Салат с сервелатом и свежим огурцом

Салат с сервелатом и свежим огурцом - Год 2019

В кулинарии нет понятия «несочетаемость ингредиентов». Несовместимость царствует там, где в первых рядах шагают боязнь к экспериментам, лень и бездеятельность. Настоящий кулинар создаст шедевр из самых, казалось бы, несовместимых продуктов.

Относятся ли к несовместимым копчено-колбасные изделия и огурцы – вопрос риторический. Самые именитые повара успешно совмещают данные продукты и создают уникумы.

Чаще всего создание салатных композиций не нуждается в сложной кулинарной обработке (пряжении, обжаривании, пассеровании) и не отнимают массу времени. А наличие таких легких овощей, как огурец, помидор, перец и другие делает салаты низкокалорийными и обогащенными витаминами.

Секрет вкусовых свойств колбасно-огуречных салатов зачастую прячется в заправочном соусе. Но привлекающим парадоксом является то, что соус не составлен из дефицитных ингредиентов: все они доступны жителю России со средним достатком.

Рецепты стоит рассмотреть подробнее.

Легкий рецепт

Состав салата с копченой колбасой и свежим огурцом:

Копченая колбаса – 200 г;
1 свежий упругий огурец средней формы;
2 круто сваренных яйца;
Сыр (любой, но не плавленый) – 150 г;
½ крупного болгарского перца;
Майонез жирности 50–70 % (средней).

Он действительно бесхитростный в изготовлении, наибольшее время, которое займет процесс готовки, составляет 20 минут.

Калорийность салата составляет 285,3 кал.

Яйца и половина сыра натираются на средней или крупной терке (измельчаются любым доступным способом).

Перец измельчить на кубики или полоски (потоньше).

Огурцы и колбасу помельчить тоненькими брусками.

Составляющие смешиваются, поливаются майонезом, перемешиваются. Поверх салат посыпать оставшимся сыром, натертым на терке со средними отверстиями.

Салат «В первейших рядах» со свежим огурцом, кукурузой и копченой колбасой

Название салату дано потому, что он всегда исчезает со стола первым – настолько он изумителен!

Для закуски нужно взять:

По 200 г отварного куриного мяса (преимущественно грудок), отварной свинины, копченой ветчины;
300 г отварного картофеля;
1 банка корнишонов (любых огурцов в маринаде);
200 г любых замаринованных грибов;

1 луковица (размера любого на свой вкус);
3 круто сваренных яйца;

4 сырых яичных желтка;
2 ч. л. сахарной пудры;
100 мл подсолнечного (можно заменить оливковым) масла;
Сок одной половинки лимона;
Соль по личному вкусу.

Времени на приготовление нужно немного, примерно 30 минут.

Салат «В первых рядах» достаточно калориен: по самым скромным подсчетам он содержит 160,8 кал на 100 г готовой закуски. Однако он чрезвычайно вкусен и сытен.

Процесс приготовления салата: птичье мясо, свинину, ветчину, картофель, грибы, яйца нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Салат перемешать и посолить по вкусу.

Соус: желтки яиц поставить в холодильник минут на 10 – 12, затем растереть с пудрой и солью, добавить лимонный сок, массу погрузить в миксер и взбить на средней скорости, постепенно вливая растительное масло тоненькой струей.

После того как все масло влито, переключить миксер на высокую скорость и взбивать ровно 1 минуту. Получившийся соус использовать как заправку.

Праздничный рецепт «Вершина Олимпа»

300 г копченой колбасы;
200 г сыра;
1 крупный свежий огурец или 2 мелких;
1 банка консервированной кукурузы;
Чеснок — 1–2 зубчика;
Зелень (укроп, петрушка, базилик). Если приправы сушеные, то по 1 ч. л.

Время готовки такого салата займет не более 20 минут.

Калорийность составляет примерно 228,8 кал на 100 г блюда.

Колбасу, сыр и огурцы нарезать соломкой. Все смешать, добавить кукурузу. Затем измельченный (на терке или чесночнице) чеснок. Перемешать и заправить майонезом.

А вы знаете, как можно приготовить сыр моцарелла в домашних условиях? Как выяснилось, в процессе приготовления хоть и есть некоторые нюансы, но с ними можно легко справиться. Убедитесь вместе с нашими кулинарами!

В этой статье описаны способы приготовления карасей в сметане. Возьмите на заметку!

Детей можно порадовать леденцами из сахара. Здесь написано, как их делать самостоятельно дома.

Салат «Цветочный размах» с копченой колбаской и огурчиками

300 г копченой колбасы;
Лук репчатый (1 средняя головка);
Маринованные огурцы (2 шт. среднего размера);
3 отваренных домашних яйца;
Перья зеленого лука, 1 отварная морковь, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зелень петрушки – все это для украшения.

Если правильно подойти к процессу приготовления салата: сначала замариновать лук и сделать украшающие элементы, то процесс приготовления самого салата не займет много времени. Суммировано оно составит примерно 40 минут. Но нужно учесть и время на пропитку, а оно уже составит около 4 часов.

Калорийность закусочного салата: 200 кал на 100 г.

Предварительно замариновать лук: нарезать тоненькими полукольцами, обильно обрызгать уксусом, дать настояться 5 – 10 минут.

Салат готовится слоями:

1-й слой: нарезать колбасу мелкими брусочками, уложить в салатницу, сверху чуть смазать майонезом;
2-й слой: маринованный лук;
3-й слой: огурцы, нарезанные мелкими кубиками или брусочками;
4-й слой: яйца, нарезанные тонкими кружочками, их уложить сверху на огурцы.

Последний слой смазать майонезом. Сверху украсить зеленым луком, порезанным соломкой. Центр салата украшаем морковной «розой» (морковь режется по спирали), «ромашкой» из яйца, листьями петрушки.

Лучше дать салату настояться 3 – 4 часа. Прекрасное украшение для праздничного стола!

«Неземное ощущение»

Этот салат тоже послойный. Для него потребуется:

Колбаса копченая, нарезанная соломкой (150 – 200 г);
2 натертых на крупной терке или мелко нарезанных яйца;

Огурцы свежие и не сморщенные (2 шт. среднего размера), нарезанные мелкими кубиками;
Консервированная кукуруза – 1 банка;
Половинка ананаса (или кусочки из 1 банки консервированного ананаса), мелко нарезать;
Майонез;
Свежий помидор и зелень петрушки для украшения.

Время для кулинарного процесса: примерно от 35 до 45 минут.

Калорийность салатика: 148 кал на 100 г.

Первым слоем идет колбаса, затем яйца, после огурцы, затем кукуруза (сок предварительно слить), затем ананас. Каждый слой промазывать майонезом. Сверху украсить кружочками помидора и веточками петрушки.

Совет: майонез для данного салата лучше брать нежирный. Хорошим вариантом будет майонезный соус, так как он некалориен и по вкусовым качествам больше сочетается с ананасом.

Салаты с добавлением огурца не только калорийны и сытны, но также очень вкусны. Потому вопрос о несовместимости данных продуктов в одном блюде является бессмысленным и давно себя изжившим!

Рецепты вкусных салатов с копченой колбасой и свежим огурцом Легкие салаты с копченой колбасой и свежим огурцом на любой вкус и предпочтения хозяек. Пошаговые рецепты приготовления с наглядными фото и видео. Калорийность.

Источник: notefood.ru

Готовить этот салат проще простого! А в результате получаем вот такой симпатичный салат Соломка, как на фото. Главная особенность этого салата — все продукты режутся тонкой длинной соломкой. Как же приготовить салат с копченой колбасой и свежим огурцом?

Рецепт салата Соломка

Нам нужно подготовить набор продуктов:

200 г копченой колбасы (сервелат);
1 баночка кукурузы;
4 яйца;
свежие огурчики — 2-3 штуки;
немного майонеза;
соль если нужно.

Кстати, сегодня вновь готовила этот простой салатик и дома не оказалось свежих огурцов. Не долго думая заменила огурцы в салате на свежее зеленое яблоко, очищенное от кожуры. Получилось очень и очень вкусно, нисколько не хуже, чем салат из копченой колбасы со свежим огурцом. Так что смело можете заменять огурчик яблоком.

Читайте также: Помидоры Фаршированные Фаршем Запеченные В Духовке

Сначала отварим вкрутую яйца и как следует их остудим под струёй холодной воды. Соломкой порежем колбаску и огурцы, выложим в глубокую миску. Откроем банку кукурузы, отделим жидкость от зерен. В салатник уложить кукурузные зерна. Яйца почистить, белки нарезать такой же соломкой. Желтки яиц растереть с майонезом и заправить этим соусом салат. Перемешиваем и готово!

Я такой салат дополнительно не солю, ведь сервелат и майонез и так дают достаточно соленый вкус. Но если вам соли маловато, то по вкусу можно посолить и добавить черного перца. Вот такой быстрый и вкусный салат Соломка с колбаской у нас получился в итоге!

Небольшой лайфхак по поводу салатной заправки. Можно приготовить к такому салату весьма оригинальную заправку. Для этого нам понадобится 1 ст.л. сметаны 10-15% жирности, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. готовой горчицы или васаби, желтки от вареных яиц. Все ингредиенты перемешать и заправить наш салатик. Приятного аппетита!

Соломка - салат с копченой колбасой Готовить этот салат проще простого! А в результате получаем вот такой симпатичный салат Соломка, как на фото. Главная особенность этого салата – все продукты режутся тонкой длинной соломкой. Как же…

Источник: salaty.hope-recipes.ru

Радовать домочадцев вкусными блюдами мечтает каждая хозяйка. Кто-то использует старые давно проверенные рецепты, а кому-то больше нравятся эксперименты и новые ранее еще неиспробованные блюда. Вкусные и сытные салаты — это не только быстро, легко, но еще и полезно. Ниже мы опишем, как делать салат немецкий с копченой колбасой. «Оливье» и другие вкусные и быстрые рецепты.

Существует много вкусных блюд из овощей и копченой колбасы. Каждый рецепт по-своему хорош и обязательно понравится всем.

Немецкий салат с копченой колбасой

Этот рецепт готовится очень быстро, и будет как раз кстати, если гости на пороге, для его приготовления понадобятся:

Колбаса копченая 300-400 г;
Корнишоны — 500 г;
Твердый сыр — 200-250 г;
Майонез для заправки.

Приготовить салат несложно, нужно мелко нарезать колбасу и корнишоны, можно кубиками или соломкой.

Сыр можно нарезать тонкой соломкой или же натереть. Все составляющие всыпать в салатницу, перемешать и заправить майонезом.

Кроме этих продуктов, каждая хозяйка самостоятельно дополняет немецкий салат любимыми продуктами: отварным картофелем, фасолью, кукурузой и свежими овощами, что делает его пикантней и полезнее.

Салат «Таежный охотник»

Чтобы приготовить этот рецепт потребуется минимум продуктов и времени, а вот вкус получится пикантный и нежный.

Для приготовления понадобится:

300 гр. копченых охотничьих колбасок;
Свекла — 1 шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Майонез;
Зелень.

Салат из соленых огурцов, овощей и копченой колбасы готовится так:

Овощи нужно отварить, воду обязательно подсолить.
После, все овощи нарезать небольшими кубиками.
Овощи сложить в миску, добавить нарезанные мелкой соломкой колбаски и соленые огурцы.
В конце добавить нашинкованный лук и зелень, в этот салат очень хорошо добавить кинзу и петрушку, они добавляют особую изюминку.
Полить все майонезом и хорошо перемешать. Перед тем как подавать салат к столу его лучше охладить.

Салат «Оливье» любят многие, но оказывается, у него есть много рецептов и вот один из них.

Оливье с сервелатом

Этот рецепт салата отличается от базового тем, что в него добавлена копченая колбаса. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

Колбаса «Сервелат» — 200 г;
3 картофеля;
5 морковин;
3 яйца;
1 банка горошка;
1 луковица;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу.

Готовится этот рецепт так:

Все овощи и яйца нужно отварить и очистить. Чтобы овощи лучше очищались их нужно залить холодной водой после того, как снять их с огня.
Морковь, картофель и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Очень вкусно получится, если постараться и нарезать все ингредиенты одинакового размера.
Лук шинкуется максимально мелко.
Яйца нарезаются кубиками.
Отрыв баночку с горошком, нужно слить с нее всю жидкость и высыпать содержимое в миску с салатом.
Все составляющие салата смешать, заправить майонезом, солят и перчат.

Рекомендуем: Рецепт приготовления блинного салата с копченой колбасой

У многих салат «Оливье» ассоциируется с Новым годом, но и среди года хочется порадовать своих домочадцев вкусным блюдом, особенно если его вкус сильно отличается от классического рецепта.

«Оливье» с копченым балыком

Это еще один немного измененный рецепт всеми любимого салата «Оливье». Но если попробовать этот рецепт, то можно точно сказать, что у него есть своя изюминка, которая понравится многим.

Продукты для приготовления:

Копченая ветчина — 300 гр.;
4 яйца;
3 отварных картофеля;
½ банки консервированных ананасов;
2 яблока;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу;
Зелень.

Готовится салат «Оливье» с ароматной копченой колбасой или в нашем случае мы взяли ветчину так:

В первую очередь нужно нарезать небольшими кусочками ветчину.
Предварительно отварные яйца также нарезают небольшими кубиками.
Картофель, отваренный в «мундире» очистить и нарезать.
Ананасы также нужно нарезать такими же кусочками, как яйца и овощи. Салат будет красиво смотреться, если все его ингредиенты будут нашинкованными одинаковыми кусками.
Яблоки предварительно очистить, убрать сердцевину и также нарезать.
Смешать все продукты вместе, заправить майонезом, добавить нарезанную зелень и приправить специями.

Вот и готов оригинальный салат «Оливье», который отличается от классического рецепта, но при этом очень вкусный и сытный. Он обязательно придется по душе не только всем членам семьи, но и гостям, зашедшим на огонек.

Существует большое количество рецептов с копченой колбасой, каждый из них по-своему хорош. Вот еще один из них, который может украсить не только праздничный стол.

Салат с копченой колбасой и капустой

Не всегда есть возможность приготовить вкусный салат с большим количеством любимых продуктов, поэтому предлагаем простое, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления понадобятся:

300 гр. копченой колбасы;
2 свежих огурца;
1 луковица;
Небольшой кочан капусты;
Яблочный уксус;
Зелень и специи.

