Дорогие читатели tortblog.ru, сегодня мы будем готовить сахарные печенья. Итак, рецепт сахарного печенья:
Сахарное печенье
Ингредиенты для теста:
200 г маргарина или масла (лучшее размягченного);
2 целых яйца и 1 желток;
1 ч. л. уксуса;
0,5 ч. лож. соды;
0,5 — 0,75 стакан сахара;
3-4 ст. муки;
лимонную цедру (свежий лимон не разрезая надо натереть на мелкой терке)
Ингредиенты для обваливания:
4-5 ст. лож. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара или корицы;
1 белок.
Сахарное печенье
рецепт сахарного печенья:
Приготовление:
Взбить желток, яйцо и сахар до пышности.
рецепт сахарного печенья
рецепт сахарного печенья
Затем добавить масло и соду с уксусом + цедру.
рецепт сахарного печенья
Хорошенько взбить до смешивания.
Добавляя муку (обязательно постепенно) замесить тесто.
рецепт сахарного печенья
Белок хорошенько взболтать вилкой.
рецепт сахарного печенья
Сейчас надо руками (лучшее мокрыми) сформовать шарики.
Шарики надо сначала окунуть сначала в белок, только наполовину.
рецепт сахарного печенья
Затем в сахар + ванилин (или корица).
рецепт сахарного печенья
Сахарные печенья надо выпекать 15 -20 мин. при 180°C до румяности.
рецепт сахарного печенья
Сахарное печенье
Вот такой простой рецепт сахарного печенья.
Категория: 
