Торт в форме зайца
пошаговое приготовление с фото, украшение
Если у вас намечается детский День Рождения или девчачья милая вечеринка, то идеальным украшением стола может стать торт «Зайчик». Вариаций как бисквитной основы и прослойки, так и способов оформления может быть несколько. Представляем вашему вниманию самый популярный и удачный десерт в виде милого зайки.
Торт «Зайка» на основе шоколадного бисквита и взбитых сливок
Торт по данному рецепту получается невероятно сочный и нежный за счет добавления фруктов и взбитых сливок, которыми прослаиваются воздушные шоколадные коржи. Внешний же вид милого десерта не оставит равнодушными ни маленьких ребят, ни взрослых. Вы и ваши близкие обязательно получите максимальное наслаждение вкусом и эстетикой данной сладости.
Бисквит
В первую очередь при приготовлении торта «Зайка» нужно испечь бисквит. Вы можете использовать любой проверенный рецепт нежных и воздушных коржей. Одним из самых удачных и проверенных является бисквит «Шоколад на кипятке». К тому же он идеально впишется в общую композицию торта, в которой будут использованы также взбитые сливки, фрукты или ягоды, вареное сгущенное молоко.
Итак, для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- пшеничная мука – 300 г;
- сахарный песок – 250 г;
- яйцо куриное – 2 шт;
- растительное масло – 100 мл;
- молоко – 200 мл;
- какао-порошок – 50 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- пищевая сода – 10 г;
- кипяток – 200 мл.
Приготовление бисквита «Шоколад на кипятке»:
- Времени для изготовления теста для данного бисквита уходит совсем немного, поэтому сразу поставьте духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В это же время вскипятите воду любым удобным для вас способом.
- Далее необходимо высыпать в глубокую чашку сахарный песок, 1,5 чайных ложки соды и разрыхлителя. В эту же смесь просеять пшеничную муку и какао-порошок. Сухие ингредиенты тщательно перемещать между собой.
- В сухую смесь добавьте жидкие составляющие: два яйца, растительное масло, молоко.
- Венчиком или миксером перемешайте массу до однородности, она должна получиться довольно густой по консистенции, примерно, как жирная сметана.
- После того, как у вас получилось однородное шоколадное тесто, добавьте в него стакан крутого кипятка.
- Еще раз перемешайте тесто для бисквита венчиком или миксером до однородности. Теперь оно должно иметь уже довольно жидкую консистенцию, напоминающую кефир.
- Подготовьте форму: положите на дно пергамент для выпечки или смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой, после чего выливайте получившуюся шоколадно-мучную смесь.
Бисквит вы можете выпекать целиком или разделить тесто на несколько частей и готовить их отдельными коржами. Это зависит от мощности духовки и ваших пожеланий (но если техника вам позволяет, то лучше печь в один заход).
Если вы будете выпекать тремя отдельными частями, то время выпечки составит примерно 40-50 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Однако спустя 30 минут вы уже можете проверить корж на готовность при помощи сухой зубочистки. Если вы будете выпекать бисквит целиком, то время приготовления составит примерно 100-110 минут, готовность также проверяете зубочисткой.
Готовый бисквит остудить в начале при комнатной температуре в самой форме в течение 10 минут, далее достать его и оставить на решетке до полного остывания. После этого основу для торта обмотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
После остывания бисквит может потрескаться, это нормально. Для того чтобы отдельные коржи получились более ровными, если это возможно в вашей духовке, лучше выпекать основу для торта в один заход.
Сборка торта «Зайка»
Начинку для торта вы можете варьировать по своему вкусу. Одним из самых выигрышных и лёгких сочетаний будут взбитые сливки, вареная сгущенка и консервированные персики.
- Подготовьте то блюдо, на котором вы будете подавать торт, оно должно быть большим в длину. Можно использовать для подачи доску, которую предварительно необходимо обмотать пищевой фольгой.
- Положите на доску или тарелку первый корж круглой формы. Его необходимо пропитать сахарным сиропом.
- Готовится сироп следующим образом: нужно смешать питьевую воду и сахарный песок в пропорции 3:2, перемешать ингредиенты в небольшой кастрюле, поставить массу на небольшой огонь. Довести сахарную смесь до кипения, при этом необходимо ее постоянно помешивать, чтоб она не пригорела. Кипятить сироп не нужно, достаточно, чтобы сахар просто полностью растворился в воде. Как только сироп приготовился, его нужно убрать с огня и полностью остудить. Перелейте сахарную смесь в стеклянную тару и используйте по мере необходимости. Для того чтобы сахарный сироп имел более насыщенный вкус, можно добавить в него ваниль, различные фруктовые и ягодные соки, ароматный алкоголь.