Так хочется, особенно в зимний период порадовать себя свежими овощами, этот рецепт поможет не только вспомнить о весне, но и прекрасно утоляет голод. Готовится блюда так:

Лук лучше нарезать и замариновать. Для этого его стоит сбрызнуть уксусом и оставить на минут 5-10.
Максимально тонкой соломкой нарезать капусту, присолить и чуть помять руками.
Огурцы и колбасу также нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты положить в салатник, лук промыть и немного просушить на кухонном полотенце.
Салат посолить, посыпать зеленью и заправить оливковым маслом.

Оливье - и - Немецкий салат - с копченой колбасой Колбаса вареная и колбаса копченая — традиционные ингредиенты для простых и сытных салатов. Рецепты немецкого салата и оливье для вас.

Источник: okopchenii.ru

1. Вкусный и простой салатик “Мозаика”

Свежий огурец, полукопченая колбаса, кукуруза, 4 яйца, зелень (лучок, укроп),

майонез.

Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость. Перемешать и украсить.

2. Салат из кальмаров Отварные кальмары – 3-4 шт. (у меня было всего лишь 2 – это мало); 2-3 отварных яйца (использовала только белок); 1 небольшой свежий огурчик; маринованный лук – 1, майонез; соль.

Кальмары, белок и огурчик порезала соломкой, добавила маринованный лук, посолила, заправила майонезом (совсем немного) и перемешала. Еще я полила салат соком лимона.

Читайте также: Салат из пекинской капусты рецепты без майонеза

3. Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата:

Крабовые палочки-200 гр. Яйцо вареное-2 шт. Свежий огурец небольшой-2 шт. Помидоры средние-2 шт. Сыр-60 гр.

Майонез-3 ст.ложки

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать. Выложить слоями: 1-крабовые палочки с яйцом 2-огурцы 3-крабовые палочки с яйцом 4-помидоры 5-сыр

Украсить по желанию.

Ингредиенты: Картофель – 2 шт; Свежий огурец – 1 шт; Свежий помидор – 1 шт; Яйца куриные – 2 шт; Ветчина – 150 грамм; Кукуруза консервированная – 4 ст.л; Грибы маринованные – 100 грамм; Петрушка свежая- 3-4 веточки; Майонез – по вкусу;

Соль, перец – по вкусу.

Описание процесса приготовления: “Радуга” – один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается густой майонез или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением.

Для салата ” Радуга” выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и майонез. Также дополнительно можно использовать соль и перец.

Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.

Сварить яйца и нарезать соломкой.

Нарезать соломкой помидоры.

Также маринованные грибы.

Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.

В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.

Подавать вкусный и красивый салат “Радуга” на праздничный стол.

5. Салат “Нарциссы” с кукурузой и щавелем

Ингредиенты Щавель свежий Огурец — 2 – 3 шт. Яйца вареные — 3 штуки Кукуруза консервированная — 200 граммов

Майонез

Способ приготовления 1-й слой: кукуруза, майонезная сетка. 2-й слой: мелко порезанный щавель, майонезная сетка. 3-й слой: порезанные кубиками яйца, майонезная сетка.

4-й слой: порезанные кубиками огурцы, майонезная сетка

Украшаем салат зеленью, помидорами и цветами из яиц, охлаждаем и подаем к столу.

Салат “Нарциссы” с кукурузой и щавелем готов.

6. Вкусный свежий салатик Ингредиенты:

– 1 огурец (снять шкурку) – 1 помидор

– 1 сладкий перец – 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной – копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) – 1 столовая ложка майонеза – соль, перец по вкусу

– укроп

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

7. Салат «Шикарный»

Ингредиенты огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.; картофель отварной в мундире – 3 шт.; репчатый лук – 2 шт. (крупные); куриные яйца (вареные) – 3 шт.; твердый сыр – 150 гр.; морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.; вареная колбаса – 100 гр.; хрен или чеснок – 2 зубчика; майонез;

грецкие орехи.

Ингредиенты укладываем в салатник слоями : 1– мелко порезанные огурцы; 2– мелко порезанный или натертый на терке картофель; 3 – промазываем майонезом; 4 – мелко порезанный репчатый лук; 5 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 6 – промазываем майонезом; 7 – сырая морковь, тертая на мелкой терке; 8 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 9 – промазываем майонезом; 10 – мелко порезанная вареная колбаса; 11 – мелко порезанные вареные яйца; 12 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 13 – промазываем майонезом, в который предварительно добавляем хрен или чеснок;

14 – посыпаем мелко перемолотыми грецкими орехами.

8. Салат “Пикантный” Салат легкий и быстрый, что в приготовлении, что в поедании. 150 г ветчины; 150 г твердого сыра; 1 свежий огурец; 1-2 зубочка чеснока; майонез, соль по вкусу. Огурец порезала соломкой, слегка подсолила, чтобы пустил сок.

Порезала соломкой сыр и ветчину, добавила огурец (без жидкости), заправила майонезом, соль не добавляла. На вкус, вроде как нормальный, но чего-то мне не хватало. Тогда я добавила 2 зубочка чеснока (через пресс). Сразу стало все на свое место! Салатик был вкусным.

9. Очень простой и вкусный салатик

нежирная колбаска, огурцы маринованные, огурцы свежие, сырая морковь, горошек зеленый консервированный, кукуруза консервированная, соль по вкусу,

майонез или сметана, кому как нравится.

Салатик очень просто готовится все ингредиенты сырые, варить ничего не надо, поэтому время приготовления сокращается в разы, нужно нарезать соломкой ингредиенты, и просто заправить майонезом или сметаной.

10. Слоеный салат с беконом и зеленым горошком

– Яйца – 3 шт. – Бекон – 100 г – Зеленый горошек – 120 г -Помидоры – 3 шт. – Огурцы – 3 шт. – Салат-латук – 1 пучок – Лук-порей – 1 шт. – Твердый сыр – 100 г – Оливки – 8-10 шт. – Зелень – для украшения – Майонез – по вкусу

– Соль, специи – по вкусу

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и разрезать на четыре части. 2. Бекон порезать и поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Зеленый горошек отварить до мягкости. 4. Помидоры и огурцы помыть. Нарезать томаты дольками, огурцы – кружочками. 5. Зелень салата порвать руками, белую часть лука-порея порезать кольцами. 6. Сыр натереть на терке.

7. На дно салата выложить латук, затем помидоры, лук-порей, огурцы, тертый сыр, зеленый горошек и бекон. Украсить кусочками яиц, оливками и полить майонезом. Перед подачей салат охладить. Перемешивать и приправлять его нужно уже после подачи.

11. Итальянский салат

Кукуруза консервированая 340 г Грибы маринованные 300 г Огурцы 96 6 шт Ветчина 45 340 г Лук зеленый 138 60 г

Майонез 160 200 г

Нарезаем грибы маринованные. Затем сцеживаем консервированную кукурузу и высыпаем в салатник. Ветчину нарезаем соломкой. Затем свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем перья зеленого лука. Все перемешиваем солим, заправляем майонезом. Салат готов

12. “Греческий салат” По 2-3 небольших свежих огурчика и помидор (у меня была жменя черри, не считала); по половинке красного и оранжевого сладкого перца; половинка красного лука;

фета

100 г ; маслины (б/к)

10-15 шт; оливковое масло – 2 ст.л.; лимонный сок (или красный винный уксус) – 1-2 ст.л.; сушеный орегано,

перец и соль по вкусу.

Овощи для салата режу довольно крупно, кроме лука. Огурцы порезала полукольцами, помидоры пополам, перец кубиком, лук полукольцами. Фету порезала кубиком. Приготовить соус. в пиалу налить оливковое масло, добавить сок лимона, посолить, поперчить. В салатник (или другую удобную посуду) сложила овощи, залила соусом, аккуратно перемешала. Поверх разложила кубики феты, посыпала орегано и украсила маслинами.

13. Крабовый салат

Крабовые палочки – 240 г ; консервированная кукуруза – 200 г; свежий огурчик – 1 шт.; вареные яйца – 5 шт.; отварной рис – 3-4 ст.л.; майонез для заправки;

соль по вкусу.

Яйца, огурец и крабовые палочки порезать кубиком. Добавить кукурузу, рис, заправить майонезом, подсолить и перемешать.

14. САЛАТ “ПАРИЖЕЛЬ” С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ – ПРОСТО КУЛИНАРНАЯ БОМБА!

Скоростной салат “Парижель” – идеальное решение ужина. Гостям тоже не стыдно подать салат с копченой курицей и овощами, и нас врасплох не застать. Этот салатик получается необыкновенно вкусным за счёт удачного сочетания свежих сочных овощей и пикантной подкопченой курицы.

Очень вкусный, сытный и при этом лёгкий салат “Парижель” готовится за считанные минуты. Жаль только, что поедается он за считанные секунды – ну, уж очень вкусный. Копченое куриное филе – 1 шт. или копченый куриный окорочок (снять шкурку и убрать кости) – 1 шт. Огурец свежий – 1 шт. Помидор свежий – 1 шт. Перец сладкий свежий – 1 шт. Кукуруза консервированная – 2-3 ст. ложки Майонез – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Перец – по вкусу

Укроп – по вкусу

Читайте также: Салат из бычьих яиц

Огурцы помыть, снять шкурку (я не чищу, огурчики молодые) и нарезать тонкой соломкой. Филе копченой курицы нарезать соломкой или разобрать на волокна руками. Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками. Укроп помыть и мелко нарезать. Выложить в миску подготовленные овощи. Добавить консервированную кукурузку. Салат с копченой курицей посолить и поперчить, добавить майонез.

Салат “Парижель” перемешать и можно подавать.

15. САЛАТ “СОФИЯ”

1 красный болгарский перец 200 гр ветчины 2 средних свежих огурчика 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)

зелень, майонез

Все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать. Украсить по желанию.

16. “Березовая Роща” -грибы шампиньоны — 200 г -лук репчатый — 1 шт -куриное филе — 300-400 г -яйца — 3 шт -огурцы свежие — 2 шт -чернослив — 100 г -майонез

-зелень.

Приготовление:Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук,

затем добавить грибы и жарить вместе

7-10 минут, посолить и поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1 — чернослив, 2 — грибы с луком, 3 — куриное мясо, 4 — яйца, 5 — огурцы.

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.

17. Салат “Ромашковое поле” Очень красивый слоёный салатик!

1-й слой – рванные листья салата;

2-й слой – рис варенный, смазать майонезом;

3-й слой – горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;

4-й слой – лук мелко порезать, смазать майонезом;

5-й слой – обжаренная морковь, смазать майонезом;

6-й слой – свежий огурец, смазать майонезом;

7-й слой – сделать ромашки из белков яиц (порезать соломкой), серединки – желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики.

18. Салат “Фиалки” 300 гр. копченого окорочка – порезать соломкой (без шкуры) 200 гр. чернослива – соломкой (лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить) 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, 300 гр. свежего огурца – соломкой 200 гр. корейской моркови – порезать,

майонез

Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь. Фиалки из редиса, покрашенным соком синей капусты, листья – шпинат, бока обложила печеньками солёными

19. ОГУРЧИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТИКОМ

Салат в огурцах – хорошая идея закуски для праздничного стола. Такие лодочки из огурцов можно подать как порционно, так и выложив на большое блюдо. Приготовить их совсем несложно. В качестве начинки подойдет любой салат, можно также добавить вареную курицу или креветки.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 небольших огурцов, 100 гр. сыра, 200 гр. ветчины, 50 гр. редиса,

майонез.

Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Огурцы лучше начинить непосредственно перед подачей на стол.

Время приготовления: 20 минут. Общее время: 25 минут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы разрезать вдоль. Для того, чтобы “лодочки” были устойчивые, немного срезать донышко. При помощи ложки удалить сердцевину. Сердцевину мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Редис нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Смешать ветчину, нарезанные огурцы, редис и сыр. Заправить майонезом. Огурцы начинить салатом. При желании украсить дольками помидоров и зеленью.

Это по сути просто оформление салата. Сам салат может быть любым, хоть Оливье, хоть куриный или рыбный, но под майонезом. В данном варианте – креветочный (креветки, свежий огурец, лук, яйца, сыр, молотый перец, петрушка). Оформление – кукуруза, маслины, чипсы Принглз, креветки. майонез, петрушка.

21. САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ «КОРЗИНКОЙ» 100 г сыра «Пармезан», 1 пучок листьев зеленого салата, 1 тушка кальмара, 1 огурец, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу, ломтики лимона, маслины для украшения. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Через 5 минут вынуть кальмар из воды, нарезать полукольцами. 2. Огурец и помидор помыть. Огурец нарезать тонкими брусочками, помидор – мелкими кубиками. 3. Смешать порезанную полукольцами тушку кальмара с измельченными овощами, добавить нашинкованный зеленый лук. Заправить смесь майонезом, добавить соль и перец. Выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и маслинами. 4. Листья салата промыть и порвать руками на кусочки. 5. Натереть на крупной терке сыр «Пармезан». Высыпать его равномерно на сухую сковороду.

6. Поставить сковороду с сыром на слабый огонь. Когда сыр подтает, полученный «блин» снять и поместить на перевернутый вверх дном стакан, придать сыру форму корзинки. Наполнить ее зеленым салатом и поместить в центр блюда с овощной смесью. Можно также наполнить корзинку приготовленным салатом из кальмаров.

22. Салат “Ницца” листья салата, огурец, помидорки черри, перепелиные яйца, болгарский перец, маслины, зелёный лук,

тунец консервированный в масле.

Для заправки: оливковое масло, сок лимона (если есть – винный уксус), горчица, соевый соус, мелкопорезанная зелень укропа, соль,

перец.

23. Салат “День Рождения”

0.3 кг очищенных кальмаров 0.3 кг отварных креветок 1 луковица 1 свежий огурец 150-200 г консервированной кукурузы 1 яблоко 0.5 стакана отварного риса 0.5 стакана воды 2 столовые ложки уксуса 3-4 пера зеленого лука 3-4 веточки петрушки

майонез

Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все.

24. Мясной салат “СПУТНИК”

Ингредиенты: 200 грамм любого мяса 2 огурца 300 грамм сваренного картофеля 2 вареных яйца 270 грамм майонеза 1 б. консервированного горошка

зелень.

Приготовление: 1.Овощи нарезать кубиками, смешать с яйцами и майонезом. Мясо пропустить через мясорубку, сформовать фрикадельки и отварить. 2.Фрикадельки смешать с овощами. Салат выложить горкой, украсить разрезанным яйцом, кусочками огурчика, горошком и зеленью.

В этом салате одинаково хорошо смотрится как свежий, так и соленый огурец.

25. Салат “Инь – Янь”. Удиви гостей Маринованные шампиньоны Майонез Сыр Куриное филе Огурец Яйцо Оливки 1-слой. Грибы маринованные шампиньоны, перемешиваем с майонезом, немного солим и перчим. 2-слой. Сыр на мелкой терке, сеточка из майонеза. 3-слой. Куриное филе ,режем кубиками, чуть солим ,майонез. 4-слой. Огурец свежий, режем кубиками, майонез. 5-слой. Яйцо-желток, на мелкой тёрке ,майонез.

Украшаем сверху, оливками порезанными и белками яиц.

Салат с сервелатом и свежим огурцом 25 рецептов салата со свежим огурцом: 1. Вкусный и простой салатик “Мозаика” 2. Салат из кальмаров 3. Безумный салат 4. Салат «Радуга» 5. Салат “Нарциссы” с кукурузой и щавелем

Источник: ok.ru

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Салаты с сервелатом: рецепты с фото

В нашей статье мы приведем рецепты разнообразных салатов, главным ингредиентом которых будет сервелат. Но сначала немного поговорим о том, что это за сорт колбасы, как ее правильно выбрать и хранить.

Об истории возникновения

Появился в Швейцарии и является настоящим символом культуры страны, а первое упоминание приходится на XVI век. В состав Миланского сервелата входила мелко порубленная свинина, сыр и сало. В те времена в качестве специй использовали гвоздику, мускатный орех и имбирь. Процесс копчения был еще незнаком, колбасу просто ошпаривали кипятком.

Рецептура изготовления

Производят эту колбасу из разных сортов мяса. А вот во Франции рецепт приготовления остался не измененным и насчитывает уже четыре сотни лет.

В соответствии с российским ГОСТом в колбасе должны быть: говядина (25%), свинина жирная (50%) и нежирная (25%), а также пряности, специи и консерванты, иногда добавляется сахар. После приготовления рубленое мясо помещается в натуральную оболочку, а готовые батоны в коптильные шкафы.

Как выбрать?

Чтобы приготовить вкусный салат с колбасой сервелат, лучше приобретать продукт известного производителя. А уже потом смотреть:

Состав. Из добавок может присутствовать нитрат натрия и красители. Присутствие других компонентов будет свидетельствовать о низком качестве сервелата.
Условия хранения. Хороший и качественный продукт должен храниться в магазине в холодильной камере, при температуре не выше 10 градусов по Цельсию и только в подвешенном состоянии, что способствует формированию и улучшению вкуса.
Внешний вид. Батон должен иметь яркий аромат копчености и сухую поверхность.
Оболочку. Приветствуется только натуральная.
Срез. Должен быть матовым (яркость говорит о большом содержании нитрата натрия в колбасе), без жирных подтеков, плотным. С равномерным мелким вкраплением шпика. Этот сорт имеет самую мелкозернистую структуру.

Срок хранения по ГОСТу составляет тридцать суток, по ТУ – три месяца, за счет включения в состав дополнительных консервантов. Если на срезе просматриваются серые пятна, продукт не стоит покупать, цвет должен быть равномерным от розового до темно-красного.

Хранить колбасу нужно в холодильнике, прикрывая пергаментом. Это универсальный продукт, который можно использовать как самостоятельную закуску, для бутербродов и салатов, так и добавлять в различные блюда, горячие и холодные.

Кому не рекомендуется кушать сервелат

К сожалению, этот продукт можно употреблять не всем, потому что он очень калорийный и жирный. Поглощение сервелата в большом количестве может привести к повышению уровня холестерина, образованию бляшек в организме. От него стоит отказаться людям, имеющим:

проблемы с печенью;
ожирение;
заболевания сосудисто-сердечной системы, а также поджелудочной железы и желчного пузыря;
гипертонию.

И при личной непереносимости продукта. Мы многое узнали о колбасе, теперь перейдем к обсуждению главного вопроса, какие салаты с сервелатом можно приготовить.

Но сначала рассмотрим общие правила приготовления салатов

Что такое салат? Это микс разных продуктов. И от того, как они нарезаны и поданы, зависит многое. Во-первых, он должен быть аппетитным, поэтому важно позаботиться об эстетике при подаче, а во-вторых, ингредиенты необходимо подбирать сочетаемые. Дадим несколько советов:

Овощи при варке нужно подсаливать, исключением станут морковь и свекла.
Для легкой чистки необходимо обдать холодной водой.
Лучше немного недоваривать.
Чтобы сохранить полезные компоненты, для варки нужно использовать эмалированную посуду.
Для сохранения витамина С, после приготовления салат нужно взбрызнуть капелькой лимонного сока, можно уксусом.
Листовой салат заправляем перед подачей, чтобы он не утратил свежий вид.
Более ароматным и насыщенным блюдо можно сделать, если на него положить на время корочку лимона.
Чтобы овощи не разварились, готовить их стоит на среднем огне в закрытой посуде.

И еще нарезать овощи необходимо ножами из нержавеющей стали. Кожицу срезать тонко, чтобы сохранились витамины. Итак, переходим к рецептам салатов с сервелатом.

«Свежесть»

Для салата с сервелатом и огурцами понадобится следующий набор продуктов:

Копченая колбаска – 200 грамм.
Два свежих огурчика.
Полбанки горошка.
Четыре вареных яйца.
Зелень и майонез.

Далее измельчаем продукты кубиками или соломкой и заправляем. Петрушки и укропа можно не жалеть, они придадут аромат лета и неповторимую сочность и свежесть.

Салат с сервелатом и сухариками

Больше подойдут свежие овощи, они более удачно подчеркнут вкус колбасы. Съедать салат рекомендуется сразу или через 30–40 минут, иначе сухарики размокнут, кстати, лучше использовать со вкусом бекона или холодца с хреном, они придадут остроту и пикантность.

Салат универсален, потому что при желании можно смело отходить от рецептуры, сделать его более нежным, добавив больше яиц и кукурузы, а количество сервелата уменьшив. Итак, нам потребуется:

Одна луковица.
Сто грамм 9% уксуса и 300 грамм воды.
Четыре яйца.
Триста грамм сервелата.
Баночка консервированной кукурузы.
Сто грамм сухариков.
Майонез будем добавлять по вкусу.

Маринуем лук. Очищаем, режем, кладем его в емкость с уксусом и водой и оставляем на 10–15 минут. Придает неповторимый вкус.

Далее все просто: очищаем яйца, нарезаем соломкой, как и колбасу, добавляем кукурузу и заправляем. Рассмотрим еще один интересный рецепт салата с сервелатом.

«Хрустящее диво»

Хруст придают присутствующие в блюде сухарики и пекинская капуста. Итак, что в него входит:

Колбаса копченая – 300 г.
Помидор – 3–4 штуки.
Полкило капусты.
Зелень и заправка по вкусу.

Пекинскую капусту сначала нужно помыть и подсушить, нашинковать. Нарезать соломкой яйца, а томаты дольками. Добавить специи и зелень, майонез. Рассмотрим еще один рецепт салата с сервелатом и капустой.

«Сытный»

Подготовим ингредиенты:

Сервелат – 300 грамм.
Свежий огурец – 2 штуки.
Белокочанная капуста – 200 грамм.
Два-три яйца.
Картофель – 2–3 штуки.
Две моркови.
Горошек – 1 банка.
Зелень (лук) – 50 грамм.
Немного майонеза.

Все ингредиенты нарезаем крупными кубиками, капусту мелко шинкуем, собираем в одну емкость и добавляем майонез. Его можно долго хранить в холодильнике, главное, заправлять его перед подачей.

«Цезарь»

Ингредиенты:

Французская горчица – 30 мл.
Столько же свежевыжатого лимонного сока.
Куриное яйцо.
Оливковое масло.
Твердый сыр – 100 грамм.
Белый хлеб – 150 грамм.
Зелень.
Сервелат – 180–200 грамм.

После заготовки продуктов можно приступать к кулинарному процессу.

Готовим правильно

Поэтапно будем выполнять незамысловатые действия, которые каждому по силам:

Делаем заправку. Смешиваем горчицу с лимонным соком. Оставляем. Немного взбиваем яйцо, добавляем к нему охлажденное оливковое масло и взбиваем тщательно. Все соединяем.
Хлеб режем кубиками и обжариваем на горячей сковороде без масла. Даем остыть. Сыр трем на крупную терку.
Очищаем от шкурки колбасу, режем кружочками. Промываем листья салата и даем им просохнуть, затем рвем.
Выкладываем большое блюдо, высыпаем сухарики, порезанный сервелат, сдабриваем соусом и покрываем толстым слоем сыра.

Салат с сервелатом и сыром готов. Делается очень быстро. Теперь «Цезарь» можно с легкостью готовить самостоятельно, как и соусы к нему. Дадим еще два чудесных рецепта.

Нам пригодятся следующие простые и абсолютно доступные ингредиенты:

Лимон.
Десертная ложка горчицы.
Два желтка.
Два зубчика чеснока.
Сто грамм оливкового масла.

Теперь можно готовить соус. Для этого:

Выдавливаем из лимона сок и добавляем к горчице, а потом эту смесь к желткам.
Перемешиваем аккуратно и затем тщательно взбиваем при помощи венчика, при этом тонкой струей вливаем масло.
Не останавливаем процесс до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в густую массу.

Соус готов, для остроты вкуса можно добавить несколько ложек столового уксуса, но это не обязательно, кому как нравится.

Сметанная заправка

Не менее вкусная и полезная. Наш салат с сервелатом можно заправить и другим способом. Нам понадобится:

Стакан сметаны 9%. А вообще, можно использовать продукт любой жирности.
Два зубчика чеснока. При желании берите три, кто любит поострее.
Чайная ложка горчицы.

Измельчаем или натираем на мелкую терку чеснок и смешиваем с остальными ингредиентами при помощи миксера или блендера. Этот соус получается по вкусу более мягким, если захочется перчинки, можно добавить измельченный маринованный огурчик. И снова вернемся к рецептам салатов с сервелатом.

Салат в тарталетках

Выглядит очень празднично, нарядно, а главное, подается порционно. Основу можно купить или испечь самостоятельно. Чем же их наполнить? Рассмотрим один из вариантов:

Болгарский перчик, можно разных цветов.
Свежий огурец.
Сервелат.
Яйца.
Сыр.
Кукуруза.
Майонез.

Количество не указываем, потому что оно будет зависеть от того, сколько тарталеток вы станете начинять. Итак, измельчаем все ингредиенты, заправляем майонезом и аккуратно заполняем вафельные корзиночки. Можно проводить кулинарные эксперименты, менять компоненты, придумывать различные соусы и украшения.

Приготовим вкусный салат с морковью по-корейски

На упаковке указывается, острая она или нет. Внимательно изучайте этикетку.

Берем:

Сервелат – 300 грамм.
Полбанки консервированной кукурузы.
Морковь по-корейски – 150 грамм.
Домашний майонез по вкусу.
Немного соли и молотого черного перца.

Начинаем готовить:

Режем колбасу как нравится.
Смешиваем с остальными ингредиентами.
Добавляем майонез (домашний приветствуется).

Как его приготовить? Для классического майонеза нам понадобится:

Подсолнечное масло – 400 грамм.
Уксус – столовая ложка.
Два яйца.
Немного соли.

Этапы приготовления следующие:

Выливаем масло в объемную миску, можно взять оливковое.
Разбиваем яйца. Яркость желтков будет влиять на цвет майонеза. Поэтому лучше покупать домашние яйца, если такой возможности нет, можно добавить немного куркумы. Она даст желтый оттенок.
Добавляем ложку уксуса.
Соль.
Воспользуемся погружным блендером и взобьем ингредиенты до густоты.
Пробуем на соль.

Домашний майонез готов. Итак, мы рассмотрели рецепт салата с сервелатом и морковью по-корейски.

Салат с колбасой и фасолью

Это блюдо получается очень сытным, и при этом его легко готовить. Основные ингредиенты – сервелат, бобовые и яйца. К ним можно добавлять любые вареные овощи, огурцы, лук и сухарики. Сдабривать различными заправками. Рассмотрим один из рецептов.

Воспользуемся консервированной фасолью. Итак, берем:

Банку красной фасоли.
Сервелат – 350 грамм.
Яйца – 3 штуки.
Специи и майонез по вкусу.

Готовим салат с фасолью и сервелатом. Нарезаем колбасу и яйца, смешиваем с фасолью и заправляем. Можно приготовить салат с маринованными шампиньонами. А в качестве заправки использовать:

Перец.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Ползубчика чеснока.
Майонез.

Смешиваем все компоненты - и соус готов. Приведем еще один рецепт салата с сервелатом и свежим огурцом.

Очень сытное блюдо

Напоминает традиционный салат «Оливье», поэтому рецепт не покажется сложным. Нам понадобится:

Сервелат – 200 грамм.
Картофель – 3 штуки.
Три яйца.
Один свежий огурец.
Немного зелени, перца.

Его готовить несложно. Отвариваем овощи, нарезаем кубиками и заправляем. Можно использовать зеленый горошек и морковь, маринованный лук. Напоследок рассмотрим рецепт салата с блинчиками.

Итак, блинный салат

Что нам понадобится:

Блинчики – пять штук.
Сервелат – 200 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сыр твердый – сто грамм.
Кукуруза – 1 банка.
Одна морковь.
Чеснок – 2 зубчика.
Йогурт для заправки – 300 мл.

Можно также использовать майонез, главное, низкокалорийный.

Итак:

Выпекаем блинчика, не важно, по какой рецептуре, главное, чтобы они получились тонкими с ажурными краями.
Затем сворачиваем их в трубочку и нарезаем как угодно.
Отварные яйца режем слайсами или крупными кубиками.
Высыпаем кукурузу в салатник, но предварительно сливаем сок.
Сервелат – кубиками или тонкими пластинами.
Морковь – «лапшой».
Твердый сыр – крупными кубиками.
Натираем чеснок.

Потом соединяем компоненты, заправляем и добавляем специи по вкусу. Как видим, сервелат – уникальный продукт, с которым можно приготовить множество интересных блюд. Прелесть в том, что салаты с ним обходятся недорого и при этом получаются и сытными, и диетическими, и праздничными, и домашними. Нужно грамотно подходить к выбору продукта, смотреть сроки годности, чтобы не навредить здоровью. И еще необходимо правильно хранить колбасу и не злоупотреблять, если у вас есть заболевания. Потребление желательно сократить до минимума или вообще отказаться.

Рецепты салатов из кукурузы, огурцов с мясом, говядиной, языком, сервелатом

ПроОвощи.ру > Зерновые овощи > Рецепты салатов из кукурузы, огурцов с мясом, говядиной, языком, сервелатом

Хороший мясной салат иногда позволяет избежать приготовления второго блюда, его замечательно погрузить в сумку-холодильник или термос, отправляясь на дачу или работу. При этом, естественно, каждый мясной салат должен быть нескучным, содержать, так сказать, «изюминку». В этой подборке собраны именно такие рецепты.

Салат из говядины, кукурузы и огурцов

Что приготовить из говядины? Вкусно пожарить ее или приготовить салат? С этим рецептом выбирать не придется: в нем сочетается два варианта, и, кроме того, в блюде есть капелька чего-то французского и сочного летнего.

Ингредиенты:

250 г говядины;
150 г кукурузы;
натуральный йогурт;
сливочное масло;
100 г твердого сыра;
черный молотый перец;
200 г черешни (свежей или консервированной)
1 круассан;
70 г черного изюма;
100 г свежих огурцов.

Читать: Салат с кукурузой, свежим огурцом, колбасой

Приготовление:

говядину отварите цельным куском, остудите, нарежьте брусочками, поперчите и быстро обжарьте на сливочном масле;
если в черешне есть косточки, извлеките их, разрежьте каждую ягодку пополам;
сыр натрите на крупной терке;
круассан разорвите на средние кусочки;
огурец нарежьте мелкими кубиками;
перемешайте кукурузу, огурцы, говядину, изюм, сыр и черешню, заправьте салат йогуртом и подайте, рассыпав сверху круассан.

Видео по теме:

Салат с мясом, кукурузой, огурцом

В этом сытном салате из копченого мяса нет ничего лишнего: простые, хорошо знакомые ингредиенты плюс то, что, пожалуй, уместно в огромной части сытных салатов — яичный блинчик. Этот салат вполне подойдет для повседневного, вкусного и питательного стола.

Ингредиенты:

200 г копченого мяса (например, окорока);
100 г кукурузы;
1 средняя картофелина;
перья лука;
100 г консервированного горошка;
2 свежих яйца;
1 ст. ложка муки;
майонез;
подсолнечное масло;
1 средняя морковка;
соль;
150 г соленого огурца.

Приготовление:

мясо нарежьте кубиками;
картофель с морковью отварите и нарежьте кубиками;
размешайте яйца, добавьте к ним муку, рубленую зелень лука, посолите, размешайте и испеките на смазанной маслом сковороде 1 или 2 блинчика. Сверните блинчик рулетом и нарежьте «лапшой»;
огурцы нарежьте кубиками;
соберите вместе огурец, морковь, мясо, кукурузу, горошек, картошку и яичный блинчик, добавьте майонез, все перемешайте и подавайте салат на стол.

Видео по теме:

Салат с языком, кукурузой, огурцом

Иногда для того, чтобы салат удался безупречным, нужно совсем немногое, например, густая сырно-творожная заправка со свежей зеленью и, как финальный штрих, неожиданный ингредиент в форме хрустящего воздушного риса. Его, кстати, можно заменить на небольшое количество попкорна.

Читать: Салат из риса, кукурузы, огурцов

Ингредиенты:

200 отварного говяжьего языка;
150 г кукурузы;
натуральный йогурт;
2 ст. ложки воздушного риса (в карамели или просто сахаре);
100 г винограда (с крупными желтыми или розовыми ягодами);
3 отварных куриных яйца;
мягкий творожный сыр (без добавок);
зелень петрушки;
100 г свежего огурца.

Приготовление:

язык нарежьте соломкой;
виноградины разрежьте пополам и удалите из них косточки;
яйца нарежьте кубиками;
перемешайте йогурт и творожный сыр в желаемых пропорциях. Чтобы получилась достаточно жидкая заправка, добавьте в нее рубленую петрушку;
огурец нарежьте соломкой;
соедините кукурузу, огурец, язык, виноград и яйца, добавьте соус и перемешайте. Подайте салатик, украсив его воздушным рисом.

Салат с сервелатом, кукурузой, огурцом

Салаты с гречневой лапшой и свежими овощами имеют очаровательный оттенок азиатской кухни. Этот рецепт как раз из таких. И, кроме того, он сытный, мясной. А подавать его рекомендуется теплым. Можно даже при надобности буквально на минутку поставить подходящую посуду с ним на плиту. Главное — просто подать теплым, а не начать варить майонез.

Читать: Вкусный салат с огурцом и кукурузой

Ингредиенты:

200 г сервелата;
200 г кукурузы;
4 зубчика чеснока;
половинка болгарского перца;
черный молотый перец;
300 г свежих помидор;
зелень укропа;
сметана;
150 г цуккини;
60 г гречневой лапши;
красный молотый перец;
соль;
подсолнечное масло;
200 г свежих шампиньонов;
майонез;
150 г свежего огурца.

Видео по теме:

Приготовление:

колбасу нарежьте соломкой;
томаты нарежьте кубиками;
соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1, добавьте рубленый укроп;
перец нарежьте соломкой;
выдавите чеснок через пресс;
шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте до готовности на масле, туда же добавьте перец и потомите, пока не станет мягким. В самом конце их приготовления выложите на сковороду чеснок, поперчите, все перемешайте;
отрезок цуккини разрежьте вдоль и затем на половинки кружков. Долейте, если нужно масла на сковороду из-под грибов и остального. Обжарьте до желаемой мягкости цуккини, в конце приготовления посолите и поперчите;
отварите лапшу в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и, чтобы не слиплась, перемешайте ее с небольшим количеством растительного масла. Чтобы лапша не получилась в салате слишком длинной, до варки можно поломать ее;
перемешайте сервелат, кукурузу, томаты, огурец, цуккини, перец, грибы, аккуратно все перемешайте с лапшой, добавьте соус, все опять перемешайте и подайте на стол.

Салат с сервелатом и свежим огурцом

Главная » Рецепты салатов » Салат с сервелатом и свежим огурцом

Рецепты стоит рассмотреть подробнее.

Легкий рецепт

Состав салата с копченой колбасой и свежим огурцом:

Копченая колбаса – 200 г;
1 свежий упругий огурец средней формы;
2 круто сваренных яйца;
Сыр (любой, но не плавленый) – 150 г;
½ крупного болгарского перца;
Майонез жирности 50–70 % (средней).

Калорийность салата составляет 285,3 кал.

Яйца и половина сыра натираются на средней или крупной терке (измельчаются любым доступным способом).

Перец измельчить на кубики или полоски (потоньше).

Огурцы и колбасу помельчить тоненькими брусками.

Салат «В первейших рядах» со свежим огурцом, кукурузой и копченой колбасой

Название салату дано потому, что он всегда исчезает со стола первым – настолько он изумителен!

Для закуски нужно взять:

По 200 г отварного куриного мяса (преимущественно грудок), отварной свинины, копченой ветчины;
300 г отварного картофеля;
1 банка корнишонов (любых огурцов в маринаде);
200 г любых замаринованных грибов;
1 луковица (размера любого на свой вкус);
3 круто сваренных яйца;

4 сырых яичных желтка;
2 ч. л. сахарной пудры;
100 мл подсолнечного (можно заменить оливковым) масла;
Сок одной половинки лимона;
Соль по личному вкусу.

Времени на приготовление нужно немного, примерно 30 минут.

Праздничный рецепт «Вершина Олимпа»

300 г копченой колбасы;
200 г сыра;
1 крупный свежий огурец или 2 мелких;
1 банка консервированной кукурузы;
Чеснок — 1–2 зубчика;
Зелень (укроп, петрушка, базилик). Если приправы сушеные, то по 1 ч. л.

Время готовки такого салата займет не более 20 минут.

Калорийность составляет примерно 228,8 кал на 100 г блюда.

В этой статье описаны способы приготовления карасей в сметане. Возьмите на заметку!

Детей можно порадовать леденцами из сахара. Здесь написано, как их делать самостоятельно дома.

Салат «Цветочный размах» с копченой колбаской и огурчиками

300 г копченой колбасы;
Лук репчатый (1 средняя головка);
Маринованные огурцы (2 шт. среднего размера);
3 отваренных домашних яйца;
Перья зеленого лука, 1 отварная морковь, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зелень петрушки – все это для украшения.

Калорийность закусочного салата: 200 кал на 100 г.

Салат готовится слоями:

1-й слой: нарезать колбасу мелкими брусочками, уложить в салатницу, сверху чуть смазать майонезом;
2-й слой: маринованный лук;
3-й слой: огурцы, нарезанные мелкими кубиками или брусочками;
4-й слой: яйца, нарезанные тонкими кружочками, их уложить сверху на огурцы.

Лучше дать салату настояться 3 – 4 часа. Прекрасное украшение для праздничного стола!

«Неземное ощущение»

Этот салат тоже послойный. Для него потребуется:

Колбаса копченая, нарезанная соломкой (150 – 200 г);
2 натертых на крупной терке или мелко нарезанных яйца;
Огурцы свежие и не сморщенные (2 шт. среднего размера), нарезанные мелкими кубиками;
Консервированная кукуруза – 1 банка;
Половинка ананаса (или кусочки из 1 банки консервированного ананаса), мелко нарезать;
Майонез;
Свежий помидор и зелень петрушки для украшения.

Время для кулинарного процесса: примерно от 35 до 45 минут.

Калорийность салатика: 148 кал на 100 г.

Источник: notefood.ru

Рецепт салата Соломка

Нам нужно подготовить набор продуктов:

200 г копченой колбасы (сервелат);
1 баночка кукурузы;
4 яйца;
свежие огурчики — 2-3 штуки;
немного майонеза;
соль если нужно.

Читайте также: Тёплый салат из баклажанов

Источник: salaty.hope-recipes.ru

Немецкий салат с копченой колбасой

Колбаса копченая 300-400 г;
Корнишоны — 500 г;
Твердый сыр — 200-250 г;
Майонез для заправки.

Приготовить салат несложно, нужно мелко нарезать колбасу и корнишоны, можно кубиками или соломкой.

Салат «Таежный охотник»

Для приготовления понадобится:

300 гр. копченых охотничьих колбасок;
Свекла — 1 шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Майонез;
Зелень.

Салат из соленых огурцов, овощей и копченой колбасы готовится так:

Овощи нужно отварить, воду обязательно подсолить.
После, все овощи нарезать небольшими кубиками.
Овощи сложить в миску, добавить нарезанные мелкой соломкой колбаски и соленые огурцы.
В конце добавить нашинкованный лук и зелень, в этот салат очень хорошо добавить кинзу и петрушку, они добавляют особую изюминку.
Полить все майонезом и хорошо перемешать. Перед тем как подавать салат к столу его лучше охладить.

Салат «Оливье» любят многие, но оказывается, у него есть много рецептов и вот один из них.

Оливье с сервелатом

Колбаса «Сервелат» — 200 г;
3 картофеля;
5 морковин;
3 яйца;
1 банка горошка;
1 луковица;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу.

Готовится этот рецепт так:

Все овощи и яйца нужно отварить и очистить. Чтобы овощи лучше очищались их нужно залить холодной водой после того, как снять их с огня.
Морковь, картофель и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Очень вкусно получится, если постараться и нарезать все ингредиенты одинакового размера.
Лук шинкуется максимально мелко.
Яйца нарезаются кубиками.
Отрыв баночку с горошком, нужно слить с нее всю жидкость и высыпать содержимое в миску с салатом.
Все составляющие салата смешать, заправить майонезом, солят и перчат.

Рекомендуем: Рецепт приготовления блинного салата с копченой колбасой

«Оливье» с копченым балыком

Продукты для приготовления:

Копченая ветчина — 300 гр.;
4 яйца;
3 отварных картофеля;
½ банки консервированных ананасов;
2 яблока;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу;
Зелень.

Готовится салат «Оливье» с ароматной копченой колбасой или в нашем случае мы взяли ветчину так:

В первую очередь нужно нарезать небольшими кусочками ветчину.
Предварительно отварные яйца также нарезают небольшими кубиками.
Картофель, отваренный в «мундире» очистить и нарезать.
Ананасы также нужно нарезать такими же кусочками, как яйца и овощи. Салат будет красиво смотреться, если все его ингредиенты будут нашинкованными одинаковыми кусками.
Яблоки предварительно очистить, убрать сердцевину и также нарезать.
Смешать все продукты вместе, заправить майонезом, добавить нарезанную зелень и приправить специями.

Салат с копченой колбасой и капустой

300 гр. копченой колбасы;
2 свежих огурца;
1 луковица;
Небольшой кочан капусты;
Яблочный уксус;
Зелень и специи.

Лук лучше нарезать и замариновать. Для этого его стоит сбрызнуть уксусом и оставить на минут 5-10.
Максимально тонкой соломкой нарезать капусту, присолить и чуть помять руками.
Огурцы и колбасу также нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты положить в салатник, лук промыть и немного просушить на кухонном полотенце.
Салат посолить, посыпать зеленью и заправить оливковым маслом.

Источник: okopchenii.ru

1. Вкусный и простой салатик “Мозаика”

Свежий огурец, полукопченая колбаса, кукуруза, 4 яйца, зелень (лучок, укроп),

майонез.

Читайте также: Рецепты салатов с копченой куриной грудкой

3. Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата:

Крабовые палочки-200 гр. Яйцо вареное-2 шт. Свежий огурец небольшой-2 шт. Помидоры средние-2 шт. Сыр-60 гр.

Майонез-3 ст.ложки

Украсить по желанию.

Соль, перец – по вкусу.

Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.

Сварить яйца и нарезать соломкой.

Нарезать соломкой помидоры.

Также маринованные грибы.

В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.

Подавать вкусный и красивый салат “Радуга” на праздничный стол.

5. Салат “Нарциссы” с кукурузой и щавелем

Ингредиенты Щавель свежий Огурец — 2 – 3 шт. Яйца вареные — 3 штуки Кукуруза консервированная — 200 граммов

Майонез

4-й слой: порезанные кубиками огурцы, майонезная сетка

Украшаем салат зеленью, помидорами и цветами из яиц, охлаждаем и подаем к столу.

Салат “Нарциссы” с кукурузой и щавелем готов.

6. Вкусный свежий салатик Ингредиенты:

– 1 огурец (снять шкурку) – 1 помидор

– укроп

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

7. Салат «Шикарный»

грецкие орехи.

14 – посыпаем мелко перемолотыми грецкими орехами.

9. Очень простой и вкусный салатик

майонез или сметана, кому как нравится.

