Почему торт наполеон назвали так
Почему торт "Наполеон" так называется? Самые распространенные версии
Наверное, вам не раз доводилось пробовать известный и обожаемый многими слоеный десерт, имеющий несколько нетипичное название. Кто-то задумывался о том, почему торт "Наполеон" так называется? Впрочем, если вы никогда не пытались это понять, пришло время заполнить данный пробел. Сегодня мы представим вашему вниманию несколько версий возникновения такого необычного "имени".
Самая популярная версия происхождения названия торта "Наполеон"
Многолистовую основу для этого десерта придумали за много лет до его возникновения. Однажды один изобретательный кондитер замесил обычное тесто и, раскатав его, прослоил пластами масла. Затем вновь прошелся скалкой по нему, сложив в несколько слоев. Отправив получившееся изделие в духовку, кондитер не очень представлял, что получит. Однако вышло весьма изумительное изделие, состоящее из множества деликатных слоев. При этом выпечка превосходно поднялась.
Через время в неаполитанской пекарне появился еще один экспериментирующий пекарь. И он прослоил такое изделие различными вкусными кремами и джемом. По вкусовым ощущениям это был истинный кулинарный шедевр. Тогда этот пирог назвали Napolitano – "Неаполитанский". Он имел итальянское происхождение.
Спустя некоторое время "Неаполитанский" пирог стали называть "Наполеонским". Переименовали его потому, что не каждый человек понимал, что такое Неаполь. А про француза Бонапарта слышали если не все, то многие. Вот почему так называется торт "Наполеон".
Вторая интересная версия
По второй истории название торт "Наполеон" получил в связи с тем, что имел множество разномастных слоев в своем составе. Какие-то из них были более изысканными и практически незаметными. Другие, наоборот, потолще. Прослаивали сладость тоже различными ингредиентами. Помимо слоев, промазанных джемом, в десерте был заварной крем, различное варенье и даже взбитые сладкие сливки.
Казалось бы, где связь? И почему торт "Наполеон" называется так, а не иначе? А ответ достаточно банальный. Известно, что в свою армию, гордо шествующую и захватывающую много стран, Бонапарт принимал совершенно разных людей. Плечом к плечу в строях шли и простые люди, и выходцы из придворной знати. Вот откуда название торта "Наполеон", согласно данной версии.
Третий вариант происхождения
Эта версия не менее распространена. Легенда гласит, что во дворце Наполеона Бонапарта служил повар. Он очень желал, чтобы император заметил его. И однажды изобретательный человек превратил королевскую галету (пирог из многослойного теста) в изысканный торт.
Повар разрезал галету по ходу слоев и каждый из них не поленился промазать различными видами крема, сиропа и прочих сластей. В итоге получилось невероятно вкусное кондитерское изделие. Конечно, хитрый повар назвал свое творение именем императора. Вот почему торт "Наполеон" называется так, если верить этой легенде.
Московский десерт
Столетие изгнания захватчика праздновала вся Москва, и не только. В честь этого грандиозного события кондитеры города испекли изумительного вкуса пирожное. Оно состояло из множества слоев, так как за основу было взято слоеное тесто. Каждый из них кондитеры щедро смазали заварным кремом. Сверху каждое пирожное осыпали крошкой из печенья. Порезали на треугольники и предлагали покупателям. Пирожное в виде "треуголки" – любимого головного убора Бонапарта, понравилось им на вкус.
Вот какой символизм был вложен в него во время приготовления:
- Коржи были очень ломкими и тонкими. Хотя вместе они производили впечатление весьма крепкого пирожного, при любом движении и тем более при откусывании слои легко ломались и превращались в лепестки воздушной крошки. Ломкость символизировала ненадежность армии захватчика, которая лишь внешне казалась крепкой и непобедимой. Но при ближайшем рассмотрении превратилась в крошки.
- Печенье символизировало суровые погодные условия в России в зимний период. Особенно в год, когда Наполеон пожелал захватить нашу страну. Зима тоже сделала немалый вклад в освобождение Москвы от врага. Ее увековечили в виде истолченных крошек печенья.
- Во время празднования каждый желающий мог съесть кусок "Наполеона", вложив свою лепту в победу над врагом.
Людям так понравились пирожные, что их расхватали в один миг. Впоследствии кондитеры города не прекратили печь пирожное "Наполеон". Напротив, они стали делать торт по такому же рецепту и продавать его на развес.
