Архив категории ‘Кремы’

Ганаш для торта

 Ганаш для торта. Ганаш (ганаж) — фр. ganache, это шоколад и жирные сливки (1:1), например 100гр шоколада и 100 мл сливок. Итак, сливки сначала нагревают, но не до кипения (иначе убегут), после надо добавить к шоколаду и до растворения шоколада хорошенько перемешать. Потом на пору часов поставить в холодильник.

Кофейный крем по-шведски

Чтобы приготовить кофейный крем нам надо:

Мороженое «Воздушное»

Мороженое "Воздушное"

Этот раз будем готовить  домашнее мороженое, вот рецепт.

Сметанный, ванильный, чайный крем

Сметанный, ванильный, чайный крем рецепты с фото.  Сметанный крем

Заварной крем

В домашних условиях заварной крем можно приготовить из

Все о тортах и десертах

html counterсчетчик посетителей сайта