Красный мак торт
Торт красный мак по рецепту моей мамы
1.Приготовление торта начнём с обжаривания томат -пасты на 20 гр сливочного масла .для усиления цвета .Определить цвет и готовность обжарки можно по цвету масла на лопаточке ,он должен быть ярко- оранжевый.
2. Яйцо взобьём слегка с сахаром и добавим мягкое сливочное масло ,муку , сметану ,соду и обжаренную томат - пасту .
Вымешаем тесто и поставим на час в холодильник .
Предварительно взвешиваем и делим на равные колобки .
3. Разогреваем духовку до 180 гр.
Тесто очень удобно раскатывать на бумаге для выпечки .
Приложив на него дно формы ,в которой будем собирать торт ,придавливаем и убираем излишки теста .
Все обрезки теста собираем в один кусок ,оно пойдёт на корж для обсыпки .
Выпекаем 8-10 минут ,каждый корж.
4. Творожный крем :
Для основы крема мама раньше брала просто творог и протирала его через сито .
Я решила изменить ,за день до приготовления торта ,замораживаю 1 литр ряженки ,( где то хватает 3-4 часа ) и размораживаю на марле ,выстеленной в дуршлаге и установленным в кастрюле ,для сбора сыворотки .
Разморозку делаю на ночь ,а на утро уже готова ,очень нежная творожная масса.
5. Замачиваю десертную ложку желатина ,в пол стакане воды на 30 минут .
После набухания ,растворяю на самой низкой температуре .
6. Взбиваю сливки и добавляю творожную массу ,сахар ,ванильный сахар .
7. В растопленный желатин добавляем ложку творожной массы и перемешиваем ,а после выливаем в остальную творожную массу , всё тщательно взбиваем .
8. Фруктово - ягодная прослойка :
Мою апельсин и с помощью мелкой тёрки снимаю цедру,снимаю белый слой ( он не идёт для приготовления ),а мякоть нарезаю на кусочки .
9. Погружным блендором превращаю в апельсиновое пюре.
Добавляю 2 ложки сахара и пол стакана джема из красной смородины .
Довожу до кипения и варю,2-3 минуты.
10. Сборка торта :
В форму выкладываем корж , на него наносим фруктово - ягодную прослойку ,после чего выкладываем творожный крем и равномерно распределяем его и так укладываем все 5 коржей .
Выставляем на холод до на 3 часа .
11. Желейная прослойка из киви :
Три киви очищаем ,с помощью погружного блендора превращаем в пюре .
Добавляем 2 ложки сахара и кипятим 2-3 минуты.
После кипячения пропадает горчинка ,которая может появится при соседстве с творожным кремом.
Соединяем с растопленным ,заранее набухшим желатином со стаканом кипячёной и охлаждённой воды .
Даём остыть и заливаем поверхность торта .
Оставляем на сутки для пропитки и усреднения вкусов
12. Для украшения торта ,я раскрошила последний корж в мелкую крошку .
Освободила торт с бокового бортика ,смазала слегка сметаной и обсыпала крошкой .
Три квадратика шоколада растопила с несколькими капельками растительного масла .
Наносим на бумагу для выпечки имя именинника, выкладываем на торт и ........ подаём !!!!!!!!!!
Торт мака завтрака с чашкой кофе на макете, цветками, красным маком, сладким испеченным десертом, эспрессо Стоковое Изображение
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, сладкий запеченный десерт
Торт на завтрак с чашкой кофе на макете, цветы, красный мак, сладкий запеченный десерт, эспрессо
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, сладкий запеченный десерт
Хлеб, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с сердцем, картинка для пекарни или магазина, день святого валентина
Композиция с хлебом и булочками в плетеной корзине, сочетание сладкой выпечки для пекарни или рынка с пшеницей
Завтрак маковый торт с чашкой кофе на макете, цветы, красный мак, сладкий запеченный десерт, эспрессо
Хлеб, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с буквами, картинка для пекарни или магазина
Композиция с хлебом и булочками в плетеной корзине, сочетание сладкого хлеба и выпечки для пекарни или рынка с пшеницей
Пирожные для завтрака с цветами, красным маком, сладкой выпечкой
Хлеб без глютена, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с буквами, изображение для пекарни или магазина
Рождественский торт, булочки и хлеб на деревянном столе с деревянной миской, фон для пекарни или рынка
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, цветы, сладкий запеченный десерт
Торт на завтрак с цветами на макете, красный мак, сладкий запеченный десерт с маком
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, сладкий запеченный десерт
.КРАСНЫЙ МАК БУКЕТ Сахарные цветы Съедобные украшения для торта
Яркие красные маковые украшения для торта, прекрасная коллекция сахарных цветов и листьев
Каждая упаковка содержит
12 красных цветов мака двух размеров
12 Маленьких зеленых листьев
Размеры spprox от 22 до 30 мм.
