
Как же приготовить домашний мармелад. Сначала немного истории. Название мармелада, по одной из многочисленных версий, образовано от португальского слова marmelo, что значит «айва». Правильность этого мнения подтверждается тем, что во Франции первоначально мармеладом именовали варенье из айвы. А теперь рецепт домашнего мармелада.