Друзья, будем готовить домашний лукум,
вот рецепт с фото:
сахар — 100 г,
крахмал — 50 г,
вода — 50 мл,
лимонная кислота — 1/4 ч. л.,
сахарная пудра — 2,5-3 ст. л.,
ванилин по вкусу,
растительное масло для смазывания.
Из сахара и воды сварите сироп (в конце варки сироп должен начать пузыриться). При быстром помешивании всыпьте в него крахмал. Варите еще некоторое время, пока сироп не загустеет. Добавьте лимонную кислоту и ванилин. Проварите на медленном огне еще 1-2 мин., снимите с плиты. Форму смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой. Горячую массу перелейте в форму, остудите. Нарежьте ножом кубиками. Лукум обваляйте в пудре. Вот и все, друзья, наш домашний лукум уже готов.
Категория: 
Я никогда не думала,что лукум можно приготовить в домашних условиях, а оказывается легко и просто. Попробую приготовить.
Такую вкуснятину можно приготовить дома. Я и не представляла, что лукум так легко готовится. Обязательно попробую приготовить.
Никогда не думал,что приготовить лукум так просто!
Это похоже на рахат-лукум. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
А я то и впервые слышу такое названия — лукум, обязательно попробую приготовить.