- После того, как вы пропитали первый корж, его нужно смазать вареным сгущенным молоком. Важно брать только продукт высокого качества, чтобы он был густым, но в то же время, его можно было легко размазать по коржу, отсутствовали комочки и неприятный привкус.
- Далее на корж, промазанный сгущенным молоком, выкладываем консервированные персики без сиропа. К слову именно этот сироп можно использовать в качестве пропитки для коржей.
Вместо консервированных персиков вы можете использовать консервированную, свежую или замороженную вишню без косточек, свежую клубнику, малину, сливу, консервированные грушу, ананас тропическую смесь и любые другие фрукты и ягоды по своему усмотрению, их также можно миксовать. Главное, чтобы они были мягкими и сладкими, чтобы не портить общую картину вкуса десерта.
В след за фруктами и ягодами необходимо выложить взбитые сливки. Нужная консистенция продукта будет только при условии, что вы сами взобьете жирные сливки (не менее 33 %, а лучше даже домашние сливки, которые вы можете приобрести на рынке) с сахарной пудрой при помощи миксера или венчика в воздушную массу.
Пропорции продуктов берите следующие: 1-2 столовых ложки сахарной пудры на один стакан сливок. Для того, что смесь получилась еще более плотной и не растекалась по истечению времени, вы можете добавить в нее желатин, разведенный по инструкции в воде. Пропорция 1:6 (смесь необходимо разогреть, но не кипятить). Добавлять желатиновую массу, остывшую до комнатной температуры, необходимо на финальном этапе взбивания. После этого нужно еще раз размешать сливки и убрать их в холодильник на несколько часов.
Накрыть первый корж, покрытый вареным сгущённым молоком, консервированными персиками и взбитыми сливками вторым коржом. Его также необходимо пропитать сахарным сиропом.
Вырезаем зайчика
Из двух коржей вырежьте ушки и бантик для зайчика. Чтобы они получились аккуратными, положите два круглых коржа друг на друга. С помощью кастрюли или другой круглой формы диметром не менее 20 см, вырежьте овалы с двух противоположных сторон бисквита. Для этого поместите металлическую форму так, чтобы из коржей образовался эллипс, прорежьте ножом по краю кастрюли. Повторите так с другой стороны. Бисквит, что остался посередине, будет бабочкой сладкого зайчика.
От ушек с одной стороны отрезаем ненужный уголок. Располагаем два коржика в форме ушей вплотную к круглому бисквиту. Пропитываем и также сахарным сиропом, затем покрываем вареной сгущенкой, консервированными персиками или другими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и нарываем вторыми коржами, которые также необходимо пропитать сахарным сиропом.
Под круглым коржом, с противоположной стороны от ушек, располагаем первый корж в виде банта. Пропитываем его сахарным сиропом, промазываем вареной сгущенкой, кладем фрукты или ягоды, которые покрываем взбитыми сливками. Кладем второй корж и пропитываем его сахарным сиропом.
Украшение торта
Форма из коржей в виде зайца готова, приступаем к декорированию. При помощи ножа или стека обмазываем весь торт взбитыми сливками. Вместо них вы также можете использовать масляный крем на основе сгущенного молока и сливочного масла, тогда торт получится более тяжелым и сытным.
Обсыпьте весь торт кокосовой стружкой белого цвета, а бантик и часть ушек — розовой.
Вместо кокосовой стружки вы также можете украсить торт при помощи взбитых сливок и кондитерского шприца. Для этого в небольшую часть крема добавьте розовый краситель, а другую часть оставьте белой. Установите на шприц насадку «розочка» и точечным способом распределите все сливки по торту, в зоне бантика и ушек соответственно розовым цветом.
Глазки зайки сделаете из темного драже, а цветные конфетки по типу M&M распределите на бантике в виде горошин. Усики сделайте из продолговатого жёлтого мармелада или печенья соломки, а носик из треугольного или круглого, его также можно сделать из драже.
В украшении торта вы можете проявить весь свой креатив и добавить любые другие интересные детали. Вы также можете сделать оформление торта из мастики, которую не так сложно приготовить в домашних условиях.
