога;
2 ч/л тертой цедры апельсина;
250 мл жирных сливок;
15 г быстрорастворимого желатина.
Заварная мастика для торта
Автор: admin Опубликовано: Март 19, 2013
Заварная мастика — шоколадная мастика для лепки фигурок или для покрытия торта.
Нам понадобится:
100 гр муки;
100 мл воды;
500-600 гр сахарной пудры;
50 гр сливочного масла;
щепотка соли;
8 стол. л какао (для более светлого, надо взять меньше).