10. Слоеный салат с беконом и зеленым горошком

– Соль, специи – по вкусу

11. Итальянский салат

Кукуруза консервированая 340 г Грибы маринованные 300 г Огурцы 96 6 шт Ветчина 45 340 г Лук зеленый 138 60 г

Майонез 160 200 г

фета

100 г ; маслины (б/к)

10-15 шт; оливковое масло – 2 ст.л.; лимонный сок (или красный винный уксус) – 1-2 ст.л.; сушеный орегано,

перец и соль по вкусу.

13. Крабовый салат

соль по вкусу.

14. САЛАТ “ПАРИЖЕЛЬ” С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ – ПРОСТО КУЛИНАРНАЯ БОМБА!

Укроп – по вкусу

Читайте также: Как отварить кальмары чтобы были мягкими

Салат “Парижель” перемешать и можно подавать.

15. САЛАТ “СОФИЯ”

1 красный болгарский перец 200 гр ветчины 2 средних свежих огурчика 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)

зелень, майонез

-зелень.

затем добавить грибы и жарить вместе

17. Салат “Ромашковое поле” Очень красивый слоёный салатик!

1-й слой – рванные листья салата;

2-й слой – рис варенный, смазать майонезом;

3-й слой – горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;

4-й слой – лук мелко порезать, смазать майонезом;

5-й слой – обжаренная морковь, смазать майонезом;

6-й слой – свежий огурец, смазать майонезом;

майонез

19. ОГУРЧИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТИКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 небольших огурцов, 100 гр. сыра, 200 гр. ветчины, 50 гр. редиса,

майонез.

Данное количество продуктов рассчитано на 8-10 порций.

Совет: Огурцы лучше начинить непосредственно перед подачей на стол.

Время приготовления: 20 минут. Общее время: 25 минут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

тунец консервированный в масле.

перец.

23. Салат “День Рождения”

майонез

24. Мясной салат “СПУТНИК”

зелень.

В этом салате одинаково хорошо смотрится как свежий, так и соленый огурец.

Украшаем сверху, оливками порезанными и белками яиц.

Источник: ok.ru

Поделитесь статьей в соц. сетях:

2018-2018.ru

Соломка — салат с копченой колбасой

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Рецепт салата Соломка

Нам нужно подготовить набор продуктов:

200 г копченой колбасы (сервелат);
1 баночка кукурузы;
4 яйца;
свежие огурчики — 2-3 штуки;
немного майонеза;
соль если нужно.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат с огурцом и колбасой: рецепты с солеными и свежими огурцами

Салат с огурцом и колбасой – это самый простой способ быстро приготовить вкусное и одновременно сытное блюдо. Прелесть этого блюда состоит в том, что любой из его ингредиентов практически всегда можно найти в холодильнике.

Подобие «Оливье»

Если любой хозяйке предложить приготовить салат с огурцом и колбасой, то первое, о чем она подумает, это – «Оливье». Правда, это будет не сам оригинал, а лишь его подобие. Дело в том, что для этих блюд требуются похожие ингредиенты. В случае с аналогом понадобятся следующие продукты: на 100 грамм вареной колбасы 1 морковь, 2 яйца, соль, ½ свежего огурца, 1 плавленый сырок (100 грамм), черный молотый перец, половина пучка зеленого лука и майонез.

Готовить такой салат несложно:

Сначала яйца и морковь надо отварить, а затем остудить под холодной водой и очистить.
Сырок потереть на крупной терке.
Остальные ингредиенты порезать кубиками среднего размера.
Зеленый лук мелко покрошить.
Подготовленные компоненты сложить в чистую емкость, заправить майонезом и перемешать. После этого останется только переложить все в салатник.

Для порционной подачи можно использовать кулинарные кольца. Сначала их надо поставить по центру тарелки, наполнить салатом, а затем аккуратно убрать. Украсить блюдо можно рубленой зеленью или фигурно нарезанными овощами.

Витаминный салат

Салат с огурцом и колбасой можно сделать еще более питательным, если добавить в список ингредиентов пекинскую капусту. Специалисты утверждают, что в ней содержится огромное количество каротина, аскорбиновой кислоты и других витаминов. Такое блюдо хорошо готовить весной, когда организму требуется особая поддержка. Для работы понадобятся: 300 грамм пекинской капусты, половина луковицы, 1 огурец, щепотка соли, 100 грамм сервелата и пара столовых ложек майонеза.

Готовится салат за считаные минуты:

Первым делом надо нашинковать капусту.
Огурец и колбасу порезать соломкой.
Лук покрошить полукольцами.
Продукты сложить в тарелку, слегка посолить, полить майонезом и тщательно перемешать.

Такой салат не стоит готовить заранее. Его нужно делать и заправлять непосредственно перед подачей к столу. В противном случае со временем капуста и огурцы под действием соли начнут пускать сок, и в результате блюдо потеряет свой оригинальный хруст.

Салат «Венеция»

Иногда в кафе готовят очень интересный салат с огурцом и колбасой под романтичным названием «Венеция». Это блюдо прекрасно подойдет для случая, когда в дом должны нагрянуть неожиданные гости. Для его приготовления понадобится следующий набор ингредиентов: 1 огурец, по 200 грамм копченой колбасы, сыра и корейской морковки, 1 банка кукурузы консервированной и немного майонеза.

Делается такой салат очень быстро:

Колбасу и свежий огурец необходимо аккуратно порезать тонкой соломкой.
Сыр измельчить на крупной терке.
Компоненты соединить и заправить майонезом.

Особенность этого блюда состоит в том, что для его приготовления не используются никакие специи (даже соль). Морковь и колбаса изначально имеют довольно пикантный вкус и не требуют дополнений. Салат получается очень сочный и ароматный. А те, кому противопоказаны острые блюда, могут заменить корейскую морковь свежим овощем, измельчив его на специальной или обычной крупной терке.

С добавлением риса

Чтобы готовое блюдо было более нежным и мягким, рецепт салата с колбасой и огурцом можно дополнить отварным рисом. Кроме того, смесь станет более пластичной. Это позволить подавать блюдо не только в общем салатнике, но и фигурно выкладывать его на порционные тарелки. Для такого варианта понадобятся следующие продукты: стакан отварного риса, 2 помидора, 4 яйца, соль, 200 грамм копченой колбасы, 2 огурца, немного зелени, сметана и майонез.

Процесс приготовления мало отличается от предыдущих рецептов:

Сначала нужно тщательно вымыть все овощи.
Очистить от скорлупы яйца и снять оболочку с колбасы.
В тарелку положить заранее сваренный рис.
Колбасу и свежие огурцы порезать соломкой.
Яйца произвольно покрошить.
Помидоры измельчить кубиками.
Подготовленные ингредиенты добавить к рису и слегка подсолить.
Заправить все смесью майонеза и сметаны в равных долях.

Салат получается нежный, ароматный и довольно вкусный.

Зимний вариант

С наступлением холодов готовить свежие овощные салаты становится все сложнее. Поэтому зимой можно сделать неплохой салат с колбасой и солеными огурцами. Для него понадобится следующий набор продуктов: 300 грамм докторской колбасы, 2 луковицы, немного зелени, черный молотый перец, 70 грамм растительного масла, горчица, уксус, сахар и 2 соленых огурца.

Чтобы приготовить такой салат, необходимо:

Лук произвольно покрошить, а затем обдать его кипятком, чтобы удалить из него всю горечь.
Колбасу порезать кубиками или брусочками (кому как нравится).
С огурцов срезать кожицу, а оставшуюся мякоть измельчить соломкой.
Подготовленные ингредиенты переложить в глубокую миску.
Добавить оставшиеся компоненты и хорошо все перемешать.

Блюдо отправить в холодильник на один час. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы оно могло хорошо настояться. Готовый салат можно подавать к столу, украсив его рубленой зеленью. А рядом хорошо положить пару кружочков свежих помидоров.

Необычное сочетание

Самое простое блюдо можно сделать интересным и оригинальным, если добавить к нему не совсем привычные компоненты. Так, обычный салат из колбасы и огурцов станет настоящим произведением кулинарного искусства, если дополнить его, например, ароматным сыром и сухариками. Для приготовления такой смеси нужно иметь в наличии следующие продукты: 3 свежих огурца, 150 грамм сыра твердого, 2 упаковки готовых сухариков («Компашки» или «Кириешки»), 3 томата, 250 грамм вареной колбасы (или ветчины) и 100 грамм майонеза.

Делать такой салат, на удивление, легко:

Овощи вымыть.
Все ингредиенты (за исключением сухариков) порезать кубиками одинакового размера.
Подготовленные продукты собрать в одной емкости.
Полить их майонезом и хорошо размешать.

Оригинальный салатик будет еще вкуснее, если к нему добавить еще хотя бы 1 зубок чеснока. Для этого его надо меленько покрошить или просто пропустить через пресс. Сочный и хрустящий, такой салат станет отличным вариантом закуски к обеду.

Картофельный салат

Если в холодильнике вдруг обнаружилась баночка соленых огурцов, то необязательно их использовать в качестве закуски к водке. Этому продукту можно найти и другое применение. Например, сделать салат с колбасой и солеными огурцами. Рецепт такого блюда можно придумать самому или использовать уже готовый вариант. Для салата потребуются: 2 крупных картофелины, 1 луковица (красная), пучок укропа, 100 грамм копченой колбасы, 2 соленых огурчика, 17 грамм растительного масла и чайная ложка горчицы в зернах.

Методика приготовления блюда:

Картофель надо сначала отварить в мундире, а затем обдать его холодной водой. Так продукт будет лучше чиститься.
Лук покрошить полукольцами.
Укроп мелко порубить.
Колбасу, картофель и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Ингредиенты собрать вместе.
Посыпать их укропом, сдобрить горчицей, полить маслом и перемешать.

Готовый салат надо обязательно попробовать на вкус и при необходимости добавить немного соли.

Аппетитное торжество

Для сервировки праздничного стола в последнее время многие хозяйки обычно готовят салат с колбасой и огурцами свежими. Такое сочетание продуктов уже давно вошло в привычку. Оно отчасти напоминает всем известный «Оливье». Но стоит только заменить в нем пару ингредиентов, как получается совершенно новое оригинальное блюдо. В качестве примера можно рассмотреть вариант, для которого необходимы: 50 грамм вареной колбасы, по 100 грамм консервированной кукурузы и свежих огурцов, 150 грамм отварной морковки, немного зелени и пара столовых ложек майонеза.

Для приготовления такого салата надо:

Основные компоненты (морковь, огурцы и колбасу) аккуратно порезать кубиками.
Кукурузу процедить и просушить так, чтобы на ее поверхности практически не оставалось влаги. В противном случае блюдо получится водянистым и невкусным.
Ингредиенты соединить вместе и заправить майонезом. В качестве украшения блюда хорошо использовать яйца и красную икру.

При желании салат можно выложить слоями. При этом каждый из них (за исключением последнего) следует промазать майонезом.

fb.ru

Салат с огурцом и колбасой – готовим со вкусом! Рецепты салатов с огурцами и колбасой: сытных, легких, слоеных, диетических

Огурцы и колбасу можно скушать просто так, но лучше приготовить салат. На основе этих популярных ингредиентов существует огромное количество рецептов. Каждый отличается сочетанием продуктов, входящими специями, заправками, но их объединяет одно – доступность продуктов. А еще салаты на основе колбасы и огурцов просто делаются, не требуют настаивания и их можно употреблять сразу.

Салат с огурцом и колбасой – общие принципы приготовления

Если в рецепте не указан вид или сорт колбасы, то можно брать любую. Но продукт относится к скоропортящимся ингредиентам и должен быть обязательно свежим. Колбаса для салатов нарезается кубиками или соломкой. Если продукт имеет небольшой диаметр (например, охотничьи колбаски), то можно порезать кружочками или на секторы.

Огурцы можно использовать свежие или соленые, обычно это указывается в рецепте. Желательно использовать плоды с тонкой шкуркой, которые также не имеют крупных или спелых семян. Если огурец зрелый, то кожу лучше очистить, мягкие внутренности удалить. С соленых огурцов нужно хорошо слить рассол, при необходимости отжать.

Часто в салаты с огурцом и колбасой добавляют яйца, свежие или отварные овощи, консервы, зелень. В качестве заправок используют майонез, йогурты, масло. Допускается добавление острых специй, соли, различной зелени.

Рецепт 1: Простой салат с огурцом и колбасой

Этот рецепт салата с огурцом и колбасой выручит, если нужно срочно чем-то перекусить или на пороге появились гости. Колбасу можно использовать вареную или копченую, но лучше без жира.

Ингредиенты

• 250 граммов огурцов (свежих);

• 250 граммов колбасы;

• 1 пучок зеленого лука;

• 100 граммов майонеза;

• соль;

• 100 граммов сыра.

Приготовление

1. Удаляем у огурцов хвостики, затем нарезаем длинными пластинами вдоль и шинкуем соломкой. Перекладываем в миску.

2. Колбасу также шинкуем соломкой, отправляем в общую массу.

3. Нарезаем перья лука, можно положить любую зелень.

4. Салат солим, заправляем майонезом и сверху засыпаем тертым сыром. Готово!

Рецепт 2: Салат с огурцом и колбасой «Сытный»

Для этого блюда понадобятся любые сухарики. Можно просто использовать пакет покупных снеков. Но с домашними сухариками вкус салата с огурцом и колбасой получается намного лучше. А чтобы хлеб было проще порезать, лучше использовать слегка черствый батон.

Ингредиенты

• 200 граммов колбаски;

• 2 огурца (свежие);

• 1 банка фасоли;

• 2 зубчика чеснока;

• ½ белого батона;

• соль;

• 250 граммов майонеза;

• немного масла.

Приготовление

1. Сначала сделаем сухарики, чтобы они успели остынуть. Наливаем в сковороду немного масла, ставим на плиту. Очищаем зубчик чеснока, разрезаем на 2-3 части, обжариваем минутку в масле, вынимаем.

2. Режем батон кубиками, обжариваем в чесночном масле до золотистого цвета, выключаем, пусть остывают.

3. Нарезаем огурчики и колбасу произвольными кусочками.

4. Открываем банку фасоли, сливаем жидкость, бобы отправляем в салатник. Если они склизкие, то можно промыть, затем откинуть на дуршлаг.

5. Рубим оставшийся зубчик чеснока, смешиваем с майонезом, заправляем салат. По вкусу солим.