Одна из самых простых – на основе маршмеллоу и сахарной пудры. Для приготовления суфле необходимо нагреть, а затем перемешать его с пудрой до состояния густой массы, из которой возможно будет что-либо слепить. Запаситесь еще пищевыми красителями либо создайте их из натуральных продуктов и приступайте к творчеству. Проявляйте креатив и экспериментируйте.
Вот и готов торт в виде зайчика, его приготовление не такое уж и сложное, оно увлекательное, интересное и творческое. Вы даже можете предложить поучаствовать деткам в создании этого небольшого сладкого шедевра. Если вы вложите в свой милый торт частичку души, то будьте уверены, что гости будут в восторге, как от вкуса, так и внешнего вида вашего праздничного десерта.
Rabbit Cake by Annie Hartnett
Мои маленькие неприятности по поводу этой книги, казалось, умножались, как кролики, с каждой главой. Симпатичный YA / Chick Lit, который слишком старается быть причудливым и воодушевляющим.Семья Бэббитов скорбит по поводу недавней смерти от утопления матери, которая, как известно, регулярно ходила во сне и плавала во сне . Ее купание во сне происходило так часто, что каждую ночь перед сном она и ее муж надевали купальников , чтобы ее нельзя было увидеть обнаженной, плывущей через реку, и он был готов прыгнуть в нее, чтобы спасти ее в случае необходимости.
The
Казалось, что с каждой главой мои маленькие раздражения по поводу этой книги множатся, как кролики. Симпатичный YA / Chick Lit, который слишком старается быть причудливым и воодушевляющим.Семья Бэббитов скорбит по поводу недавней смерти от утопления матери, которая, как известно, регулярно ходила во сне и плавала во сне . Ее купание во сне происходило так часто, что каждую ночь перед сном она и ее муж надевали купальников , чтобы ее нельзя было увидеть обнаженной, плывущей через реку, и он был готов прыгнуть в нее, чтобы спасти ее в случае необходимости.
Мертвая мать имеет докторскую степень в области медицинских исследований с использованием лабораторных животных. В аспирантуре ей было поручено прикрепить к живым крысам отрубленные руки людей, которые пожертвовали свои тела науке. Цель состояла в том, чтобы мертвых рук регенерировали нервы через живых крыс.
Помимо науки, мать всегда верила в реинкарнацию и из-за этого назвала свою десятилетнюю дочь Элвисом .Каждую пятницу у нее были телефонные разговоры с агорафобным другом-экстрасенсом , который владеет магазином кристаллов . Они закрепили свою дружбу за несколько лет до этого, когда она прочитала кофейную гущу мамы и предсказала, что покончит с собой. Мать поделилась этой предсказательной информацией о самоубийстве со своими двумя маленькими дочерьми и мужем, поэтому, когда она утонула во время купания во сне, десятилетняя девочка задается вопросом, действительно ли это была авария, о которой сообщил следователь. Девочки пробираются в морг , но могут только хорошенько рассмотреть волосы своей мамы, черт возьми.
Чтобы справиться со своим горем, десяти- или уже одиннадцатилетняя девочка работает волонтером в зоопарке . Я уже упоминал, что ей одиннадцать? Ее отец начинает носить помаду и мантию покойной жены. 15-летняя дочь начинает пить больше обычного, есть сон, и отец сказал ее школе, что с этого момента она будет обучаться на дому, хотя он забывает, что у него есть крупнейший в штате бизнес по продаже ковров, которым он занимается каждый день. Она попадает в преступные шалости в зоопарке, но папа и младшая сестра лгут ей (она заядлый сонник, так что в этом легко винить).Она попадает в психиатрическую больницу, где получает надлежащие консультации, в которых нуждается она и остальные.
В знак уважения 15-летний подросток решает побить рекорд Книги рекордов Гиннеса по количеству пирожных, испеченных в форме кролика. Мама Бэббит, конечно, была известна тем, что пекла торты в форме кроликов, чтобы приветствовать новые начинания в их семейной жизни - день рождения, летнее солнцестояние и т. Она радостно наливала клубничное варенье в тесто для торта, чтобы, когда они разрезали торт, сочилась вкусная кровь.Это одна из тех милых вещей, которые должны заставить нас полюбить мертвую, возможно, склонную к суициду маму.