Russian Oven: Торт Наполеон - Russia Beyond
Торт Наполеон, также известный как mille-feuille и ванильный ломтик, вероятно, самый любимый десерт в России.
Изобретенный в 18 веке во Франции, торт «Наполеон» почему-то стал любимым выпечкой в России. Этот многослойный торт с кондитерским кремом, который подают в ресторанах и готовят дома, - лучший выбор для праздничного застолья.
Торт, первоначально названный mille-feuille (что в переводе с французского означает «тысяча слоев»), был привезен в Россию в начале 19 века и широко готовился во время торжеств после победы над французской армией Наполеона Бонапарта в 1812 году. .Торт настолько понравился россиянам, что спустя два столетия многие из них считают его частью своего национального кулинарного наследия.
Не говоря уже о великолепном вкусе (сливочный и нежный, он просто тает во рту), неизменную привлекательность торта «Наполеон» можно объяснить простотой ингредиентов. Молоко, масло, сахар, яйца: уж ничего особенного не нужно.
Итак, приступим!
Для теста понадобится:
- 460 г (3,7 стакана) пшеничной муки
- 260 г (1.15 стаканов) сливочного масла
- 160 г (0,6 стакана) ледяной воды
- 15 г (3 чайных ложки) уксуса (6%)
- 1,5 г (1/3 чайной ложки) соли
Поехали!
- Холодное масло нарезать кубиками, всыпать просеянную муку и соль. Все растереть в крошке.
- Добавьте уксус в ледяную воду, затем замесите тесто.
- Разрежьте тесто на 12 частей и переложите их в закрытый пластиковый контейнер. Поместите в морозильную камеру на 30 минут, затем уберите в холодильник.
- Выньте кусочки теста по одному из холодильника и сразу же раскатайте их на разделочной доске, предварительно посыпанной мукой.Нарежьте слои по желаемому размеру. Соберите разрезы и отложите их в сторону (они понадобятся вам для украшения). Выложите каждый отдельный слой на бумагу для выпечки и много раз проколите вилкой. Выпекать при температуре 200 ° C (392 ° F) 7-9 минут до цвета кукурузы. Повторить еще 11 раз.
Теперь о сливках. Это ингредиенты:
- 700 г (2,9 стакана) молока
- 200 г (0,9 стакана) сахара
- 3 яйца
- 160 г (0,7 стакана) масла
- 30 г (0.2 стакана) крахмала
- 10 г (2 чайных ложки) ванильного сахара
Поехали!
- Смешать яйца с сахаром, взбить смесь
- Добавить крахмал, тщательно перемешать
- Вскипятить молоко в кастрюле и влить в смесь яиц. Поставьте смесь на средний огонь, перемешайте до загустения.
- Вылейте смесь в миску, дайте ей остыть до 30 ° C (86 ° F). Продолжайте помешивать. Добавить масло и снова перемешать
Теперь собираем торт.
- Смажьте тарелку кремом, нанесите на нее первый слой.Сверху выложить остальные слои (по 3-4 столовых ложки крема на слой). Придавите каждый слой.
- Смажьте верх и стороны торта остатками крема.
- Возьмите отрезы теста и выложите их на форму для выпечки. Выпекать 7-9 минут, затем измельчить в крошке. Добавьте их сверху и по бокам торта.
Совет: не ешьте торт сразу. Чтобы получить лучший вкус, оставьте его примерно на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 10–12 часов или на ночь.
Наслаждайтесь!
«Русская печь» - это серия видеороликов, посвященных русской выпечке, с традиционными старинными пирогами и пирожными, оригинальным печеньем и тортами последних лет, а также советской классикой и многим другим. Следите за обновлениями!
Все права принадлежат Российской газете.
.7-8 | - Pandia.ru
7-8
1 ()
1. A-H 1-7. . .
A. УСПЕШНАЯ КАРЬЕРА
B. ОБРАЗОВАНИЕ
C. НОВОСТИ СПОРТА
D. ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛОВ
E. ДОЛГОВАЯ ПОБЕДА
F. УЛУЧШЕНИЕ ЯЗЫКА
G. ПОПУЛЯРНАЯ КНИГА
H. ОБЗОР КНИГИ
2. Существует множество факторов, как социальных, так и психологических, которые влияют на роли учителей и учеников в классе. Книга Тони Райта «Роли учителей и учеников» помогает учителям понять эти роли. И способы, с помощью которых может быть лучше всего поощряться совместное обучение.
3. Подсчитано, что Джоан Роулинг, автор очень известных книг о Гарри Поттере, зарабатывает 36 000 000 долларов в день, а ее общая прибыль уже превышает 1 000 000 000 долларов.
4. В 2005 году «Гарри Поттер и Принц-полукровка» побил предыдущий рекорд серии «Поттер» как стена, как и все другие рекорды, которые когда-либо поддерживались только что изданными книгами: более 8,9 миллиона копий было продано за 24 часа с момента момент выпуска
5. Слово «гамбургер» происходит от названия немецкого города Гамбург, а не от слова «ветчина», поэтому слово «чизбургер» иногда используется для обозначения аналогичного сэндвича с сыром вместо мяса. , основан на ложной аналогии.
6. Чтение литературных произведений дает учащимся представление о разнообразии способов обращения с языком за последние три столетия. Для учащихся полезно и мотивировать открытие, что они понимают язык и даже могут получить удовольствие от чтения классической английской или американской литературы.
7. Всемирно известная велогонка подходит к своему завершающему этапу, когда гонщики завершают трехнедельную гонку и 21 этап спринтом по Елисейским полям в Париже.Тур де Франс будет транслироваться в прямом эфире ежедневно в Sport Land в 17:00. м. до последнего этапа в воскресенье 24 июня.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
2.. , 1, 2 3.
В Ла-Манше есть нечто такое, что всегда очаровывало человечество и всегда играло особую роль в британской истории. Само море всегда было важным для человечества, но Ла-Манш часто создавал барьер между Великобританией и континентом. Этот барьер существует более 12000 лет, и желание преодолеть его почти двести лет занимало умы многих людей.
Строительство тоннеля - пожалуй, самый невероятный инженерный проект 20 века.На самом деле его завершение было названо «техническим триумфом».
Однако первое предложение о строительстве туннеля под Ла-Маншем появилось в 1802 году, когда французский инженер представил свой проект двух туннелей, пересекающих его. Историки говорят, что Наполеон интересовался этим планом. Но Наполеон был больше заинтересован в борьбе с англичанами, чем в соединении двух стран, и вскоре после этого началась новая война между Англией и Францией. Было много других планов построить туннель, но, к сожалению, все они провалились.Только после последней войны Великобритания и Франция начали всерьез рассматривать этот проект. 12 февраля 1986 года г-жа Тэтчер и президент Миттеран подписали франко-британский договор, разрешавший строительство и эксплуатацию туннеля под Ла-Маншем. Тоннель был завершен восемь лет спустя.
Теперь пересечь Ла-Манш очень быстро и легко. Вам не нужно бронировать билет. Поезда под Ла-Маншем работают 24 часа в сутки, каждый день в году. Теперь вы можете пересечь Ла-Манш за тридцать пять минут.Наконец-то великий барьер был сломан.
В 1996 году Американское общество инженеров-строителей вместе с Popular Mechanics выбрало туннель как одно из семи чудес современного мира.
1. Что всегда было важно для всех?
а. Английский канал.
г. Море.
г. Туннель.
2. Чем европейцы хотели заниматься много лет?
а. Чтобы создать барьер между Великобританией и континентом.
г. Подписать договор на строительство тоннеля.
г. Соединить Великобританию и континент на поезде.
3. Когда туннель под Ла-Маншем начал функционировать?
а. В 1994г.
б. В 1986 г.
г. В 1996г.
4. Кто предложил первый план строительства тоннеля под Ла-Маншем?
а. Наполеон
р. Французский инженер.
г. Президент Миттеран.
5. Когда стало возможным строительство тоннеля?
а. После подписания договора.
г. После того, как был представлен инженерный проект.
г. После обсуждения многих других планов.
6. Почему сейчас легко перейти Ла-Манш?
а. Билеты дешевые.
г. Билеты продаются везде.
г. Поезда ходят днем и ночью.
7. Какое название лучше всего подходит для текста?
а. Инженерные проекты.
г. Тоннель под Ла-Маншем.
г. Семь чудес света.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
2 (-)
1.,. .
1. Одежда абсолютно мокрая. Я должен высушить
а) это б) их в) их
2. Если вы не понимаете значение этого слова, поищите его в словаре.
a) на b) вверх c) на
3. Прогноз обещает такую хорошую погоду, но я в это не верю.
a) a b) __ c)
4. Вы должны есть сладкое. Это плохо для ваших зубов.
а) немного б) меньше в) меньше
5. Каждый должен отвечать за свои действия,?
а) нет б) есть в) нет
6.Этой машины очень много в прошлом году.
а) стоимость б) стоимость в) стоимость
7. Ни Ник, ни Энн не играют в теннис.
а) нравится б) нравится в) не нравится
8. У вас модная обувь.
а) такой б) такой в) такой
9. Мальчик сегодня так себя чувствует
а) хуже б) плохо в) плохо
10. Если завтра поиграем в футбол на природе.
а) не дождь б) не идет дождь в) не будет дождя
11. Ученики вчера смотрели новый фильм.
а) показано б) показано в) показано
12.Они прибыли в аэропорт вовремя.
a) от b) до c) до
13. Ее родители всегда в этой школе.
а) работаю б) работали в) работаю
2. ,. .
МАЛЕНЬКАЯ КОШКА, МАЛЕНЬКАЯ КОШКА, ГДЕ ВЫ БЫЛИ?
Когда кошка Бо решила исследовать мебельный фургон, у нее было гораздо большее приключение, чем она ожидала. Она была обнаружена (1) водителем после того, как он проехал (2) более 500 километров. Это был (3) конец долгого дня.Водитель и кот были голодны! Он дал ей немного молока и начал наводить справки. Он позвонил последний раз (4), но они не потеряли кошку. Было уже поздно, поэтому он отвез Бо домой на ночь, а утром доставил ее в ветеринарную клинику.
Хозяин кошек (6) тоже провел детективную работу. Обыскав всюду кошку, он внезапно вспомнил, что мебельный фургон (7) доставил соседу. К счастью, он (8). Название компании. Он позвонил в их офис, и вскоре Бо был (9).безопасно.
1. а) из б) из в) по
2. а) поездка б) путешествие в) экскурсия
3. а) а б) немного в)
4. а) покупатели б) покупатели в. ) клиенты
5. а) следующий б) следующий в) прочее
6. а) имеет б) было в) было
7. а) что б) это в) которое
8. а) называется б) вспомнил в) увидел
9. а) вернул б) взял в) дал
: (35)
1 (7 2, 14)
1 2 3 4 5 6 7
E H A G D F C
2 (7 3, 21)
1 2 3 4 5 6 7
b c a b a c b
- (35)
1.13 2, 26
1-c, 2-b, 3-b, 4-c, 5-c, 6-a, 7-a, 8-c, 9-c, 10-b, 11-c, 12-a, 13-b
2. 9 1, 9
1-c, 2-a, 3-c, 4-c, 5-a, 6-c, 7-c, 8-b, 9 -a
.Кто был Наполеон? Джим Джильотти
Итак, кем был Наполеон?Наполеон - такая знаковая фигура - невысокого роста, ярких поз, блестящая на войне, эгоистичная - в массовой культуре, что трудно понять, что правда. Поэтому я ищу книгу, чтобы заполнить меня и отделить правду от вымысла.
Серия книг «Кто был» - невероятно популярная серия биографий для детей младшего возраста, и я могу понять, почему. Книги сильно иллюстрированы и сосредоточены на том, чтобы поделиться самой захватывающей и увлекательной информацией о самой захватывающей фигуре
Итак, кем был Наполеон?Наполеон - такая культовая фигура - невысокого роста, ярких поз, блестящая на войне, эгоистичная - в массовой культуре, что трудно понять, что правда.Поэтому я ищу книгу, чтобы заполнить меня и отделить правду от вымысла.
Серия книг «Кто был» - невероятно популярная серия биографий для детей младшего возраста, и я могу понять, почему. Книги хорошо иллюстрированы и посвящены самой захватывающей и увлекательной информации о самых интересных личностях в истории.
Итак, что я узнал о Наполеоне? Да, невысокого роста, но не заметно. На самом деле он был среднего роста для своего дня. Он действительно любил принять позу; он был одним из первых лидеров упорно трудиться, чтобы повысить свой имидж.В детстве он играл в войну снова и снова, а подростком изучал войну. Он пробовал новые подходы к битве, которые полностью изменили войну. И он был эгоистичным, с преувеличенным мнением о себе.
.