6. Перед подачей засыпаем хрустящими сухариками. Чтобы они не раскисли, перемешивать нужно непосредственно перед едой.

Рецепт 3: Салат с огурцом и колбасой «Быстрый оливье»

Упрощенный вариант всем известного салата оливье, но намного легче и свежее на вкус. Приготовить его можно за 10-15 минут. Для салата с огурцом и колбасой также понадобится консервированный горошек, но при желании можно использовать кукурузу или фасоль. Тоже получается вкусно.

Ингредиенты

• 2 огурца (свежие);

• 200 граммов колбасы;

• 4 яйца;

• 1 банка горошка консервированного;

• соль;

• 200 граммов майонеза;

• луковичка.

Приготовление

1. Заливаем яйца водой и отвариваем 7 минут после закипания. Затем остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.

2. Пока варятся яйца, нарезаем кубиками огурчики, колбасу.

3. Открываем горошек, сливаем маринад и соединяем с остальными ингредиентами.

4. Очищаем луковицу. Нарезаем очень мелко. Если лук горький, можно ошпарить кипятком или промариновать в растворе уксуса, будет еще вкуснее.

5. Салат солим, перчим, заправляем майонезом и готово!

Рецепт 4: Салат с огурцом и колбасой «Диетический»

Для этого блюда понадобится нежирная вареная колбаса. Можно использовать докторскую, куриную, молочную. Заправка готовится на основе натурального йогурта, но вместо него можно взять нежирную сметану или ряженку.

Ингредиенты

• 150 граммов колбасы;

• 2 огурчика (свежих);

• 1 помидор;

• 150 граммов пекинской капусты;

• зелень.

Для заправки:

• 100 граммов йогурта;

• 1/3 лимона;

• щепотка соли;

• 1/4 ложки горчицы.

Приготовление

1. Режем пекинскую капусту полосками, кладем в миску.

2. Огурец шинкуем соломкой, помидор ломтиками, отправляем к капусте.

3. Нарезаем зелень и также кладем в салат.

4. Для заправки отжимаем сок лимона, смешиваем с горчицей. Затем соединяем с натуральным йогуртом. Соус солим.

5. Заправляем салат, перемешиваем и начинаем вкусно худеть!

Рецепт 5: Слоеный салат с огурцом и колбасой

Для приготовления этого необычного и пикантного салата потребуется готовая корейская морковь. Огурчики можно использовать свежие или маринованные, в любом варианте получается вкусно.

Ингредиенты

• 150 граммов огурцов;

• 150 граммов моркови корейской;

• 200 граммов колбасы;

• 4 вареных яйца;

• 200 граммов майонеза;

• 120 граммов сыра;

• 15 штук маслин.

Приготовление

1. Нарезаем колбасу кубиками, выкладываем на дно глубокого салатника, смазываем тонким слоем майонеза.

2. Следующим слоем выкладываем порезанные огурчики, немного смазываем.

3. На огурцы выкладываем вареные яйца, которые можно порезать или просто натереть на крупной терке. Этот слой можно присолить.

4. Поверх яиц идет слой тертого сыра, покрываем соусом.

5. Отжимаем морковь от лишнего сока, кладем на разделочную доску и просто режем кусочками, по 1,5-2 см. Укладываем финишным слоем.

6. Маслины разрезаем на 2 части, выкладываем поверх моркови и готово! Сверху покрывать салат майонезом не нужно.

Рецепт 6: Салат с огурцом, колбасой и яичными блинчиками

Интересный рецепт салата с огурцом и колбасой, в который вместо отварных яиц идут блинчики. Закуска получается необычной и не каждый догадается, что это за ингредиент добавлен. Огурчики берем свежие.

Ингредиенты

• 200 граммов колбасы;

• 4 яйца;

• 2 огурца;

• 2 ложки крахмала;

• зубчик чеснока;

• соль, перец;

• майонез.

Приготовление

1. Разбиваем яйца в миску, добавляем крахмал, солим и перчим. Массу нужно тщательно вымесить, чтобы не было комочком.

2. Смазываем сковороду маслом и из получившегося теста выпекаем тонкие блинчики. Должно получиться 3 штуки. Но если вышли толстые, то получится 2 или 2,5 штучки. Оставляем остужаться.

3. Нарезаем колбасу и огурчики соломкой, складываем в миску.

4. Блины из яиц скручиваем рулетом (сразу все) и нарезаем поперек, чтобы получилась соломка, отправляем в общую массу.

5. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, заправляем салат.

6. По вкусу можно положить зелень укропа, порезанные перья лука.

zhenskoe-mnenie.ru

Салаты с сервелатом рецепты

Детальное описание: салаты с сервелатом рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: салаты рецепты с сервелатом для наших любимых читателей.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	190 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	14 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	23 / 45 / 32
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ольга

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Колбасу порезать тонкими полосками
Перец порезать кубиками.
Смешать морковь, фасоль, колбасу, перец.
Натереть сыр на мелкой терке. Все хорошо перемешать.Заправить майонезом. Сухари добавить перед подачей

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Перец сладкий – 27 ккал/100г
Алтайский сыр – 355 ккал/100г
Грюйер сыр – 396 ккал/100г
Каунасский сыр – 355 ккал/100г
Латвийский сыр – 316 ккал/100г
Литовский сыр – 250 ккал/100г
Озерный сыр – 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
Сыр «российский» – 366 ккал/100г
Сыр «советский» – 400 ккал/100г
Сыр «степной» – 362 ккал/100г
Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
Сыр белый – 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
Сухари – 331 ккал/100г
Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
Сухари сливочные – 414 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Сервелат – 425 ккал/100г
Фасоль консервированная – 99 ккал/100г
Корейская морковь – 134 ккал/100г

Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов: Корейская морковь, Сервелат, Болгарский перец, Фасоль консервированная, Твёрдый сыр, Сухарики, Майонез

Немецкий салат с копченой колбасой

Колбаса копченая 300-400 г;
Корнишоны — 500 г;
Твердый сыр — 200-250 г;
Майонез для заправки.

Приготовить салат несложно, нужно мелко нарезать колбасу и корнишоны, можно кубиками или соломкой.

Салат «Таежный охотник»

Для приготовления понадобится:

300 гр. копченых охотничьих колбасок;
Свекла — 1 шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Майонез;
Зелень.

Салат из соленых огурцов, овощей и копченой колбасы готовится так:

Овощи нужно отварить, воду обязательно подсолить.
После, все овощи нарезать небольшими кубиками.
Овощи сложить в миску, добавить нарезанные мелкой соломкой колбаски и соленые огурцы.
В конце добавить нашинкованный лук и зелень, в этот салат очень хорошо добавить кинзу и петрушку, они добавляют особую изюминку.
Полить все майонезом и хорошо перемешать. Перед тем как подавать салат к столу его лучше охладить.

Салат «Оливье» любят многие, но оказывается, у него есть много рецептов и вот один из них.

Оливье с сервелатом

Колбаса «Сервелат» — 200 г;
3 картофеля;
5 морковин;
3 яйца;
1 банка горошка;
1 луковица;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу.

Читайте так же: Язык рецепт салат с огурцом

Готовится этот рецепт так:

Все овощи и яйца нужно отварить и очистить. Чтобы овощи лучше очищались их нужно залить холодной водой после того, как снять их с огня.
Морковь, картофель и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Очень вкусно получится, если постараться и нарезать все ингредиенты одинакового размера.
Лук шинкуется максимально мелко.
Яйца нарезаются кубиками.
Отрыв баночку с горошком, нужно слить с нее всю жидкость и высыпать содержимое в миску с салатом.
Все составляющие салата смешать, заправить майонезом, солят и перчат.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

«Оливье» с копченым балыком

Продукты для приготовления:

Копченая ветчина — 300 гр.;
4 яйца;
3 отварных картофеля;
½ банки консервированных ананасов;
2 яблока;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу;
Зелень.

Готовится салат «Оливье» с ароматной копченой колбасой или в нашем случае мы взяли ветчину так:

В первую очередь нужно нарезать небольшими кусочками ветчину.
Предварительно отварные яйца также нарезают небольшими кубиками.
Картофель, отваренный в «мундире» очистить и нарезать.
Ананасы также нужно нарезать такими же кусочками, как яйца и овощи. Салат будет красиво смотреться, если все его ингредиенты будут нашинкованными одинаковыми кусками.
Яблоки предварительно очистить, убрать сердцевину и также нарезать.
Смешать все продукты вместе, заправить майонезом, добавить нарезанную зелень и приправить специями.

Салат с копченой колбасой и капустой

300 гр. копченой колбасы;
2 свежих огурца;
1 луковица;
Небольшой кочан капусты;
Яблочный уксус;
Зелень и специи.

Лук лучше нарезать и замариновать. Для этого его стоит сбрызнуть уксусом и оставить на минут 5-10.
Максимально тонкой соломкой нарезать капусту, присолить и чуть помять руками.
Огурцы и колбасу также нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты положить в салатник, лук промыть и немного просушить на кухонном полотенце.
Салат посолить, посыпать зеленью и заправить оливковым маслом.

На улице весна в самом разгаре, а я увлёкся выкладыванием различных калорийных вкусностей. На самом деле я отлично помню, что существуют различные съедобные овощи. И сейчас хочу отметить, в продаже появилась свежая капуста нового урожая. Я никак не могу пройти мимо этого события. Самый простой салат из свежей капусты я уже выкладывал. Сейчас предлагаю Вашему внимаю очень вкусную вариацию этого салата.

Ингредиенты для салата из свежей капусты с сервелатом:

Белокочанная капуста 300-400 гр.

два яйца

пол банки зелёного горошка

100-150 гр. сервелата

соль

немного зелёного лука, укропа, петрушки

майонез или растительное масло для заправки

Приготовление салата из свежей капусты с сервелатом:

Капусту мелко нашинковать. Добавить мелко порезанную зелень.

Капусту с зеленью немного посолить и тщательно помять, до появления сока. Сервелат нарезать тонкой соломкой. Для этого салата рекомендую выбрать тот сервелат, который обычно едите.

Все ингредиенты салата выложить в подходящую посуду. Потереть на крупной тёрке варёные яйца. Тщательно перемешать.

Салат из свежей капусты с сервелатом можно заправлять майонезом или растительным маслом, по вкусу. Этот салат отлично украсит Ваш обед или ужин. Приятного аппетита!!!

Салат с сервелатом и кукурузой, в который также входят вареная морковь, соленые или маринованные огурчики и сыр, получается удивительно нарядным. На праздничном столе он сразу привлечет внимание ваших гостей! Но стоит также добавить, что это довольно сытная закуска, поэтому в очень большом количестве ее готовить не следует.

Ингредиенты на 2-3 порции:

– 100 г сервелата (желательно в нарезке);- 1 морковь;- 1 средний маринованный огурец или 3 корнишона;- 100 г российского сыра;- 2 столовые ложки кукурузы;- 2 столовые ложки майонеза 67% жирности;- соль по вкусу;- зелень петрушки для украшения.

Приготовление:

Сервелат для салата с кукурузой нарежьте сначала ломтиками, а затем очень тонкой, буквально «кружевной» соломкой. Чем тверже колбаса, тем тоньше должна быть ее нарезка. Это нужно для того, чтобы она в салате не была слишком жесткой.

Морковь вымойте и отварите до готовности в кастрюле с водой. Это займет в среднем 20-25 минут, а проверить, сварился ли овощ, можно с помощью острого ножа. Если при протыкании морковь легко сползает с него обратно в кастрюлю, значит, она готова. Остудите ее, очистите и нарежьте средними кубиками как для салата Оливье.

Соленый огурец для салата с консервированной кукурузой и сервелатом нарежьте кубиками такого же размера, как и морковь.

Сыр натрите на средней терке.

Откройте банку с кукурузой и возьмите указанное в рецепте салата с сервелатом количество. Переложите все подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте жирный майонез и перемешайте.

Поскольку в салат с консервированной кукурузой и сервелатом входят достаточно соленые продукты – огурец, сыр и сервелат, то, возможно, дополнительно солить его не понадобится. Поэтому попробуйте закуску и посолите по вкусу, если это необходимо. Украсьте салат с сервелатом и кукурузой свежей зеленью петрушки.

Читайте так же: Рецепт салат с ананасами консервированными

Также предлагаем вам обязательно приготовить салат с ананасами, сыром и сервелатом.

Приятного аппетита!

Такой интересный и вкусный салат в закусочных тарталетках очень легко готовить на праздники. Каждый из ингредиентов этого салата присутствует в наших блюдах и салатах на праздничных столах. Из каждого блюда чуточку продуктов позаимствуем на тарталетки, и прекрасный салат готов! Салат в тарталетках в рубрику рецепты от посетителей прислала Людмила Поскрёбышева (Пиминова). Людмила написала что продуктов она брала произвольно – всех понемногу, поэтому я не буду указывать количество.

Ингредиенты:

Закусочные тарталетки
Огурец
Болгарский перец
Колбаса сервелат
Яйцо 1 шт
Сыр российский
Кукуруза 1 ст.л.
Майонез

Приготовление:

Свежий огурчик, болгарский перец, колбаску сервелат – мелко порезала, желток одного яйца – размяла вилкой, Российский сыр – натёрла на терке, добавила 1 ст. л. консервированной кукурузы. Не солила, но заправила майонезом. Тщательно перемешала, заполнила тарталетки салатиком. Вкусный салат в тарталетках готов! УДАЧИ ВАМ!!!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

проголосовавших:

#марафон

Екатерина ??Май?? Ингредиенты

300-400 г. колбасы типа “Сервелат”
300-400 г сыра (витязь, российский)
Огурцы соленые (я ложу примерно столько – же, сколько и сыра)
1 красная репчатая луковица
Сок половины лимона
Перец черный молотый
Майонез
Сметана
Горчица готовая
Можно добавить зеленый лук и петрушку

Шаги

Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Сыр – кубиками. Лук – полукольцами.

Добавить фото

Добавить фото

Добавить фото
Лук ошпарить в кипятке.

Добавить фото

Добавить фото

Добавить фото
Смешать в отдельной миске сметану, майонез, горчицу и сок лимона. (Потом вы уже будете прям в салате это смешивать по вкусу, а для первого раза смешайте отдельно и пробуйте)

Добавить фото

Добавить фото

Добавить фото
Добавить получившийся соус в салат, поперчить, перемешать.

Добавить фото

Добавить фото

Добавить фото
Салат готов! Приятного аппетита!

Добавить фото

Добавить фото

Добавить фото

Добавить шаг

Комментарии разрешены

Если хотите отключить комментарии к этому рецепту, передвиньте замок влево

Об истории возникновения

Рецептура изготовления

Как выбрать?

Состав. Из добавок может присутствовать нитрат натрия и красители. Присутствие других компонентов будет свидетельствовать о низком качестве сервелата.
Условия хранения. Хороший и качественный продукт должен храниться в магазине в холодильной камере, при температуре не выше 10 градусов по Цельсию и только в подвешенном состоянии, что способствует формированию и улучшению вкуса.
Внешний вид. Батон должен иметь яркий аромат копчености и сухую поверхность.
Оболочку. Приветствуется только натуральная.
Срез. Должен быть матовым (яркость говорит о большом содержании нитрата натрия в колбасе), без жирных подтеков, плотным. С равномерным мелким вкраплением шпика. Этот сорт имеет самую мелкозернистую структуру.

Кому не рекомендуется кушать сервелат

проблемы с печенью;
ожирение;
заболевания сосудисто-сердечной системы, а также поджелудочной железы и желчного пузыря;
гипертонию.

Но сначала рассмотрим общие правила приготовления салатов

Овощи при варке нужно подсаливать, исключением станут морковь и свекла.
Для легкой чистки необходимо обдать холодной водой.
Лучше немного недоваривать.
Чтобы сохранить полезные компоненты, для варки нужно использовать эмалированную посуду.
Для сохранения витамина С, после приготовления салат нужно взбрызнуть капелькой лимонного сока, можно уксусом.
Листовой салат заправляем перед подачей, чтобы он не утратил свежий вид.
Более ароматным и насыщенным блюдо можно сделать, если на него положить на время корочку лимона.
Чтобы овощи не разварились, готовить их стоит на среднем огне в закрытой посуде.

Читайте так же: Салат на зиму с соленой килькой и овощами рецепт

«Свежесть»

Для салата с сервелатом и огурцами понадобится следующий набор продуктов:

Копченая колбаска – 200 грамм.
Два свежих огурчика.
Полбанки горошка.
Четыре вареных яйца.
Зелень и майонез.

Салат с сервелатом и сухариками

Одна луковица.
Сто грамм 9% уксуса и 300 грамм воды.
Четыре яйца.
Триста грамм сервелата.
Баночка консервированной кукурузы.
Сто грамм сухариков.
Майонез будем добавлять по вкусу.

«Хрустящее диво»

Хруст придают присутствующие в блюде сухарики и пекинская капуста. Итак, что в него входит:

Колбаса копченая – 300 г.
Помидор – 3–4 штуки.
Полкило капусты.
Зелень и заправка по вкусу.

«Сытный»

Подготовим ингредиенты:

Сервелат – 300 грамм.
Свежий огурец – 2 штуки.
Белокочанная капуста – 200 грамм.
Два-три яйца.
Картофель – 2–3 штуки.
Две моркови.
Горошек – 1 банка.
Зелень (лук) – 50 грамм.
Немного майонеза.

«Цезарь»

Ингредиенты:

Французская горчица – 30 мл.
Столько же свежевыжатого лимонного сока.
Куриное яйцо.
Оливковое масло.
Твердый сыр – 100 грамм.
Белый хлеб – 150 грамм.
Зелень.
Сервелат – 180–200 грамм.

После заготовки продуктов можно приступать к кулинарному процессу.

Готовим правильно

Поэтапно будем выполнять незамысловатые действия, которые каждому по силам:

Делаем заправку. Смешиваем горчицу с лимонным соком. Оставляем. Немного взбиваем яйцо, добавляем к нему охлажденное оливковое масло и взбиваем тщательно. Все соединяем.
Хлеб режем кубиками и обжариваем на горячей сковороде без масла. Даем остыть. Сыр трем на крупную терку.
Очищаем от шкурки колбасу, режем кружочками. Промываем листья салата и даем им просохнуть, затем рвем.
Выкладываем большое блюдо, высыпаем сухарики, порезанный сервелат, сдабриваем соусом и покрываем толстым слоем сыра.

Классическая заправка

Нам пригодятся следующие простые и абсолютно доступные ингредиенты:

Лимон.
Десертная ложка горчицы.
Два желтка.
Два зубчика чеснока.
Сто грамм оливкового масла.

Теперь можно готовить соус. Для этого:

Выдавливаем из лимона сок и добавляем к горчице, а потом эту смесь к желткам.
Перемешиваем аккуратно и затем тщательно взбиваем при помощи венчика, при этом тонкой струей вливаем масло.
Не останавливаем процесс до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в густую массу.

Сметанная заправка

Не менее вкусная и полезная. Наш салат с сервелатом можно заправить и другим способом. Нам понадобится:

Стакан сметаны 9%. А вообще, можно использовать продукт любой жирности.
Два зубчика чеснока. При желании берите три, кто любит поострее.
Чайная ложка горчицы.

Салат в тарталетках

Болгарский перчик, можно разных цветов.
Свежий огурец.
Сервелат.
Яйца.
Сыр.
Кукуруза.
Майонез.

Приготовим вкусный салат с морковью по-корейски

На упаковке указывается, острая она или нет. Внимательно изучайте этикетку.

Берем:

Сервелат – 300 грамм.
Полбанки консервированной кукурузы.
Морковь по-корейски – 150 грамм.
Домашний майонез по вкусу.
Немного соли и молотого черного перца.

Начинаем готовить:

Режем колбасу как нравится.
Смешиваем с остальными ингредиентами.
Добавляем майонез (домашний приветствуется).

Как его приготовить? Для классического майонеза нам понадобится:

Подсолнечное масло – 400 грамм.
Уксус – столовая ложка.
Два яйца.
Немного соли.

Этапы приготовления следующие:

Выливаем масло в объемную миску, можно взять оливковое.
Разбиваем яйца. Яркость желтков будет влиять на цвет майонеза. Поэтому лучше покупать домашние яйца, если такой возможности нет, можно добавить немного куркумы. Она даст желтый оттенок.
Добавляем ложку уксуса.
Соль.
Воспользуемся погружным блендером и взобьем ингредиенты до густоты.
Пробуем на соль.

Читайте так же: Рецепт салата с мясом копченой курицы

Домашний майонез готов. Итак, мы рассмотрели рецепт салата с сервелатом и морковью по-корейски.

Салат с колбасой и фасолью

Воспользуемся консервированной фасолью. Итак, берем:

Банку красной фасоли.
Сервелат – 350 грамм.
Яйца – 3 штуки.
Специи и майонез по вкусу.

Перец.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Ползубчика чеснока.
Майонез.

Смешиваем все компоненты – и соус готов. Приведем еще один рецепт салата с сервелатом и свежим огурцом.

Очень сытное блюдо

Напоминает традиционный салат «Оливье», поэтому рецепт не покажется сложным. Нам понадобится:

Сервелат – 200 грамм.
Картофель – 3 штуки.
Три яйца.
Один свежий огурец.
Немного зелени, перца.

Итак, блинный салат

Что нам понадобится:

Блинчики – пять штук.
Сервелат – 200 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сыр твердый – сто грамм.
Кукуруза – 1 банка.
Одна морковь.
Чеснок – 2 зубчика.
Йогурт для заправки – 300 мл.

Можно также использовать майонез, главное, низкокалорийный.

Итак:

Выпекаем блинчика, не важно, по какой рецептуре, главное, чтобы они получились тонкими с ажурными краями.
Затем сворачиваем их в трубочку и нарезаем как угодно.
Отварные яйца режем слайсами или крупными кубиками.
Высыпаем кукурузу в салатник, но предварительно сливаем сок.
Сервелат – кубиками или тонкими пластинами.
Морковь – «лапшой».
Твердый сыр – крупными кубиками.
Натираем чеснок.

Салаты с копченой колбасой отличаются большой разновидностью. Являясь самым простым, они не теряют своей популярности, вкусны и доступны в приготовлении. Невзирая на разновидность, их объединяет свежесть огурца и пикантный привкус деликатеса с дымком, который в блюде раскрывается новыми нотками.

Салат с копченой колбасой, свежим огурцом, консервированным горошком

Все дополнительные ингредиенты всегда присутствуют на кухне любой хозяйки. Не вдаваясь в подробности, предлагаем приготовить блюдо с деликатесом, пахнущим дымком свежим корнишоном, консервированным горошком и яйцами. Другие рецепты смотрите в рубрике Салаты.

Пора отваривать овощи и готовиться к встрече гостей.

Список ингредиентов:

250-300 г полуфабриката;
2 огурца;
1 банка горошка;
4 яйца;
3 картофелины;
2 морковки;
150 г майонеза;
немного соли.

Как приготовить — пошаговый рецепт:

Накануне необходимо отварить овощи и яйца. Они остынут к моменту готовки, что ускорит процесс создания блюда.

Снять оболочку с купленного продукта, нарезать сначала поперечными кольцами, которые после превратить в кубики.

Отварной картофель почистить, затем каждый клубень разрезать пополам. Измельчить ножом подготовленный продукт. Должны получиться кубики или брусочки, как на фото.

Отварную морковь почистить ножом. Порезать оранжевый корнеплод кубиками.

Сваренные до крутого состояния яйца очистить, нарезать ровными кубиками, стараясь не сильно крошить и сохранить желток.

Настала очередь консервированного горошка. Он готов, только остается из банки придется слить жидкость.

Корнишон нарезать последним, чтобы он не пустил много сока.

Если заранее вынуть ложкой мякоть из огурца, он меньше даст сока.

Продукты, указанные в рецепте, готовы. В миску сложить все ингредиенты: колбасу, горошек, яйца, морковь, кусочки корнишона, картофель.

Чтобы салат был вкусным, добавить соль и жирный майонез. Именно от качества соуса во многом зависит вкус. Майонез, имеющий низкий процент жирности делает блюдо пресным.

Порезанные продукты осторожно перемешать ложкой, стараясь сохранить форму продуктов.

Для подачи блюдо переложить в красивую глубокую тарелку. Его можно не заправлять майонезам сразу весь, а отделить часть, которая будет подаваться на стол. Так удастся сохранить еду в холодильнике дольше.

Вкусный хрустящий салат

Эта разновидность закуски, включающая основные ингредиенты (колбасу и огурец) интересна тем, что содержит несколько хрустящих продуктов.

Ингредиенты:

копченый деликатес (твердый сорт) — 200-250 г,
корнишоны -2 шт,
зеленые листья — латук,
лук репчатый — 1 шт,
сухарики — 150 г,
мед — 1/3 ложечки чайной.

Как приготовить:

Острым ножом порезать колбасу и овощ тонкой соломкой. Салат латук порвать руками на кусочки.

Луковицу порезать кубиками и пассировать в меду, слегка подсолить. Добавить его только после остывания. В самом конце добавить майонез, столько чтобы он связал все ингредиенты в единую массу. Сухарики положить перед подачей на стол. Их можно посушить в духовке, либо поджарить на сковороде.

Рецепт легкого прованского салата

В легком блюде из овощей и небольшим количеством деликатеса копченого, применяется легкая заправка с французской горчицей. Может заменять обед или использован в качестве перекуса.

Ингредиенты:

колбаса копченая — 150 г;
огурец — 2-3 шт;
капуста — 300-400 г;
перец болгарский сладкий — 1 шт;
зелень, соль

Заправка:

сметана — 3 ст. л;
горчица французская — 1 ст. л;
перец черный молотый

Приготовление:

Почистить корнишоны, покрошить соломкой. Сервелат, перец, капусту порезать ломтиками. Смешать ингредиенты для заправки. Блюдо заправить перед подачей.

Читайте так же: Салат с консервированными осьминогами рецепт

Посмотрите видео, как приготовить прованский салат:

С маслинами и болгарским перцем

Отдаленно блюдо напоминает греческий. Но вкуснее, поскольку основной ингредиент в блюде — деликатес полукопченый. Закуска калорийная и вкусная.

Ингредиенты:

колбаса,
перец болгарский оранжевый,
перец болгарский красный,
огурец свежий,
маслины,
листья салата,
сметана или масло оливковое для заправки.

Приготовление:

Копченость, корнишоны, перцы порезать соломкой (5 мм в толщину). Маслины порезать кружочками, листья порвать руками. Колбаса и овощи перемешиваются со сметаной, выкладываются поверх листьев, разложенных на тарелке. Украсить блюдо можно целыми маслинами.

С кукурузой и сухариками

Это блюдо готовится за несколько минут, если все продукты для него уже лежат в холодильнике.

Что входит в состав:

колбаса копченая — 1/2 палочки,
огурец свежий — 3-4 шт,
сухарики,
кукуруза консервированная — 1 баночка,
зеленый лук — пучок,
майонез для заправки.

Как приготовить

Деликатес порезать соломкой, а свежий овощ — кубиками. Покрошить лук зеленый. Все соединить. Слить рассол из кукурузы и высыпать ее в тарелку. Посолить, заправить майонезом, перемешать. Перед подачей посыпать сухариками.

С морковью, горошком, луком

Блюдо простое, быстрого приготовления. Сытное и вкусное.

Ингредиенты:

сервелата — 50 г
огурца — 150 г;
горошка — 3 ст. ложки;
моркови — 1 шт;
луковица — 1/3 головки;
соли — по вкусу.

Для заправки:

горчица — 1 ст. л,
яйца — 2 шт,
оливковое масло,
лимонный сок.

Как приготовить:

Из зеленого овоща удалить мякоть с семенами, порезать соломкой. Колбаску — слайсами. Мелкими кубиками нарезать лук. Морковь нашинковать мелко, либо потереть на терке с крупными ячейками. Добавить горошек.

Сырые яйца заложить в блендер, вместе с маслом и горчицей, добавить несколько капель лимонного сока. Взбить майонез. Перемешать все составляющие, залить заправкой. Выложить в салатницу.

Готовьте с удовольствием, уважаемы читатели!

Иногда в привычный салат хочется внести нотки пикантности и для этого бывает достаточно заменить всего один ингредиент — в данном случае в рецепте классического оливье вареная колбаса заменяется копченой, что придает салату уже совершенно иной вкус.

Если рецепт с одной лишь копченой колбасой в качестве мясного ингредиента вам кажется слишком кардинальным, но разнообразить приевшийся вкус оливье хочется, возможен компромисс — салат оливье с копченой и вареной колбасой.

Для приготовления оливье с копченой колбасой рекомендуется использовать твердые сорта колбас, например «Салями» или «Сервелат». Также обратите внимание, что копченой колбасы в оливье по весу добавляется меньше, чем вареной колбасы.