Признаюсь, что каждый год 14 марта я готовлю пироги для всей семьи. 12/12/12 двенадцать из нас, мам, отправили в школу пакеты с ластиками, карандашами, клементинами и т. Д., Так что все дети в классе получили в тот день 12 угощений. 4 апреля я отправлял небольшой свадебный торт для Ребекки / Покахонтас и мужа Джона Рольфа. У нас есть кексы в День Земли, покрытые инеем, как шар, но с шоколадным пирогом внутри, а внутри - липкий (земляной) червь.Каждый октябрь мы едим мини-пиццу с мумие и чесночные булочки в форме пальцев. Так что да - мне понравилось, что мама ВСЕ отметила. Но я не мог простить персонажу, что он сказал своим маленьким дочерям, что экстрасенс предсказал, что она покончит с собой. Из-за этого мне было трудно принять бессмысленные, неточные лакомые кусочки вместе со случайными (казалось бы, точными) мелочами о животных. Либо придерживайтесь небылиц, либо придерживайтесь фактов - смешанные, они не работают.
В более причудливых жизненных обстоятельствах мама могла возиться с другими мужчинами (10-летняя шпионит за тем, как она «доит» перед своим бывшим логопедом в трейлере, который возили шетландских пони в различные больницы, чтобы помочь больным. пациенты с гериатрическим инсультом могут лучше восстановить свою речь).Помимо шетландских пони, у нас есть различные животные из зоопарка, недавно приобретенный попугай, чья речь похожа на речь мертвой мамы, и семейная собака, которую убили, чтобы мы еще больше расстраивались.
Хорошо, могу я сейчас остановиться?
Я могу делать необычные вещи. И Ю.А. И горе. И случайное оперение Chick Lit. Но я не мог этого сделать. Поклонники Элеоноры Олифант или моей бабушки спросили, вам это может просто понравиться. Не я.
.Торт "Кролик" | Etsy
Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:
- основные функции сайта
- обеспечение безопасных, безопасных транзакций
- безопасный вход в аккаунт
- запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
- запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
- анализ посещаемости и использования сайта
- персонализированный поиск, контент и рекомендации
- помогает продавцам понять свою аудиторию
- , показ релевантной целевой рекламы на Etsy и за ее пределами
Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.
Всегда на связи
Необходимые файлы cookie и технологии
Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.
НаПерсонализированная реклама
Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.
Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.
.РУКОВОДСТВО ДЛЯ Торта с кроликом и ШАБЛОНАМИ
Узнайте, как сделать этот красивый торт с кроликом!
Учебник в формате PDF включает:
- ШАБЛОНЫ
- 165 фотографий ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА
- подробные и простые инструкции
- советы о том, как использовать ту же технику для создания других фигурок пушистых животных
Предоставленные шаблоны помогут вам создать элементы правильного размера и формы. Просто разместите элемент на шаблоне и посмотрите на него сверху.Если элемент сформирован правильно, он будет таким же, как напечатанный.
Размер фигуры: 14,5 см (высота) x 7,5 см (ширина)
------------------------------ ----------------------------
Если вы хотите получить список оборудования перед покупкой, свяжитесь со мной - Я ' Вам пришлю :)
----------------------------------------- -----------------
Инструкции написаны на английском языке.
------------------------------------------------ ----------
Как только оплата будет произведена, вы сможете сразу же загрузить файл PDF.
Иногда на обработку платежей уходит несколько минут.
------------------------------------------------ ----------
ЗАГРУЗКА ФАЙЛА:
Если у вас есть учетная запись / профиль на Etsy:
После покупки вы увидите ссылку «Просмотреть файлы», которая ведет к «Загрузкам. страница ". Здесь вы можете скачать все файлы, связанные с вашим заказом.
Вы также можете загрузить файлы через свою учетную запись Etsy. Это очень быстро и просто:
- перейдите в раздел «Вы»> «Покупки и отзывы» и ищите заказ.
- справа от заказа нажмите Скачать файлы. Это приведет к переходу на страницу загрузки для всех файлов, прикрепленных к вашему заказу.
Если у вас нет учетной записи / профиля Etsy и вы оформляете заказ как «Гость»:
Вы получите электронное письмо с квитанцией и ссылкой для скачивания. Если вы не видите электронное письмо в своем почтовом ящике, проверьте папку со спамом и вкладки «Социальные сети» и «Акции» - иногда электронные письма попадают туда;)
Обратите внимание, что вы не можете загрузить цифровую покупку через Приложение Etsy.Чтобы загрузить файл, войдите в Etsy в своем мобильном браузере или на немобильном компьютере.
------------------------------------------------ ----------
В случае возникновения вопросов обращайтесь ко мне :)
.