Размеры приблизительны и соответствуют нашему оборудованию
25 мм = приблизительно один дюйм
Показано на кексах стандартного размера и 8-дюймовом торте
Размеры и количество указаны в этом списке, а НЕ на фотографиях
Кексы стандартного размера используются только для иллюстрации
Можно разместить на сливочный крем или на помадку с глазурью
Пожалуйста, сделайте заказ заранее для вашего случая - проверьте информацию о доставке для вашей страны
Состав: сахар, глюкоза, вода, кукурузный крахмал, растительное масло, эмульгатор, целлюлоза, белый EGG , уксусная кислота, тило, красители, ароматизаторы
Информация об аллергии: содержит яйца, МОЖЕТ содержать следы орехов
Подходит для вегетарианцев, не содержит глютена
Внимание: сахарный жемчуг может быть твердым
Хранить в сухом герметичном контейнере вдали от света и влаги
Не хранить в холодильнике и не замораживать
Срок годности - шесть месяцев с даты покупки
Не помещайте украшенный торт в герметичный контейнер, так как это может вызвать засахаривание. арпастовые украшения до 'увядания'
.пирог или бисквит с красной смородиной и семенами мака Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Пирог или бисквит с красной смородиной на деревянном фоне
Домашний бисквит на черном фоне с яйцом, мукой и венчиком. Концепция пекарни
Концепция выпечки продуктов питания свежеиспеченный домашний бисквит в форме для выпечки на белом фоне с копией пространства
Бисквитный торт
Бисквит
Виктория Бисквитный торт
Бисквитный торт
Традиционный бисквит Виктория
Бисквит
Бисквитный торт
Бисквитный торт
Бисквит Home Victoria, украшенный клубникой и мятой
Бисквит с грецкими орехами и какао
Бисквит с вишней
.торт завтрака с цветками на макете, красный мак, сладкая испеченная пустыня с семенами мака Стоковое Изображение
Завтрак маковый торт с чашкой кофе на макете, цветы, красный мак, сладкий запеченный десерт, эспрессо
Ванильный кремовый торт с сахарной пудрой и листом мяты на белой тарелке, сладкий десерт или завтрак, кондитерская, фотография для магазина
Фруктовый торт с листом мяты и апельсином на белой тарелке, сладкий десерт или завтрак, праздничный торт, кондитерская, фотография для магазина
Хлеб, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с сердцем, картинка для пекарни или магазина, день святого валентина
Завтрак маковый торт с чашкой кофе на макете, цветы, красный мак, сладкий запеченный десерт, эспрессо
Рождественский торт, булочки и хлеб на деревянном столе с деревянной миской, фон для пекарни или рынка
Хлеб, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с сердцем, картинка для пекарни или магазина, день святого валентина
Хлеб без глютена, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с буквами, изображение для пекарни или магазина
Торт на завтрак с чашкой кофе на макете, цветы, красный мак, сладкий запеченный десерт, эспрессо
Хлеб, выпечка, рождественский торт на деревянном фоне с буквами, картинка для пекарни или магазина
Рождественский торт, сладкая выпечка и булочки на деревянном столе, фон для пекарни или рынка
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, цветы, сладкий запеченный десерт
Ванильный кремовый торт с сахарной пудрой, клубникой и листом мяты на белой тарелке, сладкий десерт или завтрак, кондитерская, фотография
Завтрак маковая лепешка на макете с маком, сладкий запеченный десерт
.