Ингредиенты:

Колбаса копченая — 300 г
Картофель — 4 штуки
Морковь — 2 штуки
Яйца — 4 штуки
Свежие огурцы — 2 штуки
Консервированный зеленый горошек — 300 г
Майонез «Провансаль» — 200 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Моем под проточной водой и отвариваем картофель и морковь не очищая
Отвариваем яйца
Даем остыть всем отваренным продуктам до комнатной температуры. Для ускорения процесса их можно окунуть или поставить под проточную холодную воду
Очищаем продукты и нарезаем кубиками, размером с горошину
Копченую колбасу нарезаем кубиками как остальные продукты или соломкой
С зеленого горошка сцеживаем всю жидкость с банки
Смешиваем горошек и все нарезанные ингредиенты (картофель, морковь, колбаса, яйца, огурец)
Заправляем продукты майонезом и перемешиваем салат
Ставим на несколько часов в холодильник, чтобы Оливье пропиталось
Перед подачей на стол салат можно украсить сверху зеленью.

Зелёный салат с виноградом Этот салат сытный, но не тяжелый, с оригинальным сочетанием ингредиентов. Здесь есть всё: мягкое и твёрдое, сочное и хрустящее, сладковатое и кисловатое, мясное и фруктовое — настоящий взрыв вкуса. Такой салат вполне может заменить полноценный ужин или стать возбуждающим аппетит блюдом в начале обеда. В жаркую погоду такой салат воспринимается лёгким и свежим, калорийные добавки в нём совсем не чувствуются.

Фотогалерея: Салат с корном, сервелатом и виноградом

Ингридиенты:

Колбаса сервелат 50 г
Салат корн 70 г
Виноград тёмный 100 г
Орехи кедровые 2 ст. л.
Хлеб белый 2 кусок
Масло оливковое 3 ст. л.
Сок лимонный 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Инструкции

Шаг 1 Для салата нам понадобятся розетки корна, варено-копчёный сервелат, виноград, ломтики белого хлеба на сухарики, кедровые орешки, оливковое масло, лимонный сок, перец.
Шаг 2 Перед приготовлением салата замачиваем корн, предварительно перебранный и очищенный от корешков и поврежденных листочков. Вода должны быть максимально холодной, в неё нужно добавить столовую ложку уксуса, тогда корн станет свежим и хрустящим.
Шаг 3 Тонкими брусочками нарезаем сервелат.
Шаг 4 Обжариваем кедровые орешки без масла. Они должны приобрести золотистый оттенок.
Шаг 5 Виноград разрезаем на половинки, вынимаем косточки.
Шаг 6 Из белого хлеба делаем сухарики. Чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри, перед зарумяниванием их нужно побрызгать оливковым маслом.
Шаг 7 Для заправки делаем соус «винегрет» из масла, лимонного сока и перца.
Шаг 8 Обсушенный от воды корн раскладываем в тарелки.
Шаг 9 Сервелат свободно распределяем по листьям корна.
Шаг 10 Раскладываем половинки винограда, поливаем соусом, после чего приподнимаем вилкой слои.
Шаг 11 Остается посыпать салат сухариками и орешками и можно наслаждаться его оригинальным вкусом.

Автор: Дмитрий Панин

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:

Салат с колбасой сервелат - Год 2019

Рецепт салата Соломка

Нам нужно подготовить набор продуктов:

200 г копченой колбасы (сервелат);
1 баночка кукурузы;
4 яйца;
свежие огурчики — 2-3 штуки;
немного майонеза;
соль если нужно.

Источник: salaty.hope-recipes.ru

Немецкий салат с копченой колбасой

Колбаса копченая 300-400 г;
Корнишоны — 500 г;
Твердый сыр — 200-250 г;
Майонез для заправки.

Читайте также: Салат язык с грибами

Приготовить салат несложно, нужно мелко нарезать колбасу и корнишоны, можно кубиками или соломкой.

Салат «Таежный охотник»

Для приготовления понадобится:

300 гр. копченых охотничьих колбасок;
Свекла — 1 шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Соленые огурцы — 3 шт.;
Майонез;
Зелень.

Салат из соленых огурцов, овощей и копченой колбасы готовится так:

Овощи нужно отварить, воду обязательно подсолить.
После, все овощи нарезать небольшими кубиками.
Овощи сложить в миску, добавить нарезанные мелкой соломкой колбаски и соленые огурцы.
В конце добавить нашинкованный лук и зелень, в этот салат очень хорошо добавить кинзу и петрушку, они добавляют особую изюминку.
Полить все майонезом и хорошо перемешать. Перед тем как подавать салат к столу его лучше охладить.

Салат «Оливье» любят многие, но оказывается, у него есть много рецептов и вот один из них.

Оливье с сервелатом

Колбаса «Сервелат» — 200 г;
3 картофеля;
5 морковин;
3 яйца;
1 банка горошка;
1 луковица;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу.

Готовится этот рецепт так:

Все овощи и яйца нужно отварить и очистить. Чтобы овощи лучше очищались их нужно залить холодной водой после того, как снять их с огня.
Морковь, картофель и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Очень вкусно получится, если постараться и нарезать все ингредиенты одинакового размера.
Лук шинкуется максимально мелко.
Яйца нарезаются кубиками.
Отрыв баночку с горошком, нужно слить с нее всю жидкость и высыпать содержимое в миску с салатом.
Все составляющие салата смешать, заправить майонезом, солят и перчат.

Рекомендуем: Рецепт приготовления блинного салата с копченой колбасой

«Оливье» с копченым балыком

Продукты для приготовления:

Копченая ветчина — 300 гр.;
4 яйца;
3 отварных картофеля;
½ банки консервированных ананасов;
2 яблока;
Майонез для заправки;
Специи по вкусу;
Зелень.

Готовится салат «Оливье» с ароматной копченой колбасой или в нашем случае мы взяли ветчину так:

В первую очередь нужно нарезать небольшими кусочками ветчину.
Предварительно отварные яйца также нарезают небольшими кубиками.
Картофель, отваренный в «мундире» очистить и нарезать.
Ананасы также нужно нарезать такими же кусочками, как яйца и овощи. Салат будет красиво смотреться, если все его ингредиенты будут нашинкованными одинаковыми кусками.
Яблоки предварительно очистить, убрать сердцевину и также нарезать.
Смешать все продукты вместе, заправить майонезом, добавить нарезанную зелень и приправить специями.

Читайте также: Салат из мяса свинины и свежих огурцов

Салат с копченой колбасой и капустой

300 гр. копченой колбасы;
2 свежих огурца;
1 луковица;
Небольшой кочан капусты;
Яблочный уксус;
Зелень и специи.

Лук лучше нарезать и замариновать. Для этого его стоит сбрызнуть уксусом и оставить на минут 5-10.
Максимально тонкой соломкой нарезать капусту, присолить и чуть помять руками.
Огурцы и колбасу также нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты положить в салатник, лук промыть и немного просушить на кухонном полотенце.
Салат посолить, посыпать зеленью и заправить оливковым маслом.

Источник: okopchenii.ru

Предлагаю вашему вниманию салат с колбасой и овощами. Салат достаточно просто готовится, замечательно украсит праздничный стол. Его можно готовить круглый год. Моя семья просто обожает этот салат с копченой колбасой. Он достаточно питательный: из-за наличия в нем нескольких видов колбасы. Этот салат еще называют: салат по-каталонски. В него входят свежие овощи, ароматное оливковое масло, разные копченые колбасы и, конечно же, сыр. У вас обязательно получится его приготовить: главное, подойти к этому с любовью и отличным настроением.

Ингредиенты:

копченая колбаса — 120 грамм;
сырокопченая колбаса — 120 грамм;
листья салата — 7 штук;
яйца — 2 штуки;
помидоры — 2 штуки;
болгарский перец — 1 штука (можно половину желтого и половину красного или зеленого);
Extra Virgin оливковое масло — 5 столовых ложки;
сыр Parmigiano Reggiano — 120 грамм (пармезан);
салатный лук — 1 штука;
соль, перец по вкусу;
оливки — пару штук для украшения;
базилик, майоран — по желанию.

Салат с колбасой и овощами. Пошаговый рецепт

Начнем с листьев салата. Хорошенько моем салат под проточной водой, подсушиваем и промакиваем сухой салфеткой. Важно, чтобы он не был мокрым. Ломаем (рвем) листья салата руками на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо в виде нижнего слоя (подушки). Листья салата принято рвать, а не резать ножом, так как они не пускают свой сок.
Я как-то провела эксперимент дома с листьями салата. Прочла много о том, что нет никакой разнице в том, резать или рвать листья салата. Так вот — разница есть. Спустя 20 минут в миске нарезанные ножом листья стали похожи на «мокрые тряпочки», а те, что порвала — сохранили свой зеленый цвет и объем. Поэтому для себя с салатом все определенно решила. Для нашего салата с копченой колбасой и овощами подойдут такие виды листьев зеленого салата: батавия, оаклиф, латук листовой, фриссе. Также, вы можете сочетать несколько видов салатов одновременно.
Теперь ставим варить наши яйца. Набираем кастрюлю холодной воды и опускаем яйца, варим 10 минут. После обязательно заливаем холодной водой. Даем полностью остыть — тогда они без проблем будут очищаться.
Основу нашего вкусного салата составляют два, три вида колбасы. Нарезаем колбасу следующим образом: салями нарезаем тонкими кольцами, сервелат полукольцами. Если вы используете еще один вид колбасы, нарежьте его полукольцами или кольцами (тонко). В этом салате продукты мелко не нарезаются. Красиво выкладываем вторым слоем на наши листья салата, распределяя колбасу поочередно.
После колбасы приступаем к помидору. Вымоем его, вытрем насухо. Нарежем дольками. Выкладываем сразу же на колбасу.
Теперь берем луковицу и нарезаем ее четверть кольцами. Выкладываем на помидоры. Немного разъединяем перышки.
Лук можно использовать любой, какой у вас имеется. Лично я люблю в таких блюдах использовать белый салатный лук: он гораздо мягче, слаще и нежнее, чем его брат — обычный желтый лук.
Болгарский перец моем. Удаляем серединку. Режем крупной соломкой. Возьмите перцы разных цветов — так будет интересней смотреться. Выкладываем поверх лука. Теперь овощи можно слегка посолить и поперчить.
Режим яйца на четвертинки и красиво выкладываем на верх.
На крупной терке натираем наш замечательный сыр пармезан.
Сложно сказать, можно ли его заменить другим сыром. Мне кажется, если взять любой другой сыр — салат потеряет свою изюминку, потеряет свой неповторимый вкус. Пармезан обладает специфическим привкусом «умами» — это абсолютно отдельный «5 вкус», который распознается особенными рецепторами на нашем языке. Ни один другой сыр не вызывает таких импульсов. Но если у вас есть все, кроме пармезана, то замените его на эменталь.
После того, как наш салат с колбасой и овощами и сыром сформирован, поливаем его маслом и украшаем оливками и листьями базилика.

Читайте также: Как Приготовит Грибы Вешенки

Наш простой салат готов. Мы готовили его на одном большом блюде, вы же можете оформить его порционно. По своему вкусу украсить листьями базилика и подать своим гостям.

Салат с колбасой и овощами Моя семья просто обожает этот салат с копченой колбасой. Он достаточно питательный: из-за наличия в нем нескольких видов колбасы.

Источник: ochenvkusno.com

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Рубрики

Свежие комментарии

Салат с сервелатом и свежим огурцом

Салат с сервелатом и свежим огурцом - Год 2019

Легкий рецепт

Салат «В первейших рядах» со свежим огурцом, кукурузой и копченой колбасой

Праздничный рецепт «Вершина Олимпа»

Салат «Цветочный размах» с копченой колбаской и огурчиками

«Неземное ощущение»

Рецепт салата Соломка

Немецкий салат с копченой колбасой

Салат «Таежный охотник»

Оливье с сервелатом

«Оливье» с копченым балыком

Салат с копченой колбасой и капустой

Салаты с сервелатом: рецепты с фото

Об истории возникновения

Рецептура изготовления

Как выбрать?

Кому не рекомендуется кушать сервелат

Но сначала рассмотрим общие правила приготовления салатов

«Свежесть»

Салат с сервелатом и сухариками

«Хрустящее диво»

«Сытный»

«Цезарь»

Готовим правильно

Сметанная заправка

Салат в тарталетках

Приготовим вкусный салат с морковью по-корейски

Салат с колбасой и фасолью

Очень сытное блюдо

Итак, блинный салат

Рецепты салатов из кукурузы, огурцов с мясом, говядиной, языком, сервелатом

Салат из говядины, кукурузы и огурцов

Салат с мясом, кукурузой, огурцом

Салат с языком, кукурузой, огурцом

Салат с сервелатом, кукурузой, огурцом

Салат с сервелатом и свежим огурцом

Легкий рецепт

Салат «В первейших рядах» со свежим огурцом, кукурузой и копченой колбасой

Праздничный рецепт «Вершина Олимпа»

Салат «Цветочный размах» с копченой колбаской и огурчиками

«Неземное ощущение»

Рецепт салата Соломка

Немецкий салат с копченой колбасой

Салат «Таежный охотник»

Оливье с сервелатом

«Оливье» с копченым балыком

Салат с копченой колбасой и капустой

Соломка — салат с копченой колбасой

Рецепт салата Соломка

Салат с огурцом и колбасой: рецепты с солеными и свежими огурцами

Подобие «Оливье»

Витаминный салат

Салат «Венеция»

С добавлением риса

Зимний вариант

Необычное сочетание

Картофельный салат

Аппетитное торжество

Салат с огурцом и колбасой – готовим со вкусом! Рецепты салатов с огурцами и колбасой: сытных, легких, слоеных, диетических

Салат с огурцом и колбасой – общие принципы приготовления

Рецепт 1: Простой салат с огурцом и колбасой

Рецепт 2: Салат с огурцом и колбасой «Сытный»

Рецепт 3: Салат с огурцом и колбасой «Быстрый оливье»

Рецепт 4: Салат с огурцом и колбасой «Диетический»

Рецепт 5: Слоеный салат с огурцом и колбасой

Рецепт 6: Салат с огурцом, колбасой и яичными блинчиками

Салаты с сервелатом рецепты

Пошаговое приготовление

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Немецкий салат с копченой колбасой

Салат «Таежный охотник»

Оливье с сервелатом

«Оливье» с копченым балыком

Салат с копченой колбасой и капустой

Ингредиенты для салата из свежей капусты с сервелатом:

Приготовление салата из свежей капусты с сервелатом: