• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (8)
    • Альбом (30)
    • Видео (2)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (10)
    • Мастер класс (8)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (5)
    • От читателей (1)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (7)
    • Тесто (2)
    • Торты без выпечки (1)
    • Шоколад (1)

Клубничный мармелад

Автор: admin Опубликовано: 28 Август 2012
как приготовить домашний мармелад

При приготовлении домашнего фруктового мармелада отдавайте предпочтение незрелым плодам, так как они богаты пектином. Чтобы получить твердый мармелад, сахара берите столько же, сколько используете фруктов. Если больше любите мягкий мармелад — на 500 г плодов сыпьте 150 г сахара.
А теперь рецепт клубничного мармелада:

500 г клубники,
1 стакан сахара,
1/3 ч. л. лимонной кислоты.

Итак, клубнику очистите от плодоножек, промойте и разрежьте пополам. Половинки клубники сложите в небольшую кастрюльку, влейте холодную воду и проварите на слабом огне под закрытой крышкой около 5-7 мин. После содержимое кастрюльки протрите через сито или измельчите с помощью блендера, растворите сахар. Проварите еще в течение 3-4 мин. В самом конце добавьте лимонную кислоту. Горячую клубничную массу переложите в стерилизованную банку, плотно закройте крышкой и поставьте остывать. Вот и все друзья, теперь вы знайте как приготовить домашний мармелад.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
В Мой Мир
0
Tweet
Нравится

Похожие статьи

  • Лимонад по-ирландскиЛимонад по-ирландски
  • Яблочное мороженоеЯблочное мороженое
  •  Домашний черешневый мармелад Домашний черешневый мармелад
  • Кофейный глинтвейнКофейный глинтвейн
Zemanta
Категория: Десерты
« Ванильный лукум
Мороженое «Айсберг» »
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 1

  1. Лидия:
    28.08.2012 в 8:21 пп

    Жаль, что сейчас нет клубники. Оказывается так просто приготовить мармелад. Спасибо за рецепт!

    Ответить

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

    • Вкусный торт «Медовик»

      Вкусный торт «Медовик»

    • Рулет с джемом

      Рулет с джемом

    • Хачапури из слоеного теста

      Хачапури из слоеного теста

    • Персиковый пирог

      Персиковый пирог

    • Желе из клубники

      Желе из клубники

  • Свежие комментарии

    • калинина инна к записи Вкусные творожные пышки
    • Lika к записи Жареные творожные шарики
    • Galya к записи Надо ли гасить соду уксусом?
    • Galya к записи Читатели советуют
    • Светлана к записи Хачапури с сыром на сковороде
  • © При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -