Друзья, сегодня будем готовить лимоннй кекс с изюмом, вот рецепт домашнего кекса— чтобы приготовить этот кекс, нам на 8 порций надо:
200 г муки,
2 чай. ложки разрыхлителя,
1 стол. ложки крахмала,
3 яйца,
150 г сливочного масла, лучшее размягченного,
120 г сахара,
50 г изюма,
тертая цедра 1 лимона,
50 мл сливок,
30 г сахарной пудры.
1 стол. ложки крахмала,
3 яйца,
150 г сливочного масла, лучшее размягченного,
120 г сахара,
50 г изюма,
тертая цедра 1 лимона,
50 мл сливок,
30 г сахарной пудры.
Итак приготовление: Сначала надо нагреть духовку до 180 град. Потом надо сливочное масло хорошенько взбить пену с сахаром. Продолжая взбивать, влить сливки, подмешать яйца по одному. Добавить тертую цедру лимона, всыпать муку + изюм, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, все это перемешать до получения однородной массы. Смесь выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для кекса и выпекать в духовке 50 — 60 мин. Дать остыть 5 — 10 мин. После готовый кекс, опрокинув на блюдо, аккуратно вынуть из формы. По желанию кекс посыпать сахарной пудрой. Вот о все, друзья, теперь вы знайте рецепт домашнего кекса.
Категория: 
Ах какой красивый и вкусный кекс. К чаю просто замечательно.
Какой кекс аппетитный!