• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (8)
    • Альбом (30)
    • Видео (2)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (10)
    • Мастер класс (8)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (4)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (6)
    • Тесто (2)
    • Шоколад (1)

Донаты с начинкой

Автор: admin Опубликовано: 22 Март 2013
американские пончики

Американские пончики

Добрый день, сегодня будем готовить американские пончики с джемом.

На 18 штук нам надо:

50 г сахара;
42 г дрожжей;
200 мл теплого молока;
500 г муки;
60 г размягченного сливочного масла,
5 яичных желтков;
щеп. соли;
100 г джема;
1 л растительного масла для фритюра;
1 ч/л тертой цедры лимона.

Приготовление:

1. Итак, дрожжи развести с 1 ч/л сахара 100 мл теплого молока. Затем муку в миску просеять горкой и посерединие углубление сделать. Туда влить дрожжи, посыпать небольшим количеством муки и, миску накрыв салфеткой, опаре дать 10 мин. подойти.


2. Добавить к опаре, сахар, оставшееся молоко, желтки, сливочное масло, цедру и соль. Выместить тесто и накрыв салфеткой ему дать подойти 50 мин. Затем выместить тесто еще раз, из него сформовать 18 шариков и в середине выдавить углубления. 20 — 30 мин. дать подойти.

3. Донаты обжарить во фритюре, после дать остыть. Донаты заполнить джемом с помощью кондитерского шприца и посыпать сахарной пудрой.

 Американские пончики готовы.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
В Мой Мир
0
Tweet
Нравится

Похожие статьи

  • Картофельный пирог из слоёного теста Картофельный пирог из слоёного теста
  • Сахарные печеньяСахарные печенья
  • Песочное печеньеПесочное печенье
  • Печенье «Сумочки»Печенье «Сумочки»
Zemanta
Категория: Печенье и Пончики
« Рулет с творожным кремом
Воздушные кексы »
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

  • Свежие комментарии

    • Леонид к записи Желе из клубники
    • Ольга к записи Желе из клубники
    • Светлана к записи Желе из клубники
    • Татьяна к записи Кекс «Карамельный»
    • Эдуард к записи Песочный пирог с джемом
  • © При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -