• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (9)
    • Альбом (31)
    • Видео (3)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (11)
    • Мастер класс (9)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (5)
    • От читателей (1)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (9)
    • Тесто (2)
    • Торты без выпечки (1)
    • Шоколад (3)
  • Свежие комментарии

    • Ирина к записи Жареные творожные шарики
    • Влад к записи Трафарет бабочки
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • Анастасия к записи Хворост на сметане

Шоколадно-апельсиновый торт

Автор: admin Опубликовано: 13 января 2013
шоколадно-апельсиновый торт

Дорогие читатели Тортблог, сегодня будем готовить шоколадно-апельсиновый торт.
Для этого нам надо 2 бисквитные шоколадные коржи: рецепт здесь.

А для крема надо:

сливки 150 мл;
1 апельсина;
0,5 стакан сахара.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Итак, сначала надо апельсин хорошенько вымыть, затем снять кожуру и мелко нарезать.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Корочки залить кипятком, воду надо менять два раза.
Затем корочки надо положить в кастрюлю и залить холодной водой (1 стак) + 0,5 стак. сахара и варить на слабом огне около 0,5 часа (до испарения воды).


шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Сейчас надо готовить крем из сливок, рецепт здесь, надо взять 100 мл сливок, а 50 мл оставить.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

В готовый крем добавить охлажденные корочки.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Для прппитки торта надо выжать сок из 1 апельсина + сахар по вкусу, можно еще добавить ликер.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Хорошенько пропитать коржи.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Нижний корж смазать толстем слоем кремом, затем верхним коржом накрыть.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Поверхность торта смазать сливками (без корочки), для этого взибать 50 мл сливки.
Торт украсить по вкусу (здесь какао).

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

А чтобы готовить карамель надо:
апельсин — 1;
фолга;
сахар и холодная вода (3 : 1).
Итак, сначала надо апельсин нарезать полукружками.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Лист фольги смазать маслом и на него положить полукружочки.

 шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

На медлиный огонь поставить кастрюлю с толстым дном + сахар + вода (3 : 1), например 3 ст/лож сахара и 1 ст/лож. воды; + лимонный сок – 0,5 ч/ лож

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Совет: обязательно надо взять холодную воду и смесь нельзя перемешать, это позволит избежать его кристаллизации. Смесь начинает темнеть и приобретает янтарный оттенок и тогда карамель готова.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Друзья, карамель ложкой выдавливайте на фрукты и ей рисуйте самые замысловатые узоры ( с двух сторон). Карамель быстро застывать, так что надо все делать бысрто. А еще можно апельсины просто обмакнуть в карамель, перемешать и вынуть.

 шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

 шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Торт украсить по вкусу.

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый тортшоколадно-апельсиновый торт

шоколадно-апельсиновый торт

Шоколадно-апельсиновый торт уже готов.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
В Мой Мир
0
Tweet
Нравится

Похожие статьи

  • Торт медовик с сметанным кремомТорт медовик с сметанным кремом
  • Tорт без выпечкиТорт «Райский банан», без выпечки
  • вкусный торт "Медовик"Вкусный торт «Медовик»
  • Персиковый торт «Воздушная нежность» Персиковый торт «Воздушная нежность»
Zemanta
Категория: Рецепты тортов
« Торт Сникерс
Детские торты »
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Розы из слоёного теста

      Розы из слоёного теста

    • Вкусный торт «Медовик»

      Вкусный торт «Медовик»

    • Смешарики из МАСТИКИ для Торта

      Смешарики из МАСТИКИ для Торта

    • Читатели советуют

      Читатели советуют

    • Желе из клубники

      Желе из клубники

© При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -