• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (8)
    • Альбом (30)
    • Видео (2)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (10)
    • Мастер класс (8)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (4)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (6)
    • Тесто (2)
    • Шоколад (1)

Суфле с морошковым ликером

Автор: admin Опубликовано: 31 Август 2012
вкусное суфле
Дорогие друзья, этот раз будем готовить вкусное суфле с морошковым ликером.
Но сначала немного интересной информации: Финляндия славится своими ягодными ликерами. Морошка здесь на настолько популярна, что с 1999 года с ее изображением чеканят монеты достоинством 2 евро.
 А сейчас рецепт:
3 яйца,
1,5 ст. л. муки,
150 мл молоко,
1 ст. л. сахара,
50 г сливочного масла,
50 мл морошкового ликера,
щепотка соли,
панировочные сухари для посыпки,
варенье или мед по вкусу.

Итак, в сотейник с растопленным сливочным маслом всыпала соль, муку. Влила горячее молоко. Кипятила на слабом огне до загустения, сняла с огня. Затем отделила желтки от белков. Желтки смешала с ликером и влила в горячую смесь, остудила, поставила в холодильник на 15 мин. После при быстром и непрерывном помешивании в охлажденную смесь добавила взбитые в пену белки.Форму для выпечки посыпала панировочными сухарями, вылила в нее полученную смесь. Выпекала в духовке (180 град.) в течение 30 мин. Суфле можно подавать с вареньем или медом. Все, друзья, вкусное суфле уже готово.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
В Мой Мир
0
Tweet
Нравится

Похожие статьи

  • Классический суфлеКлассический суфле
  • Суфле «Волшебные облака»Суфле «Волшебные облака»
  • Бисквит «Зебра»Бисквит «Зебра»
  • Творожное суфлеТворожное суфле
Zemanta
Категория: Десерты
« Трюфели из чернослива
Апельсиновые маффины »
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 2

  1. Tatiana:
    31.08.2012 в 2:17 дп

    Никогда не готовила суфле, рецепт понравился надо попробовать.

    Ответить
  2. Лидия:
    01.09.2012 в 4:39 дп

    Я очень люблю суфле и тоже делаю его и с клубникой, лимоном , но с морошковын ликером — это должно быть невероятно вкусно. Беру себе в пямтку, правда морошку наверно заменю на клюкву.

    Ответить

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

  • Свежие комментарии

    • Леонид к записи Желе из клубники
    • Ольга к записи Желе из клубники
    • Светлана к записи Желе из клубники
    • Татьяна к записи Кекс «Карамельный»
    • Эдуард к записи Песочный пирог с джемом
  • © При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -